Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Lidl: Σκάνδαλο με τα κοτόπουλα και τα προϊόντα κοτόπουλου – Βρέθηκαν με παθογόνους μικροοργανισμούς και ανθεκτικά στα παθογόνα βακτήρια

Μολυσμένα τα κοτόπουλα της Lidl – Αναλύσεις προϊόντων κοτόπουλου σε πέντε ευρωπαϊκές χώρες. Το κρέας κοτόπουλου αναγνωρίζεται από αρκετούς ως δυνητικός φορέας παθογόνων βακτηρίων που...
Cibum Newsroom -

Μελέτη που θα προβληματίσει: Πόσο κακό κάνουν στη καρδιά σας τα φυτικά υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα;

Τα ευρήματα νέας μελέτης που ίσως προβληματίσουν τους vegans...
Cibum Newsroom -

Μπορούν οι γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες να εγγυηθούν την επισιτιστική ασφάλεια;

Μια νέα "γονιδιακή επανάσταση" προαναγγέλλεται ως θεραπεία για την αυξανόμενη παγκόσμια κατανάλωση τροφίμων, καθώς τα συστήματα αποδεκατίζονται από ακραία καιρικά φαινόμενα.
Cibum Newsroom -

“Mπλόκο” σε πάνω από 1 τόνο πιπεριές τσίλι λόγω φυτοφαρμάκων στην Τσεχία

Απορρίφθηκαν από τις αρχές της Τσεχίας 1,135 τόνοι πιπεριές τσίλι με υψηλή περιεκτικότητα φυτοφαρμάκων.
Cibum Newsroom -

Τι θα συμβεί εάν καταναλώσετε άπλυτα φρούτα και λαχανικά;

Ποια τρόφιμα πρέπει οπωσδήποτε να πλυθούν για την αποφυγή κινδύνου τροφικής δηλητηρίασης.
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνες ουσίες σε παγοκύστες που πωλούνται στην Ελλάδα

H Ελλάδα και άλλες εννέα χώρες ενημερώθηκαν από το RASFF για κίνδυνο από παγοκύστες προέλευσης Κίνας.
Cibum Newsroom -

Kαι δεύτερη εταιρεία αρνείται να ανακαλέσει επικίνδυνα προϊόντα στις ΗΠΑ – Παρά τον υπερδιπλασιασμό των κρουσμάτων, δεν αποσύρει τις σοκολάτες!

Άλλη μια άρνηση ανάκλησης προϊόντος που αντιμετωπίζει μέσα σε έναν μήνα ο FDA.
Cibum Newsroom -

3+1 Συμβουλές όταν αγοράζετε μαγειρικά σκεύη στο διαδίκτυο

Η αγορά σκευών μαγειρικής και συσκευασιών από το διαδίκτυο μπορεί να είναι μία βολική διαδικασία αλλά μπορεί να ενέχει σοβαρούς κινδύνους.
Cibum Newsroom -

519 δηλητηριάσεις βρεφών στις ΗΠΑ – Σουπερμάρκετ καθυστέρησε την ανάκληση και έλαβε προειδοποιητική επιστολή από τον FDA

Η FDA προειδοποιεί την Dollar Tree Inc. σχετικά με την αποτυχία της να αποσύρει άμεσα τα επικίνδυνα προϊόντα από τα καταστήματά της.
Cibum Newsroom -

Εργαζόμενοι ΕΦΕΤ: Σε οριακό σημείο οι έλεγχοι τροφίμων – Στάση εργασίας την Πέμπτη

Οι εργαζόμενοι στον ΕΦΕΤ χαρακτήρισαν τους έκτακτους ελέγχους Αυγενάκη "Πυροτέχνημα" χωρίς ουσιαστικό αποτέλεσμα.
Cibum Newsroom -

Δεκάδες τροφικές δηλητηριάσεις και 30 άνθρωποι στην ΜΕΘ στη Μόσχα από γεύμα delivery – Τρεις συλλήψεις

Περισσότεροι από 120 άνθρωποι αρρώστησαν με συμπτώματα αλλαντίασης. Πάνω από 120 άνθρωποι κατέληξαν στο νοσοκομείο, 50 εκ των οποίων σε σοβαρή κατάσταση και 30 στην...
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ αυστηροποιεί τους ελέγχους εισαγωγής τροφίμων μη ζωικής προέλευσης

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή άλλαξε το επίπεδο των ελέγχων σε διάφορα εισαγόμενα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των φιστικιών από τις Ηνωμένες Πολιτείες.
Cibum Newsroom -

Πρωτοπορία: Πως τα νανοσώματα καμηλοειδών θα είναι καταλυτικά για την επιτήρηση αλλεργιογόνων τροφίμων

Η επανάσταση στον τρόπο με τον οποίο ανιχνεύουμε και διαχειριζόμαστε τις τροφικές αλλεργίες.
Cibum Newsroom -

Ελληνική εταιρεία διακινεί στην Ευρώπη Κινέζικα τοξικά μαχαίρια

Η Γαλλία απέσυρε από την αγορά μαχαίρια από την Ελλάδα λόγω της τοξικής ουσίας δισφαινόλη Α (BPA).
Cibum Newsroom -

Επιδημία E.coli – Ποια τρόφιμα πρέπει οπωσδήποτε να αποφύγουν οι καταναλωτές

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η ασθένεια θα μπορούσε να είναι ιδιαίτερα σοβαρή στα μικρά παιδιά και τους ηλικιωμένους.
Cibum Newsroom -

Η Ισπανία εντόπισε καρκινογόνες μυκοτοξίνες σε δημητριακά πρωινού από τη Βρετανία

Ειδοποίηση RASFF από την Ισπανία για μυκοτοξίνες σε Αγγλικά δημητριακά πρωινού.
Cibum Newsroom -

Γνωστά ζυμαρικά που πωλούνται και στην Ελλάδα ανακάλεσε η Δανία – Κίνδυνος οξείας δηλητηρίασης

Η κατανάλωση αυτών των ζυμαρικών είναι... "πρόκληση" στο διαδίκτυο.
Cibum Newsroom -

ΠΡΟΣΟΧΗ: Ανάκληση γνωστού ελληνικού κοτόπουλου λόγω σαλμονέλας – Δείτε φωτογραφία

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί ελληνικό κοτόπουλο που πωλείται από μεγάλα σουπερμάρκετ.
Cibum Newsroom -

Γιατί η ΕΕ αλλάζει τον κανονισμό για τη λιστέρια – Από ποια τρόφιμα κινδυνεύουμε

Η λιστερίωση είναι σπάνια, αλλά έχει ποσοστά θνησιμότητας που φτάνουν το 30%.
Cibum Newsroom -

Νέα δράση της EFSA για την αποτελεσματική επικοινωνία των κινδύνων από τα τρόφιμα

Ενημέρωση σχετικά με τον κίνδυνο βάσει αποδεικτικών στοιχείων στο σύστημα της ΕΕ για την ασφάλεια των τροφίμων.
Cibum Newsroom -
1...330331332...551Σελίδα 331 από 551

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέες γονιδιωματικές τεχνικές στα τρόφιμα: Η EFSA δεν εντοπίζει νέους κινδύνους από τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα

Η νέα ευρωπαϊκή νομοθεσία αλλάζει το πλαίσιο για τα φυτά NGT, την ώρα που η επιστημονική αξιολόγηση συνεχίζεται
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν 6,2 τόνοι προϊόντων από 20 επιχειρήσεις – Αποκαλύφθηκε «Μαϊμού» εγκατάσταση κρέατος

Έλεγχος της Περιφέρειας Αττικής αποκάλυψε εταιρεία που λειτουργούσε χωρίς την απαιτούμενη έγκριση, προϊόντα χωρίς νόμιμη σήμανση και μια ευρεία αλυσίδα διακίνησης κρεάτων που κρίθηκαν ακατάλληλα για διάθεση στην αγορά
Υγεία

Συναγερμός για ανθεκτικό υπερβακτήριο που εντοπίστηκε σε κατοικίδια και μπορεί να προκαλέσει πνευμονία, σηψαιμία και μηνιγγίτιδα

Επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για ένα από τα πιο ανθεκτικά βακτήρια στον κόσμο – Τι έδειξε η ανάλυση εκατοντάδων δειγμάτων από ζώα σε 17 χώρες.

Ροή Ενημέρωσης

Πόσο καιρό πρέπει να κρατάμε τα εσώρουχά μας; Ποια σημάδια δείχνουν ότι ήρθε η ώρα να τα αλλάξουμε

Υγεία

Η Βιταμίνη Β3 δίνει ελπίδα σε παιδιά με σπάνια γενετική νόσο που μπορεί να αποβεί μοιραία

Υγεία

Ευρωπαϊκός συναγερμός για viral παιχνίδι που πωλείται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε παρτίδα με καρκινογόνο βενζόλιο (φωτογραφία)

Παιδί

«Kακή» χοληστερόλη: Επαναστατική θεραπεία υπόσχεται να την μειώσει για χρόνια με μία μόνο έγχυση

Υγεία

Μυτιλήνη: Ξεκινά η «διάσημη» γιορτή της σαρδέλας στη Σκάλα Καλλονής

Εστίαση / Τουρισμός

Νέο προβιοτικό συστατικό εγκρίνεται ως ασφαλές από την EFSA για χρήση σε συμπληρώματα ενηλίκων

Ασφάλεια Τροφίμων

Σέρρες: Τραγωδία με 68χρονο αγρότη που καταπλακώθηκε από το τρακτέρ του

Νέα

Πέντε σημεία της καθημερινής υγιεινής που οι περισσότεροι αγνοούν

Υγεία

I have a dream (έχω ένα όνειρο) του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη*

Νέα

Clean label τρόφιμα: Η νέα μάχη της βιομηχανίας για πιο απλές ετικέτες

Καταναλωτής