Ετικέτα:σαλμονέλα

Άμπου Ντάμπι: Πολλαπλές δηλητηριάσεις από σαλμονέλα οδηγούν σε κλείσιμο εστιατορίου

Οι δηλητηριάσεις οφείλονταν σε κοτόπουλο μολυσμένο με σαλμονέλα.

Σαλμονέλα σε μείγμα κρεατικών της Delhaize – ειδοποίηση RASFF

Σοβαρός ο κίνδυνος για τους καταναλωτές σύμφωνα με τη RASFF.

Σαλμονέλα σε αυγά – Συναγερμός στα σουπερμάρκετ Σουηδίας και Δανίας

Ειδοποίηση RASFF. Τα αυγά πωλούνται από μεγάλα σουπερμάρκετ όπως Lidl, Coop, Axfood, Mathem και ICA Sweden AB.

Salmonella σε τρόφιμα χαμηλής ενεργότητας νερού – Η μεγάλη “παρεξήγηση” στην βιομηχανία αρτοποιίας

Άκρως επικίνδυνες οι πρακτικές στη βιομηχανία αρτοποιίας και άλεσης - Η αναγκαιότητα παρακολούθησης και ελέγχου του περιβάλλοντος παραγωγής προϊόντων χαμηλής υγρασίας.

Επιδημία σαλμονέλας σε 3 χώρες από Ισπανικά αγγούρια

Δεν είναι η πρώτη φορά που αγγούρια προέλευσης Ισπανίας, ευθύνονται για δεκάδες τροφικές δηλητηριάσεις.

Πόσο ασφαλή είναι τα κομμένα φρούτα που πωλούνται σε σουπερμάρκετ, οπωροπωλεία και λαϊκές αγορές;

Μικροβιολογική αξιολόγηση κομμένου πεπονιού, τυλιγμένου σε πλαστική μεμβράνη και εκτεθειμένου σε θερμοκρασία δωματίου για πολλές ώρες.

Ελληνικά σύνορα: Σαλμονέλα σε σουσάμι και αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης σε κύμινο – Ειδοποίηση RASFF

Εντατικοί οι έλεγχοι στα ελληνικά σύνορα σε εισαγόμενα τρόφιμα. Τι είναι τα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης.

Κίνδυνος από κοτομπουκιές: Οι περισσότεροι τις μαγειρεύουν λάθος

Για να αποφευχθεί τροφική δηλητηρίαση από κοτομπουκιές, πρέπει να μαγειρεύονται στη σωστή θερμοκρασία και με τον σωστό τρόπο.

Ροή Ενημέρωσης