Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Χριστουγεννιάτικα γλυκά: Ανάκληση λόγω επικίνδυνων χρωστικών – Τι πρέπει να προσέχει ο καταναλωτής

Οι κρυφοί κίνδυνοι στις εορταστικές λιχουδιές και τι πρέπει να αναζητούν οι καταναλωτές στην ετικέτα
Cibum Newsroom -

Wageningen: Τα ψάρια πρωταγωνιστούν στην απάτη τροφίμων στην ΕΕ και συνδέονται με μικροβιολογικούς και χημικούς κινδύνους για την υγεία

Μελέτη που βασίζεται σε ευρωπαϊκά δεδομένα, επιστημονική βιβλιογραφία και ποινικές έρευνες, καταγράφει τα ψάρια ως την πιο συχνή κατηγορία απάτης τροφίμων, με επαναλαμβανόμενους κινδύνους για τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Κύμα ανακλήσεων πλήττει την αγορά τροφίμων: Πώς φτάσαμε στην έξαρση των περιστατικών στον ΕΦΕΤ τον Δεκέμβριο

Σειρά πρόσφατων περιπτώσεων στην Ελλάδα και Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Σε 15 χώρες τα γάλατα της Nestlé που είναι μολυσμένα από cereulide – Διευρύνεται ο ευρωπαϊκός συναγερμός

Διάφορες μάρκες βρεφικού γάλακτος της Nestlé ανακαλούνται λόγω μόλυνσης από εμετογόνο τοξίνη
Cibum Newsroom -

Δημοφιλές προϊόν της ΙΚΕΑ ανακαλείται επειγόντως σε πέντε ευρωπαϊκές χώρες – Χρησιμοποιείται σε hot dog και σάντουιτς

Η εταιρεία προχώρησε σε προληπτική απόσυρση συγκεκριμένων παρτίδων από το δίκτυο πωλήσεών της και καλεί τους καταναλωτές να διαδώσουν στην είδηση και σε άλλους που ενδέχεται να έχουν προμηθευτεί το επηρεαζόμενο προϊόν
Cibum Newsroom -

Μικροπλαστικά και νανοπλαστικά στα τρόφιμα: Η νέα επιστημονική αξιολόγηση της EFSA

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων αναλύει εκ νέου τους κινδύνους από την παρουσία πλαστικών σωματιδίων στην τροφική αλυσίδα
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται ταχίνι λόγω παρουσίας σαλμονέλας

Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές και ποια παρτίδα αφορά η προληπτική απόσυρση από την αγορά
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση για δημοφιλή σοκολάτα ενόψει Χριστουγέννων – Τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές

Έλεγχοι της FSA αποκαλύπτουν κινδύνους σε δημοφιλή προϊόντα σοκολάτας
Cibum Newsroom -

«Πράσινο φως» της EFSA για διεύρυνση χρήσης των γαλακτο-ολιγοσακχαριτών

Ασφαλής η επέκταση του νέου τροφίμου σε περισσότερα προϊόντα για τον γενικό πληθυσμό
Cibum Newsroom -

Χημικές ουσίες σε ραπανάκια: Ερευνητές βρήκαν τρόπο να μείωσουν στο μισό τα PFAS

Έρευνα υποδεικνύει πρακτική λύση για ασφαλέστερα φυτικά προϊόντα από μολυσμένα εδάφη
Cibum Newsroom -

Επιχειρήσεις: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουν για τα συστήματα διαχείρισης και πιστοποίησης ISO

Πώς τα διεθνή πρότυπα ISO διαμορφώνουν τον τρόπο λειτουργίας των επιχειρήσεων, ενισχύουν την ποιότητα και την ασφάλεια και αποτελούν κρίσιμο παράγοντα ανταγωνιστικότητας, συμμόρφωσης και ανάπτυξης
Cibum Newsroom -

Ανάκληση «μαμούθ»: Πάνω από 3,5 εκατομμύρια συσκευασίες κατεψυγμένου τροφίμου αποσύρονται από την αγορά

Πάνω από χίλιοι τόνοι ενός μόνο κατεψυγμένου τροφίμου ανακαλούνται λόγω κινδύνου τροφικής δηλητηρίασης
Cibum Newsroom -

Αποσύρονται 63 τόνοι σάντουιτς μετά από καταγγελίες καταναλωτών – Περιέχουν πλαστικά κομμάτια από τα μπουκάλια της σάλτσας

Ακόμα και μικρά κομμάτια πλαστικού που πέφτουν στα τρόφιμα μπορούν να αποτελέσουν σοβαρό κίνδυνο για την υγεία
Cibum Newsroom -

Οι 4 μεγάλες αλυσίδες που δεν απέσυραν από τα ράφια τους το μολυσμένο γάλα παρά τις προειδοποιήσεις των Αρχών

Οι επιστολές προειδοποίησης από τον FDA μετά από αποτυχία αφαίρεσης της ανακληθείσας παιδικής φόρμουλας ByHeart που αρρώστησε τουλάχιστον 51 βρέφη από τα καταστήματα τους.
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα στις πρώτες χώρες σε ταξιδιωτικά κρούσματα σαλμονέλωσης – Στο μικροσκόπιο η εστίαση

Η ετήσια έκθεση EFSA–ECDC καταγράφει ότι η Ελλάδα συγκαταλέγεται στις χώρες που αναφέρονται συχνότερα ως τόπος έκθεσης σε ενδοευρωπαϊκά ταξιδιωτικά κρούσματα σαλμονέλωσης
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται γλυκό επιδόρπιο παγκοσμίως γνωστής εταιρείας, λόγω μολυσμένης πρώτης ύλης

Η εταιρεία προχωρά σε εθελοντική ανάκληση λόγω πιθανής παρουσίας ξένων σωμάτων στις συσκευασίες
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται ΟΛΑ τα προϊόντα βιομηχανίας τροφίμων χωρίς καμία εξαίρεση

Σπάνια ολική απόσυρση τροφίμων και ανάκληση κάθε προϊόντος για όλα τα μεγέθη συσκευασίας, όλους τους αριθμούς παρτίδας και όλες τις ημερομηνίες λήξης
Cibum Newsroom -

LIDL Si: Σνακ ιδιωτικής ετικέτας της αλυσίδας ανακαλείται λόγω τοξίνης που βλάπτει τα νεφρά [φωτο]

Ανάκληση σνακ ιδιωτικής ετικέτας της Lidl μετά από εργαστηριακό έλεγχο για μυκοτοξίνες
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Ανάκληση φαρμακευτικού προϊόντος και άρση απαγόρευσης κυκλοφορίας συμπληρώματος διατροφής

Ανάκληση παρτίδας του PHELINUN λόγω λανθασμένης επισήμανσης και άρση της απαγόρευσης διάθεσης του HOT EXXTREME POWER CAPS μετά από απόσυρση ειδοποίησης RASFF
Cibum Newsroom -

Πώς η Ευρώπη θωρακίζει την ασφάλεια των τροφίμων “Από το αγρόκτημα στο πιάτο”

Το νέο νομοθετικό πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την ασφάλεια των τροφίμων είναι ολοκληρωμένο
Cibum Newsroom -
1...136137138...589Σελίδα 137 από 589

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νομοθεσία

Παρθένο ελαιόλαδο: Σε ισχύ από τις 24 Οκτωβρίου νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες – Ποια ελληνική ποικιλία επηρεάζεται από τα νέα όρια στερολών

Από τα 1.000 στα 800 mg/kg το όριο στερολών για την Κορωνέικη, με πρόσθετες απαιτήσεις για τις επιχειρήσεις.
Εκπαίδευση

ΕΦΕΤ: Αυστηρότερες προϋποθέσεις για τα σεμινάρια χειριστών τροφίμων από 1η Νοεμβρίου – Τι αλλάζει για επιχειρήσεις και φορείς κατάρτισης

Από την 1η Νοεμβρίου αλλάζουν οι διαδικασίες έγκρισης προγραμμάτων κατάρτισης και οι υποχρεώσεις των φορέων υλοποίησης.
Βιομηχανία Τροφίμων

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Από τα γιαούρτια και τα ζυμαρικά μέχρι τα γλυκά και τα σνακ, η πρωτεΐνη βρίσκεται παντού. Μήπως, όμως, η υπερβολική προβολή της αρχίζει να χάνει τη δύναμή της στο ράφι των σούπερ μάρκετ;

Ροή Ενημέρωσης

ΓΣΕΕ για Pizza Fan: Να καταβληθούν άμεσα μισθοί και δεδουλευμένα στους εργαζόμενους

Νέα

Φούρνοι«Χωριάτικο»: Συνελήφθη ο πρώην συνδικαλιστής της ΓΕΝΟΠ Ρίζος Ρίζος – Ο φερόμενος ρόλος του στο δίκτυο των 100 εκατ. ευρώ

Νέα

Γλυφάδα: Τέσσερις συλλήψεις για παράνομο πάρκινγκ σε πελάτες εστιατορίων και μπαρ – Χρέωναν θέσεις σε δημόσιους χώρους

Εστίαση / Τουρισμός

Τέλος στα λιπαρά σημάδια στις χάρτινες συσκευασίες; Nέα τεχνολογία ίσως έχει την απάντηση

Συσκευασία

Τοξικό τηγάνι με καρκινογόνο αρσενικό εξακολουθεί να πωλείται στην Ελλάδα: Νέα ευρωπαϊκή ενημέρωση για σοβαρό κίνδυνο με 39 follow-ups

Ανάκληση

Αθήνα: Πρόστιμα σε δύο μίνι μάρκετ για ληγμένα τρόφιμα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μπορεί η άσκηση να αλλάξει την εικόνα της κατάθλιψης; Τι αποκάλυψε μελέτη σε 23.517 ενήλικες

Υγεία και άσκηση

Ελλάδα – Οχήματα Ford: Ανάκληση δύο μοντέλων λόγω κινδύνου πυρκαγιάς από διαρροή καυσίμου

Οικιακά

Athens Bar Show 2026: Η Αθήνα στο επίκεντρο της διεθνούς bar σκηνής

Δελτία Τύπου

Ζυμαρικά: Το απροσδόκητο συστατικό που πρέπει να προσθέσετε στο νερό για να μην κολλήσουν και να έχουν υπέροχη γεύση

Συνταγές