Ετικέτα:γαλακτωματοποιητές

Καταναλωτής

Παγωτά στην ελληνική αγορά: Τι αποκαλύπτει η ανάλυση των ετικετών για τα συστατικά και τα πρόσθετα

Ανάλυση των συστατικών και των διατροφικών δηλώσεων παγωτών που πωλούνται στην Ελλάδα - Πόσο υπερεπεξεργασμένα είναι και τι δείχνουν οι λίστες συστατικών.
Ελένη Τσαγκά -
Οικιακά

Νηστεία: Είναι οι γαλακτωματοποιητές που αναφέρονται στις ετικέτες τροφίμων, νηστίσιμοι;

Τι σημαίνει πραγματικά ο όρος γαλακτωματοποιητής στις ετικέτες και πότε σχετίζεται με ζωική ή φυτική προέλευση στα τρόφιμα της αγοράς
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Μην αγοράζετε τρόφιμα όταν βλέπετε αυτά τα «Ε» στις ετικέτες

Συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ε 466 – Η ύπουλη ουσία στα τρόφιμα που προκαλεί φλεγμονή στο έντερο

Η καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη προστίθεται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα για να ενισχύσει την υφή και να προάγουν τη διάρκεια ζωής τους
Cibum Newsroom -
Επιστήμη

Για πρώτη φορά: Ποια πρόσθετα τροφίμων συνδέονται με διαβήτη τύπου 2

Πειραματική μελέτη σε 104.139 ενήλικες στη Γαλλία.
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Vegan Μαγιονέζα: Αντικατάσταση του αυγού με σόγια – Επιστημονική μελέτη

Ποιοτικά χαρακτηριστικά της Vegan μαγιονέζας, που παράγεται με χρήση απολιπασμένου αλεύρου σόγιας.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Επαναξιολόγηση των αλλεργικών αντιδράσεων από γαλακτωματοποιητές από σπόρους μουστάρδας

Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας τροφίμων εξέτασε τις επιδράσεις του βεχενικού οξέος στα E470a, E471 και E477.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα: Ο κίνδυνος από την κατανάλωση γαλακτωματοποιητών

Οι ερευνητές ζητούν αυξημένη ευαισθητοποίηση σχετικά με τους πιθανούς κινδύνους από την κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων από τις μητέρες.
Cibum Newsroom -
12Σελίδα 1 από 2

Ροή Ενημέρωσης

Μπλόκο στα ελληνικά σύνορα σε φορτίο με μαύρες τρούφες – Βρέθηκε διπλάσιο κάδμιο από το επιτρεπτό

Ασφάλεια Τροφίμων

Agrino: Αύξηση 7% στον τζίρο στα 52 εκατ. ευρώ το 2025 – Άλμα 31% στο EBITDA

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μέλι: Πρόταση της EFSA για αύξηση του ανώτατου ορίου υπολειμμάτων του φυτοφαρμάκου mepiquat chloride

Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα αμυγδάλου: Μελέτη Ελληνικών Πανεπιστημίων, για τα προβιοτικά και τη διατροφική του αξία

Τεχνολογία Τροφίμων

Μπορεί η Τεχνητή Νοημοσύνη να αντικαταστήσει τον δάσκαλο στη βαθμολόγηση; Έρευνα του Πανεπιστημίου Πατρών

Εκπαίδευση

17χρονος έχασε μόνιμα την όρασή του εξαιτίας του junk food

Διατροφή και Υγεία

Η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να καταλάβει αν είσαι ψυχοπαθής ή ναρκισσιστής διαβάζοντας τις αναρτήσεις σου στα κοινωνικά δίκτυα

Νέα

Το τέλος της χημειοθεραπείας όπως τη γνωρίζουμε; Μικροσκοπικά ρομπότ θα μεταφέρουν φάρμακα απευθείας στους όγκους

Υγεία

Επιδημία σαλμονέλας στην Ευρώπη με δύο νεκρούς και 109 κρούσματα: Επιβεβαιώθηκε το μολυσμένο τρόφιμο

Ασφάλεια Τροφίμων

Θερμοκήπια νέας εποχής: 500 εκατ. ευρώ για την ελληνική γεωργία

Αγρότες

Ανακαλούνται φακές λόγω αστοχίας στην παραγωγή – Τι πρέπει να προσέχουν καταναλωτές και επιχειρήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Το δημοφιλές αλεύρι που βρέθηκε στο επίκεντρο εισαγγελικής έρευνας για τη χρήση πιθανώς καρκινογόνου ουσίας

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση ντομάτας πελτέ – Κοινοποίηση στο ευρωπαϊκό RASFF για σοβαρό κίνδυνο (φωτο)

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα 6 ψάρια που προστατεύουν περισσότερο την καρδιά και τον εγκέφαλο

Διατροφή και Υγεία

Βρετανία: Τέλος στα ενεργειακά ποτά για παιδιά κάτω των 16 ετών

Νέα

Ελλάδα: Άγρια επίθεση σκύλου έξω από φούρνο – Στο νοσοκομείο 66χρονος, συνελήφθη η ιδιοκτήτρια – Ποια ράτσα είναι πιο επικίνδυνη

Νέα

Ιχθυοκαλλιέργειες σολομού: Καταγγελίες για δεκάδες τόνους καρκινογόνου φορμαλδεΰδης που κατέληξαν σε ποτάμια και λίμνες

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μελέτη: Η εμπιστοσύνη στα τοπικά τρόφιμα «κλειδί» για την αποδοχή των προϊόντων με αισθητικές ατέλειες

Καταναλωτής

Πίτσα: Σε τι χρησιμεύει επιτέλους αυτό το μικρό πλαστικό «τραπεζάκι» στο κέντρο της;

Ιστορία Τροφίμων

Στην Ελλάδα και σε άλλες 35 χώρες αλλοιωμένα προϊόντα με ρυζογκοφρέτες – Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλή μάρκα (φωτο)

Ασφάλεια Τροφίμων