Ακόμη και «φυσικά» σκευάσματα δεν είναι απαραίτητα απαλλαγμένα από κινδύνους, ειδικά όταν η παραγωγή και ο έλεγχος ποιότητας δεν είναι επαρκώς αυστηρά.
Μια νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Frontiers in Gastroenterology αναδεικνύει σοβαρές ανησυχίες για την ασφάλεια ορισμένων φυτικών και «φυσικών» συμπληρωμάτων διατροφής, καθώς τα ευρήματα συνδέουν τη χρήση τους με περιστατικά σοβαρής ηπατικής ανεπάρκειας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Μπαράζ προστίμων σε κρεοπωλεία τον Απρίλιο – Οι επιχειρήσεις που εξακολουθούν να παραβιάζουν συστηματικά τους κανόνες υγιεινής
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σκιές παραπλάνησης: Προσφυγή καταναλώτριας στο ΣΕΕ για τα «Ηπειρωτικά Αυγά» ΠΙΝΔΟΣ
Η έρευνα πραγματοποιήθηκε από οκτώ ηπατολόγους του Ινστιτούτου Ήπατος στο Rajagiri Hospital στη νότια Ινδία, οι οποίοι ανέλυσαν 91 ασθενείς που προσήλθαν σε νοσοκομειακή φροντίδα με ανεπιθύμητα ηπατικά επεισόδια μετά από κατανάλωση συμπληρωμάτων και φυτικών σκευασμάτων. Συνολικά, οι ασθενείς είχαν χρησιμοποιήσει 386 διαφορετικά προϊόντα, με μέσο όρο λίγο πάνω από τέσσερα σκευάσματα ανά άτομο, ενώ η μέση ηλικία τους ήταν τα 48 έτη και η πλειονότητα ήταν άνδρες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φρούτο ευρείας κατανάλωσης δείχνει ισχυρή αντικαρκινική δράση σε εργαστηριακές δοκιμές, σύμφωνα με νέα μελέτη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποξηραμένο φρούτο μεγάλου σουπερμάρκετ πίσω από 300 κρούσματα σαλμονέλας – Η λάθος αντίληψη για τα τρόφιμα χαμηλής υγρασίας
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι περίπου τέσσερις στους δέκα ασθενείς παρουσίαζαν οξεία-επί-χρόνια ηπατική ανεπάρκεια, δηλαδή επιδείνωση ενός προϋπάρχοντος ηπατικού προβλήματος. Η θνησιμότητα ήταν επίσης σημαντική, με ποσοστό περίπου 39% σε ασθενείς με υποκείμενη χρόνια νόσο και 11% σε όσους δεν είχαν προηγούμενο ηπατικό ιστορικό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι απάντησε (και τι δεν απάντησε) ο ΕΟΔΥ στο cibum για το κρούσμα λιστερίωσης που οδήγησε σε ανάκληση φέτας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καρκινογόνες ουσίες σε κουρτίνες μπάνιου που πωλούνται και στην Ελλάδα – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για διακοπή της χρήσης τους (φωτο)
Ένα από τα πιο ανησυχητικά ευρήματα της μελέτης αφορά τη μόλυνση και τη νοθεία των προϊόντων. Σε μεγάλο ποσοστό ανιχνεύθηκαν βαρέα μέταλλα σε επίπεδα που υπερέβαιναν τα όρια του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, με υδράργυρο να εντοπίζεται περίπου στο ένα τρίτο των δειγμάτων, κάδμιο σε ένα τέταρτο, αρσενικό σε περίπου ένα πέμπτο και μόλυβδο σε μικρότερο αλλά σημαντικό ποσοστό. Ιδιαίτερη ανησυχία προκάλεσε η συσχέτιση της έκθεσης σε κάδμιο με αυξημένο κίνδυνο οξείας ηπατικής ανεπάρκειας σε ποσοστό που οι ερευνητές υπολόγισαν κοντά στο 76%.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Ευρωπαϊκός συναγερμός για την γνωστή πραλίνα φουντουκιού-κακάο που προκάλεσε έναν θάνατο και 40 δηλητηριάσεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αγωγή κατά μεγάλου σουπερμάρκετ για τα φυτικά γάλατα ιδιωτικής ετικέτας – Καταγγελίες για μη φυτικά συστατικά
Παράλληλα, σχεδόν στα μισά προϊόντα εντοπίστηκαν μη δηλωμένες φαρμακευτικές ουσίες, γεγονός που υποδηλώνει νοθεία, ενώ περίπου το ένα τρίτο περιείχε ζωικής προέλευσης συστατικά χωρίς σχετική αναφορά στις ετικέτες. Μεταξύ των φυτών που συνδέθηκαν με τα ευρήματα αναφέρονται γνωστά βότανα όπως το τζίντζερ, αλλά και λιγότερο γνωστά όπως haritaki, vidanga, long pepper και bibhitaki.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Μετά τα ποτήρια που προκάλεσαν πανικό στην Ελλάδα, η γνωστή εταιρεία προχωρά και σε νέα ανάκληση – Δείτε φωτογραφία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συνδέεται η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα; Ανησυχία από τα αποτελέσματα νέας μελέτης
Οι επιστήμονες τονίζουν ότι η κατάσταση σχετίζεται σε μεγάλο βαθμό με την περιορισμένη ή ανεπαρκή ρύθμιση τέτοιων προϊόντων σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένων και δυτικών αγορών. Υπενθυμίζεται ότι στις Ηνωμένες Πολιτείες τα συμπληρώματα δεν ελέγχονται με την ίδια αυστηρότητα όπως τα φάρμακα, γεγονός που μπορεί να επιτρέπει την κυκλοφορία σκευασμάτων με αδήλωτα ή μολυσμένα συστατικά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Ευρωπαϊκή κινητοποίηση για το φρούτο από τη LIDL – Καταγράφηκε υπέρβαση καδμίου έως 340%
Τέλος, η μελέτη επισημαίνει ότι τα βαρέα μέταλλα μπορούν να εισέλθουν στα φυτικά προϊόντα μέσω του εδάφους και του νερού, καθώς τα φυτά τα απορροφούν κατά την ανάπτυξή τους. Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και «φυσικά» σκευάσματα δεν είναι απαραίτητα απαλλαγμένα από κινδύνους, ειδικά όταν η παραγωγή και ο έλεγχος ποιότητας δεν είναι επαρκώς αυστηρά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σήμανση τροφίμων: Ποια ετικέτα σε βοηθά πραγματικά να μην τρως junk food; Έρευνα σε 13.000 άτομα αποκαλύπτει
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός για επικίνδυνο ιό σε οστρακοειδή που έχουν διανεμηθεί σε εστιατόρια και καταστήματα λιανικής
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Καλλιεργείς λαχανικά στην αυλή σου; Τα συνηθισμένα λάθη που αυξάνουν τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Έχετε κρυολόγημα ή αλλεργία; 4 τρόποι για να καταλάβετε τη διαφορά, σύμφωνα με ειδικό
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Ένας νεκρός και δεκάδες δηλητηριάσεις από δημοφιλή πραλίνα φουντουκιού-κακάο μολυσμένη με Salmonella
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 11 τρόφιμα που βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και θα σε γλιτώσουν από την άνοια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επιβάτισσα με θανατηφόρα αλλεργία καταγγέλλει αεροπορική εταιρεία: «Με άφησαν εκτεθειμένη στον κίνδυνο» (βίντεο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θα δοκιμάζατε παγωτό καραβίδα; Το viral επιδόρπιο που όσοι το δοκίμασαν είπαν ότι «γλύφεις και τα δάκτυλά σου!» (βίντεο)
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
