Τα ορυκτέλαια είναι συστατικά που μπορεί να προκύψουν από υπολείμματα λιπαντικών μηχανών ή προϊόντων επεξεργασίας, και η παρουσία τους στα τρόφιμα είναι ενδεικτική ανεπαρκούς ελέγχου ή μη συμμόρφωσης με τα πρότυπα παραγωγής.
Μακροχρόνια έκθεση στον μόλυβδο μπορεί να προκαλέσει μόνιμη βλάβη στο κεντρικό νευρικό σύστημα, μαθησιακές διαταραχές, χαμηλό IQ, αναπτυξιακά ελαττώματα και άλλα μακροπρόθεσμα προβλήματα υγείας.