ΑρχικήΕπιστήμηDNA τροφίμων βρήκαν οι επιστήμονες στην Ιερά Σινδόνη

DNA τροφίμων βρήκαν οι επιστήμονες στην Ιερά Σινδόνη

5 λεπτά ανάγνωσης

Ένα εύρημα που υποδηλώνει ότι το ταφικό ύφασμα που πιστεύεται ότι τύλιξε τον Ιησού Χριστό μπορεί να έχει μολυνθεί με την πάροδο του χρόνου.

Νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύθηκε ως προδημοσίευση στην πλατφόρμα bioRxiv επαναφέρει στο προσκήνιο τη συζήτηση γύρω από την Ιερά Σινδόνη, το περίφημο σάβανο του Τορίνο, ένα λινό ύφασμα που για πολλούς πιστούς συνδέεται με τη νεκρική κάλυψη του Ιησού Χριστού. Σύμφωνα με τα ευρήματα διεθνούς ερευνητικής ομάδας, σε μικροσκοπικά δείγματα σκόνης και ινών από το ύφασμα εντοπίστηκαν ίχνη DNA φυτικών οργανισμών, τα οποία αποδίδονται σε πιθανή μακροχρόνια επιμόλυνση του αντικειμένου.

- Advertisement -

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νοθευμένο ελληνικό ελαιόλαδο και τυρί και παραπλανητική ένδειξη σε λιαστές ελληνικές ντομάτες σε έκθεση της ΕΕ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Γάλα» αμυγδάλου: Παρουσία καρκινογόνου αφλατοξίνης Β1 στο 80% των δειγμάτων – Η έκθεση του BfR στο Food Risk Assess Europe

- Advertisement -

Το σάβανο, το οποίο φυλάσσεται στο Τορίνο της Ιταλίας από το 1578, έχει αποτελέσει αντικείμενο έντονων επιστημονικών και θρησκευτικών αντιπαραθέσεων εδώ και δεκαετίες. Η ιστορία του τεκμηριώνεται με βεβαιότητα από τον 14ο αιώνα, ενώ η πιο γνωστή ραδιοχρονολόγηση του 1988 τοποθέτησε το ύφασμα χρονικά μεταξύ 1260 και 1390 μ.Χ., εγείροντας αμφιβολίες για την προέλευσή του.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl Ch: Δύο ελαιόλαδα ιδιωτικής ετικέτας στα χειρότερα της αγοράς σε φυτοφάρμακα, πλαστικοποιητές και υπολείμματα ορυκτελαίων

- Advertisement -

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χαρτοπετσέτες και καρκινογόνες ουσίες: Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές μετά τα αποτελέσματα της νέας ευρωπαϊκής αξιολόγησης

Στη νέα ανάλυση, οι επιστήμονες ακολούθησαν γενετική προσέγγιση, εξετάζοντας αποσπασματικό γενετικό υλικό που είχε συλλεχθεί ήδη από το 1978. Μεταξύ των φυτικών ιχνών που εντοπίστηκαν, κυρίαρχη θέση φαίνεται να έχει το καλλιεργημένο καρότο, ενώ σημαντική παρουσία εμφανίζει και το κοινό σιτάρι, καθώς και άλλα δημητριακά όπως το σκληρό σιτάρι, το μονόκοκκο σιτάρι, η σίκαλη και ο αραβόσιτος. Παράλληλα καταγράφηκαν ίχνη από φυτά κηπευτικών, όπως ντομάτα, πατάτα και πιπεριές, αλλά και από φυτά της οικογένειας των κολοκυνθοειδών.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έρχεται η ώρα που θα γίνονται πόλεμοι για το νερό – Ανησυχητική έκθεση της ΕΕ προειδοποιεί για «υδάτινη χρεοκοπία»

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα σνακ που κάνουν τα παιδιά υπερτασικά από μικρή ηλικία – Εργαστηριακό τεστ σε 30 προϊόντα που βρίσκονται στα ράφια

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον προκαλεί το γεγονός ότι ορισμένα από τα εντοπισμένα είδη, όπως η ντομάτα, ο αραβόσιτος και τα φιστίκια, προέρχονται από τον λεγόμενο Νέο Κόσμο, γεγονός που ενισχύει την εκτίμηση ότι μέρος της γενετικής «υπογραφής» στο ύφασμα σχετίζεται με επιμολύνσεις μεταγενέστερων ιστορικών περιόδων, δηλαδή μετά το 1492 και την ευρωπαϊκή επαφή με την Αμερική.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται σοκολατάκια από δυο διαφορετικές μάρκες λόγω σοβαρού κινδύνου

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δεκάδες κρούσματα σαλμονέλας στην Ευρώπη από σαλάτα – Η νέα ανακοίνωση του ECDC

Οι ερευνητές σημειώνουν επίσης την παρουσία DNA από οπωροφόρα δέντρα όπως η μπανάνα, το αμύγδαλο, το καρύδι και το πορτοκάλι, καθώς και ασθενέστερων ιχνών από σύκα, σταφύλια, μήλα και αχλάδια. Η συνολική εικόνα, σύμφωνα με τη μελέτη, δεν επιτρέπει ασφαλή χρονολόγηση του αντικειμένου μέσω της μεθόδου της μεταγονιδιωματικής ανάλυσης, καθώς τα δεδομένα αντανακλούν κυρίως την ιστορία επαφής και έκθεσης του υφάσματος σε διαφορετικά περιβάλλοντα μέσα στους αιώνες.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σαλάμι μεγάλου σούπερ μάρκετ πίσω από δεκάδες δηλητηριάσεις – Γιατί παρέμεινε στα ράφια για 8 εβδομάδες μέχρι να ανακληθεί

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμα χιλιάδων ευρώ σε αρτοποιεία της Αττικής για παραβάσεις που αφορούν και την ασφάλεια τροφίμων

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ίδιοι οι ερευνητές υπογραμμίζουν πως τα αποτελέσματα δεν μπορούν να επιβεβαιώσουν ούτε να απορρίψουν οριστικά την υπόθεση μιας προέλευσης δύο χιλιάδων ετών. Αντιθέτως, όπως αναφέρουν, τα δεδομένα φωτίζουν κυρίως τις πολιτισμικές, βιολογικές και περιβαλλοντικές επιμολύνσεις που έχει υποστεί το σάβανο στη μακρά ιστορία του.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σερβιέτες και ταμπόν με κοκτέιλ διοξινών, βαρέων μετάλλων, PFAS και φυτοφαρμάκων – Ανησυχία για τους κινδύνους από την πολύχρονη χρήση τους

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κύβοι λαχανικών: Λίγα λαχανικά, πολύ αλάτι και πρόσθετα – Τι έδειξε η συγκριτική αξιολόγηση σε γνωστές μάρκες

Η μελέτη έρχεται σε μια περίοδο αυξημένου επιστημονικού ενδιαφέροντος για αρχαία οργανικά κατάλοιπα και τροφές, καθώς παρόμοιες ανακαλύψεις έχουν γίνει τα τελευταία χρόνια σε αρχαιολογικούς χώρους από την Πομπηία έως τη Βόρεια Αμερική, προσφέροντας νέα στοιχεία για τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων της αρχαιότητας και των ιστορικών περιόδων.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΒΙΟΛΑΝΤΑ: Ελεύθερο διευθυντικό στέλεχος με όρους μετά την απολογία του – βαραίνει το πόρισμα για την έκρηξη με πέντε νεκρές εργαζόμενες

 ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Υπάρχει όντως «καλύτερη» ώρα για να πίνουμε νερό;

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπρόκολο: Μεγάλη διεθνής ανάλυση 730.000 ατόμων εξετάζει τη σχέση του λαχανικού με τον καρκίνο

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρέπει να ξεπλένουμε την κινόα πριν το μαγείρεμα;

Φωτογραφία άρθρου Shutterstock

Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Αυγά ή γιαούρτι για πρωινό; Τι λέει η επιστήμη για το ποιο χορταίνει περισσότερο και γιατί

Και τα δύο αποδίδουν εξαιρετικά σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους, αλλά με διαφορετικούς μηχανισμούς

Μάρκετινγκ τροφίμων και ChatGPT: Η νέα μάχη των brands για θέση στις απαντήσεις της τεχνητής νοημοσύνης – Τι έκανε η Unilever

Η άνοδος των εργαλείων τεχνητής νοημοσύνης αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές αναζητούν συνταγές και προϊόντα, οδηγώντας τις βιομηχανίες τροφίμων σε νέες στρατηγικές ψηφιακής προβολής

Η Μαίρη συστήνεται: Η κομμώτρια που ερωτεύτηκε έναν επιστήμονα και μπήκε στον κόσμο της ασφάλειας τροφίμων

Η αυθόρμητη κομμώτρια από τη Γλυφάδα παίρνει το μικρόφωνο, αποκαλύπτει ένα επικό love story που ξεκίνησε από ένα μανικιούρ και υπόσχεται να βάλει σε τάξη τις επιστημονικές εμμονές του Τάσου