Πέμπτη, 28 Μαρτίου, 2024
20.1 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:Θεόδωρος Βαρζάκας

“Επεξεργασία Τροφίμων”: Τα βιβλία του Θ. Βαρζάκα για τις βασικότερες θερμικές και μη θερμικές επεξεργασίες

Δύο βιβλία - σταθμός για την θερμική και μη θερμική επεξεργασία Τροφίμων, την τεχνολογία και τον εξοπλισμό της βιομηχανίας Τροφίμων.

Νέο Βιβλίο: Qualitative Analysis of Food Products

του Θεόδωρου Βαρζάκα. Καθηγητή Επιστήμης Τροφίμων του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου

ΣΔΑΤ: Ο ρόλος της διοίκησης και τα σύγχρονα εργαλεία διαχείρισης.

Άρθρο στο Foods 2021 των Jocelyn C. Lee, Aura Daraba, Chrysa Voidarou, Georgios Rozos, Hesham A. El Enshasy and Theodoros Varzakas. 

«Συστήματα διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων»: το νέο Βιβλίο του Θ. Βαρζάκα

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την ασφάλεια τροφίμων, τις σχολές σκέψης, και τους διεθνείς κανονισμούς.

Ροή Ενημέρωσης