Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Μουχλιασμένη μαρμελάδα πουλήθηκε σε 11 χώρες

Η μαρμελάδα παράγεται στη Αυστρία και η ημερομηνία λήξης της είναι τον Ιούνιο του 2026.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Φυτοφάρμακα στα τρόφιμα- Πολλαπλασιάστηκε το ποσοστό παραβίασης

Τι έδειξε έκθεση του FDA.
Cibum Newsroom -

Απάτη με εμφιαλωμένα νερά: Η Nestle συμφώνησε να πληρώσει 2 εκατ. ευρώ για να δώσει τέλος στις ποινικές διώξεις

Πρόστιμο 2 εκατομμυρίων ευρώ επιβλήθηκε στη Nestlé Waters στη Γαλλία για τις απαγορευμένες μεθόδους εμφιάλωσης.
Cibum Newsroom -

Γάλα καρύδας και βρώμης περιέχει γάλα – Μαζική ανάκληση

Μαζική ανάκληση φυτικού γάλακτος από την αγορά του Καναδά.
Cibum Newsroom -

5 άνθρωποι στη ΜΕΘ με αλλαντίαση από σάλτσα πέστο

Οι αρχές αναζητούν 600 βάζα με σάλτσα πέστο που έχουν διανεμηθεί σε όλη τη Γαλλία.
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλή τα μη παστεριωμένα τυριά;

Η απάντηση μιας καθηγήτριας γενετικής.
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανακαλείται ελληνικό προϊόν κρέατος – Κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης – Δείτε φωτογραφίες

Ο ΕΦΕΤ ανακοίνωσε σήμερα 10/9 την ανάκληση προϊόντος κρέατος λόγω σαλμονέλας.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Πόσο ασφαλείς είναι τελικά οι “βιώσιμες καλλιέργειες”;

Ερευνητές ανέδειξαν τους κινδύνους από τις εναλλακτικές γεωργικές πρακτικές.
Cibum Newsroom -

Ζεστό νερό βρύσης: Μπορούμε να το χρησιμοποιούμε για τσάι, καφέ ή… μακαρόνια;

Πόσο ασφαλές είναι να πίνετε και να χρησιμοποιείτε, νερό που έχει ζεσταθεί είτε σε ηλιακό είτε σε συμβατικό θερμοσίφωνα.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση 133.500 χυμών στις ΗΠΑ – Περιέχουν ανόργανο αρσενικό

Διευρύνεται η ανάκληση χυμών μήλου που πωλήθηκαν από μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ στις ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Πως το μολυσμένο μαρούλι οδήγησε σε επιδημία τροφικών δηλητηριάσεων με 259 θύματα

Οι πλημμύρες οδήγησαν σε ένα από τα μεγαλύτερα κρούσματα STEC O157:H7 που καταγράφηκαν στο Ηνωμένο Βασίλειο από τις αρχές της δεκαετίας του 1980.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Το πως ανοίγετε ένα πλαστικό μπουκάλι επηρεάζει την απελευθέρωση μικροπλαστικών στο περιεχόμενο

Μικροσκοπικά κομμάτια πλαστικού που ρυπαίνουν το περιβάλλον μπορούν να παραχθούν απλά ανοίγοντας ένα πλαστικό μπουκάλι ή σκίζοντας ένα περιτύλιγμα φαγητού.
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνες ουσίες σε φυτικό λάδι προέλευσης Τουρκίας

Στο τούρκικο λάδι ανιχνεύτηκαν ορυκτέλαια που υπερβαίνουν το ανώτατο επιτρεπτό όριο κατά 96%!
Cibum Newsroom -

Ακατάλληλα πατατάκια: Πάνω από 20% των προϊόντων είχαν παραλείψεις στις διατροφικές τους επισημάνσεις

Τα ευρήματα των ελέγχων του Γραφείου Χημικών και Κτηνιατρικών Ερευνών του Freiburg σε 25 δείγματα σνακ πατάτας.
Cibum Newsroom -

Lidl Fr: Ανάκληση δημοφιλούς προϊόντος – Σοβαρός κίνδυνος τραυματισμού στο στόμα

Κίνδυνος τραυματισμού από την κατανάλωση προϊόντος που πωλείται από το σουπερμάρκετ Lidl στη Γαλλία.
Cibum Newsroom -

EFSA: Πράσινο φως για το Curdlan ως πρόσθετο τροφίμων

Αξιολόγηση της ασφάλειας του Curdlan ως πρόσθετο τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα ενημέρωσε τρεις χώρες για κίνδυνο δηλητηρίασης από ελληνικά μπιφτέκια κοτόπουλο

Τα μολυσμένα με σαλμονέλα ελληνικά μπιφτέκια εξάγονται σε Γαλλία, Κύπρο και Βουλγαρία.
Cibum Newsroom -

Βαρέα μέταλλα στο σπανακόρυζο: Πώς να αφαιρέσετε τον μόλυβδο από το σπανάκι και το αρσενικό από το ρύζι

Σπανάκι και ρύζι επιρρεπή σε μόλυνση από βαρέα μέταλλα - Πώς να μειώσετε τον εξαιρετικά επιβλαβή για την υγεία μόλυβδο από τα φύλλα σπανακιού και το αρσενικό από το ρύζι.
Cibum Newsroom -

Σεμινάριο της ΠΕΤΕΤ για αλλεργιογόνα ισχυρισμούς υγείας και διατροφικές ετικέτες

Σεμινάριο, Επισήμανση-αλλεργιογόνα-διατροφική ετικέτα-ισχυρισμοί διατροφής & υγείας (κανονισμοί 1169 και 1924) από την ΠΕΤΕΤ.
Cibum Newsroom -

Ληγμένο νερό: Μπορεί το νερό να χαλάσει ή να μουχλιάσει;

Τι θα πάθετε εάν πιείτε εμφιαλωμένο νερό που έχει λήξει.
Cibum Newsroom -
1...330331332...579Σελίδα 331 από 579

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Απόφαση σταθμός της ΕΕ για τα εισαγόμενα τρόφιμα: Σχεδόν μηδενικά τα υπολείμματα των επικίνδυνων φυτοφαρμάκων

Στο τεχνικό μηδέν οδηγούνται τα όρια καταλοίπων συγκεκριμένων επικίνδυνων φυτοφαρμάκων που δεν χρησιμοποιούνται πλέον στην ΕΕ.
Υγεία

Συμπληρώματα εμμηνόπαυσης: Είναι απλώς πανάκριβα προϊόντα με ελάχιστα θρεπτικά συστατικά; Έρευνα της Which?

Έρευνα της Which? εντοπίζει «fairy-dusting», δηλαδή συστατικά σε τόσο μικρές ποσότητες που δύσκολα μπορούν να προσφέρουν το αποτέλεσμα που υπόσχεται η συσκευασία
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανοίγουν και πάλι τα σύνορα στα βραζιλιάνικα κοτόπουλα αλλά παραμένει το μπλόκο στο μοσχάρι – Τι έδειξαν οι Ευρωπαϊκοί έλεγχοι για αντιβιοτικά και ορμόνες

Το σκεπτικό που οδηγεί στην επανέναρξη των εξαγωγών

Ροή Ενημέρωσης

Το κεφίρ που δεν είναι κεφίρ και το κόλπο μεγάλων εταιρειών για να κρατήσουν την ονομασία παρά τις υποδείξεις των Αρχών

Καταναλωτής

Στην ελληνική αγορά γνωστό ταχίνι μολυσμένο με σαλμονέλα – Ευρωπαϊκός συναγερμός, σε εγρήγορση οι ελεγκτικές αρχές (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται κακάο μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε υπέρβαση ορίου για επικίνδυνες ουσίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνική εστίαση: Πρόταση για «πάγωμα» νέων αδειών εστίασης σε περιοχές με υπερσυγκέντρωση

Εστίαση / Τουρισμός

Νέα οργανωτική δομή στον Όμιλο ΟΠΤΙΜΑ – Group CEO ο Γιώργος Καραμπέτσος

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Εντοπίστηκαν πάλι στην Ελλάδα σύκα από την Τουρκία με καρκινογόνο αφλατοξίνη έως 227% πάνω από το όριο

Ασφάλεια Τροφίμων

Desserta Hellas – Όμιλος KEAN: Συμφωνία συνεργασίας για την επέκταση των brands Alpiland και ΔΩΡΙΚΗ στην αγορά της Κύπρου

Επιχειρήσεις / Οικονομία

E. coli στα κρεμμύδια: Οι παράγοντες που επηρεάζουν την επιβίωση του βακτηρίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για γλυκίσματα με ψυχοδραστικές ουσίες – Στο μικροσκόπιο προϊόντα που είχαν παρουσία και στην Ελλάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγκόσμια Ημέρα Καφέ: Η Coffee Island συστήνει μια σπάνια πλευρά του specialty coffee από το Coorg της Ινδίας

Δελτία Τύπου