Ετικέτα:ζάχαρη

Μονελίνη και μπραζεΐνη: Τα νέα γλυκαντικά που μάλλον ήρθαν για να μείνουν

Η θετική αξιολόγησή τους σε μελέτη ανοίγει τεράστιες ευκαιρίες για εφαρμογή τους στη βιομηχανία τροφίμων ως εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης.

Γιατί μετά το φαγητό ψάχνουμε απεγνωσμένα για γλυκό;

Ποιοι λόγοι μπορεί να κρύβονται πίσω από την επανειλημμένη ανάγκη για γλυκό μετά το γεύμα;

Στο υψηλότερο επίπεδο από το 2010 ο δείκτης τιμών της ζάχαρης του FAO

Οι υψηλότερες παγκόσμιες τιμές καλαμποκιού και ζάχαρης αντισταθμίζονται από χαμηλότερες τιμές φυτικών ελαίων.

Έλλειψη ζάχαρης: Οι Ευρωπαϊκές Βιομηχανίες ζαχαροπλαστικής καλούν την ΕΕ να συνεργαστεί με την MERCOSUR

Η Mercosur αποτελεί «παράθυρο ευκαιρίας» για την ΕΕ ώστε να έχει μεγαλύτερη πρόσβαση σε ζάχαρη, υποστηρίζουν CIUS και CAOBISCO.

Ζάχαρη: Και όμως αντέχει – Αλλαγή στη σχέση των καταναλωτών με τη ζάχαρη

Οι νέοι θεωρούν τη ζάχαρη το πιο φυσικό συστατικό για γλυκιά γεύση.

Γιατί πρέπει πάντα να αφήνετε μια κουταλιά ζάχαρη στον κήπο σας όταν έχει ζέστη;

Μια κουταλιά ζάχαρης μπορεί να είναι αρκετή για να προστατεύσουμε τις μέλισσες και τους επικονιαστές.

Μόνο ένα κουτάκι αναψυκτικού την ημέρα αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του ήπατος

Έρευνα σε περίπου 100.000 Αμερικανίδες αποκάλυψε πως οι γυναίκες που έπιναν ένα ή περισσότερα αναψυκτικά με ζάχαρη την ημέρα είχαν 85% περισσότερες πιθανότητες να διαγνωστούν με καρκίνο του ήπατος.

Νέα στοιχεία ενοχοποιούν τη ζάχαρη και για την πρόκληση πέτρας στα νεφρά

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Frontiers in Nutrition παρουσιάζει στοιχεία ότι η υψηλή κατανάλωση ζάχαρης αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης λίθων στα νεφρά. 

Ροή Ενημέρωσης