αλλεργιογόνα Αρχεία

Τεχνολογία Τροφίμων

Νέα έρευνα για την ανίχνευση αλλεργιογόνων τροφίμων

Ένα νέο Ειδικό Τεύχος, παρέχει μια ενημερωμένη επισκόπηση των εφαρμογών της νέας έρευνας σε μεθοδολογίες με βάση το DNA και τις πρωτεΐνες για την ανίχνευση αλλεργιογόνων.

Cibum - 25 Μαΐου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για επιμόλυνση σε λεκιθίνη σόγιας που χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων σε δεκάδες χώρες και στην Ελλάδα

Ειδοποίηση RASFF από τη Γερμανία - Η λεκιθίνη σόγιας χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή τροφίμων - Συμβουλές στη βιομηχανία τροφίμων

Cibum - 24 Μαΐου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Βρετανία: 23χρονος έχασε τη ζωή του από πίτσα – Είχε παραγγείλει delivery

Οι γονείς του νεαρού που πέθανε από σοβαρή αλλεργική αντίδραση, αφού παρήγγειλε μια πίτσα, ζητούν καλύτερες επισημάνσεις αλλεργιογόνων στις παραγγελίες Delivery

Cibum - 14 Μαΐου, 2022

Νέα

Αναλύσεις αλλεργιογόνων: Οι νέες τεχνολογίες ανίχνευσης σε εργαστήρια και μονάδες επεξεργασίας

Οι τροφικές αλλεργίες εξαπλώνονται όλο και πιο πολύ και πλέον είναι επιτακτική η ανάγκη όχι μόνο της σωστής επισήμανσης αλλά και της σωστής και με ακρίβεια ανάλυσης για τον εντοπισμό αλλεργιογόνων

Cibum - 10 Μαΐου, 2022

Νέα

Διεθνή: Καταγγελία καταναλωτή για γνωστά, πλην αδήλωτα αλλεργιογόνα σε σαλάτα Ceasar’s Dole

Το περιστατικό συνέβη στις ΗΠΑ, όταν καταναλωτής αντιλήφθηκε εσφαλμένη επισήμανση στο προϊόν, και ενημέρωσε την παραγωγό εταιρεία.

Cibum - 5 Μαΐου, 2022

Νέα

ΗΠΑ: Συνεχίζονται οι ανακλήσεις λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων

Δυο νέες μεγάλες ανακλήσεις στις ΗΠΑ ανακοινώθηκαν από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), λόγω του συνήθους πλέον υπόπτου, των αδήλωτων αλλεργιογόνων.

Cibum - 20 Απριλίου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Συνελήφθη ο “πλαστογράφος” της σοκολάτας Wonka – Ομολόγησε ενώπιον του δικαστηρίου

Την απάτη με τις πλαστές σοκολάτες Wonka, είχε επαναλάβει ο ίδιος άντρας το 2016 και το 2019

Cibum - 19 Απριλίου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί διαβάζω “ξεκούδουνα” συστατικά στην ετικέτα ενός προϊόντος;

Σας έχει τύχει να διαβάσετε σε συσκευασία πιπεριού «ίχνη» ξηρών καρπών; Ή «ίχνη ψαριού» σε κατεψυγμένες γαρίδες;

Cibum - 8 Απριλίου, 2022

1...151617...19 Σελίδα 16 από 19

Ετικέτα:αλλεργιογόνα

Ροή Ενημέρωσης

Γιατί πρέπει πάντα να αποφεύγετε το αλκοόλ στη σάουνα

Πόσα φλιτζάνια καφέ πίνεις; Ευρήματα νέα μελέτης για τον μαύρο καφέ

Γιατί δε πρέπει να βάζετε ΠΟΤΕ τα αυγά με το τσόφλι στο φούρνο μικροκυμάτων

Κίνα: Νέες κατευθυντήριες γραμμές για τα χρωματισμένα τρόφιμα

Αυτά είναι τα 5+1 συχνότερα λάθη στο ντους – Τι να προσέχετε

Ο FDA εγκρίνει φυσικά χρώματα τροφίμων – Οριστικό τέλος των συνθετικών χρωστικών από πετρέλαιο

Καμπανάκι για τις παρενέργειες των φαρμάκων απώλειας βάρους: Οι αναφορές για ανεπιθύμητες ενέργειες αυξήθηκαν κατά 350%!

Παραιτήθηκε ο Δήμαρχος Ν. Κέρκυρας λόγω αδυναμίας επίλυσης της λειψυδρίας

«Καμπανάκι» από την επιστημονική κοινότητα: Επείγουσα ανάγκη για αυστηρότερους κανόνες κατά της ρύπανσης των υδάτων στην ΕΕ

Ο φόρος ζάχαρης επεκτείνεται: Νέα πρόκληση για τους παραγωγούς ποτών στο Ηνωμένο Βασίλειο

Τα 5 τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν σπάνια βακτηριακή λοίμωξη

Μπορεί να διατηρηθεί το βούτυρο στην κατάψυξη;

Τρία νέα ψηφιακά εργαλεία στην “φαρέτρα” της ΑΑΔΕ για την πάταξη της φοροδιαφυγής

Επικίνδυνο ρύζι στην Ελλάδα – Περιέχει καρκινογόνα μηχανέλαια σύμφωνα με το RASFF

Γιατί τα ασανσέρ έχουν καθρέφτες;

Πρόστιμο σε ΑΒ Βασιλόπουλος στο Κορωπί

Γερασμένος ο ελληνικός στόλος αγροτικών μηχανημάτων – Σε ανοδική τροχιά η αγορά το 2024

Δρ Ζοάο Μπρέντα (ΠΟΥ): Ένας στους τέσσερις εφήβους στην Ελλάδα ζει με μια διαταραχή ψυχικής υγεία

Αυξάνονται τα θύματα της τροφικής δηλητηρίασης σε πολυτελές εστιατόριο – Κατατέθηκαν οι πρώτες αγωγές

Τα νέα προϊόντα κρέατος που κάνουν καλό στην υγεία

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Αυξάνονται τα θύματα της τροφικής δηλητηρίασης σε πολυτελές εστιατόριο – Κατατέθηκαν οι πρώτες αγωγές

Πολλά τα λεφτά, ορέ!

Η απάτη και ο κίνδυνος των “βιολογικών” οικιακών σκευών – Ανησυχία για την ασφάλεια της μελαμίνης

Must Read

Καμπανάκι για τις παρενέργειες των φαρμάκων απώλειας βάρους: Οι αναφορές για ανεπιθύμητες ενέργειες αυξήθηκαν κατά 350%!

Ορυκτέλαια στα τρόφιμα: Οι πιέσεις της βιομηχανίας καθυστερούν την προστασία των καταναλωτών – Αποκαλυπτικά έγγραφα της ΕΕ

Η απάτη και ο κίνδυνος των “βιολογικών” οικιακών σκευών – Ανησυχία για την ασφάλεια της μελαμίνης

Follow Us