Ετικέτα:θρεπτικά συστατικά

Τεχνολογία Τροφίμων

Το μεγάλο λάθος της βιομηχανίας τροφίμων αποκαλύπτει μελέτη Ελλήνων ερευνητών

Νέα έρευνα τεσσάρων ελληνικών πανεπιστημίων αποκαλύπτει ότι ο εμπλουτισμός των προϊόντων γίνεται στα «χαρτιά», καθώς η δομή των τροφίμων εμποδίζει το πεπτικό μας σύστημα να τις απορροφήσει
Νίκος Γδοντέλης -
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μπορούν τα λαχανικά να ανακτήσουν τα θρεπτικά συστατικά που έχουν χάσει τα τελευταία 90 χρόνια;

Τι προτείνει η επιστήμη για πιο θρεπτικά και γευστικά λαχανικά.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρόφιμα πιο θερμιδικά, λιγότερο θρεπτικά και επιβαρυμένα με τοξικά – Τι προκαλεί τις σημαντικές αλλαγές στις καλλιέργειες;

Τι είναι αυτό που μειώνει τα θρεπτικά συστατικά των καλλιεργειών και αλλάζει τη σύνθεσή τους, θέτοντας σε κίνδυνο τη διατροφική ασφάλεια;
Πέπη Οικονομάκη -
Ασφάλεια Τροφίμων

Φούρνος μικροκυμάτων: Μειώνει τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων;

Πώς επηρεάζει η τεχνολογία των μικροκυμάτων τη θρεπτική αξία του φαγητού και τι ισχύει για την ασφάλεια της.
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Μία έκπληξη από το ελαιόλαδο: Με ποια τρόφιμα πρέπει να συνδυάζεται για να πάρετε όλα τα θρεπτικά συστατικά του

Ευρήματα επιστημονικής ανασκόπησης για τα θρεπτικά συστατικά του ελαιολάδου.
Cibum Newsroom -
υγεία

Έλλειψη θρεπτικών συστατικών σε παιδιά και εφήβους με κοιλιοκάκη – Ελληνική μελέτη

Βραχυπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη διατροφική κατάσταση σε παιδιά και εφήβους με κοιλιοκάκη μετά από διατροφή χωρίς γλουτένη: Συστηματική ανασκόπηση.
Cibum Newsroom -
Νέα

Τα “υγιεινά” παιδικά σνακ που κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό

Η επιλογή σνακ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα των παιδιών και υποστηρίζει τη συνολική διάθεση και ενέργειά τους
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Αμύγδαλα: Γιατί οι επιστήμονες λένε ότι κακώς πετάμε την πράσινη φλούδα και το κέλυφος;

«Μην πετάτε τίποτα από αυτόν τον πολύτιμο καρπό», ισχυρίζονται οι ερευνητές νέας μελέτης
Cibum Newsroom -
12Σελίδα 1 από 2

Ροή Ενημέρωσης

Ο ήλιος δεν αρκεί – Χιλιάδες άνθρωποι παραμένουν με έλλειψη βιταμίνης D ακόμη και το καλοκαίρι

Υγεία

Ροδάκινα: Στο φως ανάκληση μαμούθ που ξεπέρασε τους 4.500 τόνους λόγω κινδύνου λιστερίωσης

Ανάκληση

Η «πράσινη» μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας κατά 26%, σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγεία

Εμφιαλωμένο νερό: Νέα ανάκληση μικρών και μεγάλων μπουκαλιών για αυξημένη περιεκτικότητα σε βόριο

Ανάκληση

Τέσσερις βραδινές συνήθειες που αυξάνουν τα τριγλυκερίδια

Διατροφή και Υγεία

PFAS στο γάλα: Ελβετική έρευνα εντοπίζει «παντοτινά χημικά» σε όλα τα δείγματα, ακόμη και στα βιολογικά

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόση ώρα πρέπει να μπορείτε να κρεμαστείτε από ένα μονόζυγο; Το τεστ δύναμης που συνδέεται με την υγιή γήρανση

Υγεία και άσκηση

Το Ούζο Βαρβαγιάννη αναζητά τις πιο αυθεντικές καλοκαιρινές στιγμές μέσα από έναν ξεχωριστό διαγωνισμό στα Social Media

Δελτία Τύπου

Επιχειρηματική αποστολή αγροδιατροφικού τομέα της ΕΕ στο Μεξικό στις 16 – 19 Νοεμβρίου 2026

Διεθνή

Η EFSA κρίνει ασφαλές το ένζυμο δεξτρανοσουκράση από γενετικά τροποποιημένο βακτήριο – Χρησιμοποιείται στην παραγωγή σακχάρων και πολυσακχαριτών

Ασφάλεια Τροφίμων

Δίαιτα ή γυμναστική; Τι σας βοηθά περισσότερο να χάσετε κιλά

Υγεία

Τα βακτήρια του εντέρου ίσως κρύβουν το κλειδί για νέες θεραπείες κατά της νόσου Crohn

Υγεία

Μπρόκολο ή λαχανάκια Βρυξελλών; Ποιο προσφέρει περισσότερα αντιοξειδωτικά σύμφωνα με τους ειδικούς

Υγεία

Νέο σύστημα σταθεροποίησης χωρίς ζελατίνη υπόσχεται να αλλάξει τα φυτικά ζελεδάκια

Τεχνολογία Τροφίμων

ΚΥΑ Ανθυγιεινού Επιδόματος στο ΥΠΑΑΤ: Το μνημείο ανισότητας που δημιουργεί υπαλλήλους δύο ταχυτήτων

Νέα

90 γραμμάρια δημητριακών ολικής άλεσης την ημέρα συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού

Υγεία

O Έμπολα έφθασε στην Ευρώπη – Στη Γαλλία το πρώτο κρούσμα

Υγεία

Η Nestlé επενδύει 330 εκατ. δολάρια σε υπερσύγχρονο κέντρο διανομής με αυτοματισμούς και τεχνητή νοημοσύνη

Νέα

Dettol: Οργή για διαφήμιση με αναφορές σε έμφυλα στερεότυπα – H συγγνώμη της εταιρείας (βίντεο)

Οικιακά

Βούτυρο: Γιατί οι περισσότερες μάρκες του εμπορίου αποτυγχάνουν στο απλό «τεστ του ψωμιού»

Οικιακά