Ετικέτα:food waste

Ασφάλεια Τροφίμων

Μελέτη για την ασφάλεια επαναχρησιμοποίησης του περιβλήματος των κόκκων του καφέ

Ιταλοί επιστήμονες μελέτησαν το περίβλημα του καφέ, βασικό υποπροϊόν, για την χρήση του ως πρόσθετο τροφίμων
Cibum Newsroom -
Νέα

Ιόνιο Πανεπιστήμιο: Βιώσιμα και υγιεινά τρόφιμα από υποπροϊόντα του food waste   

Πως το food waste μπορεί να μειωθεί μέσω της επαναδιοχέτευσης των βιοδραστικών ενώσεων των υποπροϊόντων του στην αλυσίδα παραγωγής
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Food Fraud: Το κρέας και τα φυτικά του υποκατάστατα η Νο 1 ανησυχία των καταναλωτών για νοθεία

Η Ιρλανδική Kerry βρίσκει λύσεις για την καλύτερη συντήρηση των προϊόντων και ενίσχυση του αισθήματος ασφάλειας των καταναλωτών
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Βρώσιμα υλικά επικάλυψης τροφίμων: μια παλιά πρακτική στα καλύτερά της

Σκοπός η καλύτερη διατήρηση των προϊόντων και παράλληλα η μείωση των προσθέτων και του πλαστικού
Νίκος Γδοντέλης -
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ηλεκτρονικό Μητρώο Αποβλήτων: Πρακτικές οδηγίες για εγγραφή στην πλατφόρμα του ΥΠΕΚΑ

Τα ξενοδοχεία >100 κλινών, οι υπηρεσίες catering με ετήσιο τζίρο >300.000 ευρώ και οι επιχειρήσεις μαζικής εστίασης με ετήσιο τζίρο >500.000 ευρώ είναι υπόχρεες για εγγραφή βάσει του ν. 4819/2021
Νίκος Γδοντέλης -
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Η Ελλάδα στις τρεις χώρες με τα περισσότερα κατά κεφαλήν απορρίμματα τροφίμων!

Η Ελλάδα, η Μαλαισία, και το Ισραήλ παράγουν τα περισσότερα απορρίμματα τροφίμων κατά κεφαλήν, σύμφωνα με  νέα μελέτη
Cibum Newsroom -
Καταναλωτής

“Αγαπημένο μου ημερολόγιο…” σπατάλης Τροφίμων

H σπατάλη τροφίμων παράγει περίπου το 8-10% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.
Cibum Newsroom -
Νέα

Food Waste: Ο Νόμος 4819/2021 και οι δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι Ελληνικές επιχειρήσεις τροφίμων

Οι ορθές πρακτικές προμηθειών και αποθήκευσης εμπορευμάτων για την αντιμετώπιση του Food Waste και ο πρόσφατος νόμος για τη διαχείριση αποβλήτων
Cibum Newsroom -
12345Σελίδα 3 από 5

Ροή Ενημέρωσης

Σχεδόν 1 εκατομμύριο πίτσες ανακλήθηκαν λόγω κινδύνου σαλμονέλας – Μπαράζ ανακλήσεων από 22 μεγάλες αλυσίδες

Ανάκληση

Ο άργιλος μπορεί να «φρενάρει» την αλλοίωση των τροφίμων – Επιστημονική ανακάλυψη

News Line

Οι καταναλωτές γυρίζουν την πλάτη στο πλαστικό – Τι ζητούν από τις συσκευασίες στα μεγάλα αθλητικά γεγονότα

Καταναλωτής

Γιατί πρέπει να βάλετε στο ψυγείο ένα χαρτί Α4 για να δείτε αν δουλεύει σωστά (βίντεο)

Οικιακά

Νέα μέθοδος ανίχνευσης του Κλωστηριδίου της αλλαντίασης στα βρεφικά γάλατα μετά τη μεγάλη επιδημία στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Το τηγάνι που πωλείται και στην Ελλάδα εκτός από αρσενικό μολύνει το φαγητό με σίδηρο, μαγγάνιο και χρώμιο

Ανάκληση

Σουπερμάρκετ κολοσσός θα πουλάει μόνο άσπρα αυγά και καθόλου καφέ – Δείτε γιατί

λιανική

Τριχόπτωση: Νέο χάπι δείχνει εντυπωσιακή επαναφορά μαλλιών στις κλινικές δοκιμές

Νέα

Μαζική ανάκληση δεκάδων χιλιάδων προϊόντων αρτοποιίας

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται κατεψυγμένα προϊόντα που πωλήθηκαν 22 και 23 Ιουνίου σε μεγάλο σούπερ μάρκετ λόγω διακοπής της ψυκτικής αλυσίδας

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση nuggets και λουκάνικων λόγω κινδύνου επιμόλυνσης και πνιγμού

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ήλιος δεν αρκεί – Χιλιάδες άνθρωποι παραμένουν με έλλειψη βιταμίνης D ακόμη και το καλοκαίρι

Υγεία

Ροδάκινα: Στο φως ανάκληση μαμούθ που ξεπέρασε τους 4.500 τόνους λόγω κινδύνου λιστερίωσης

Ανάκληση

Η «πράσινη» μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας κατά 26%, σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγεία

Εμφιαλωμένο νερό: Νέα ανάκληση μικρών και μεγάλων μπουκαλιών για αυξημένη περιεκτικότητα σε βόριο

Ανάκληση

Τέσσερις βραδινές συνήθειες που αυξάνουν τα τριγλυκερίδια

Διατροφή και Υγεία

PFAS στο γάλα: Ελβετική έρευνα εντοπίζει «παντοτινά χημικά» σε όλα τα δείγματα, ακόμη και στα βιολογικά

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόση ώρα πρέπει να μπορείτε να κρεμαστείτε από ένα μονόζυγο; Το τεστ δύναμης που συνδέεται με την υγιή γήρανση

Υγεία και άσκηση

Το Ούζο Βαρβαγιάννη αναζητά τις πιο αυθεντικές καλοκαιρινές στιγμές μέσα από έναν ξεχωριστό διαγωνισμό στα Social Media

Δελτία Τύπου

Επιχειρηματική αποστολή αγροδιατροφικού τομέα της ΕΕ στο Μεξικό στις 16 – 19 Νοεμβρίου 2026

Διεθνή