Εμπειρογνώμονας του ECDC τονίζει ότι η εντατική συνεργασία με διεπιστημονικές ομάδες εμπειρογνωμόνων δημόσιας υγείας, η διατομεακή επικοινωνία και η έγκαιρη ανίχνευση κρουσμάτων απέτρεψαν μία καταστροφική παγκόσμια επιδημία.
Άκρως επικίνδυνες οι πρακτικές στη βιομηχανία αρτοποιίας και άλεσης - Η αναγκαιότητα παρακολούθησης και ελέγχου του περιβάλλοντος παραγωγής προϊόντων χαμηλής υγρασίας.