Μελέτη σε σφαγεία πουλερικών στις Ηνωμένες Πολιτείες αξιολόγησε τη χρήση των MicroTally mitts για τη συλλογή μικροβιακών δειγμάτων και την ανίχνευση Salmonella και Campylobacter κατά τη διαδικασία επεξεργασίας
Μία νέα μελέτη και η Παγκόσμια Ημέρα Ασφαλούς Χρήσης Γαντιών υπενθυμίζουν ότι η λανθασμένη ή ανεπαρκής χρήση γαντιών μπορεί να θέσει σε κίνδυνο καταναλωτές, εργαζόμενους και ολόκληρες αλυσίδες τροφοδοσίας
Τα γάντια μπορεί να είναι μολυσμένα με χημικές τοξίνες και μικροβιακά παθογόνα, όπως Aspergillus, Listeria, E. coli, Salmonella, ακόμη και ανιχνεύσιμα επίπεδα PFAS.