Πέμπτη, 28 Μαρτίου, 2024
20.8 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:ζύμωση

Επιτραπέζιες ελιές: Πως επηρεάζει η κλιματική αλλαγή την ασφάλεια τροφίμων

Κύριες προκλήσεις που αναμένονται από τον αντίκτυπο της κλιματικής αλλαγής στη μικροβιακή βιοποικιλότητα των επιτραπέζιων ελιών: Τρέχουσα κατάσταση και τάσεις.

Κίνδυνος έκρηξης σε μπουκάλια της Hawkstone – Προειδοποίηση FSA

Η υπερβολική ζύμωση μέσα στο ποτό προκάλεσε έκρηξη στο γυάλινο μπουκάλι.

Γαλακτοκομικά πλήρη ή χαμηλών λιπαρών;

Διατροφολόγος που τάσσεται υπέρ των λιπαρών στα γαλακτοκομικά αναλύει τη θεωρία του.

Έκρηξη μπουκαλιών: Νέο περιστατικό αυτή τη φορά σε μπουκάλι σάλτσας

Ανάκληση καυτερής σάλτσας λόγω κινδύνου συμπίεσης από τη ζύμωση. Τι κινδύνους για τους καταναλωτές ενέχει η ζύμωση.

Καλλιέργεια λακτοφερρίνης: «Επανάσταση» από την Turtle Tree στα υποκατάστατα μητρικού γάλακτος και όχι μόνο

H εταιρεία βιοτεχνολογίας TurtleTree, με έδρες στις ΗΠΑ και στη Σιγκαπούρη υπόσχεται να παράγει την πρώτη στον κόσμο λακτοφερρίνη από ζύμωση, αξιοποιώντας τις μοναδικές ιδιότητές της.

Ροή Ενημέρωσης