Ετικέτα:ασφάλεια τροφίμων

Οι πρακτικές απάτης στα τρόφιμα συχνά ξεπερνούν την επιστημονική φαντασία. Του Δρ. Φραγκίσκου Γαϊτη*

Άρθρο του ΥΠΑΑΤ Σπήλιου Λιβανού* στο cibum.

H Ασφάλεια των Τροφίμων μας αφορά όλους. Της Άννας Λεκατσά        .

Στο επίκεντρο χημικά μείγματα, νέα τρόφιμα, τεχνολογίες, βιοποικιλότητα και περιβαλλοντική ασφάλεια.

Πρόκειται για το προϊόν ρολό κοτόπουλο γεμιστό με τυρί, της εταιρείας "Φλωρίδης".

Ο Κανονισμός που αλλάζει τα πάντα.

Αμφιβολίες για την επάρκεια των κλασικών μικροβιολογικών αναλύσεων.