Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ισπανική ΜΚΟ εναντίον του Ευρωπαϊκού RASFF για τα εισαγόμενα αμύγδαλα

Η FACUA - Consumers in Action εξέδωσε ανακοίνωση ότι οι περιορισμένες πληροφορίες που δημοσιεύει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, δε προσφέρουν επαρκή δεδομένα...
Cibum Newsroom -

Πηγή θειωδών τα πατατάκια: Ανάκληση στη Δανία

Η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Δανίας Fødevarestyrelsen, ανακοίνωσε την ανάκληση σνακ πατατάκια λόγω υπερβολικής παρουσίας θειωδών.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Άνοιξε διαβούλευση για τις γνωστοποιήσεις στην άφιξη φορτίων από τρίτες χώρες

Μια νέα πρωτοβουλία της ΕΕ
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε εισαγόμενο κοτόπουλο στην ελληνική αγορά: Η Ελλάδα ενημέρωσε το RASFF

Οι ελληνικές αρχές ενημέρωσαν σήμερα το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης για επικίνδυνα Τρόφιμα RASFF για σοβαρό κίνδυνο από κοτόπουλο.
Cibum Newsroom -

Φυτοφάρμακα σε τρόφιμα: Η ” πιο ολοκληρωμένη ανασκόπηση” που έγινε ποτέ από την Consumer Reports

Αναλύθηκαν δεδομένα επτά ετών από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, το οποίο κάθε χρόνο δοκιμάζει μια επιλογή συμβατικών και βιολογικών προϊόντων που καλλιεργούνται ή εισάγονται για υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Cibum Newsroom -

PFAS: Η Παγκόσμια προσπάθεια εξάλειψης των “για πάντα χημικών”

Οι πρόσφατες εξελίξεις στις προσπάθειες της παγκόσμιας κοινότητας για την προστασία των καταναλωτών από τις "παντοτινές" χημικές ουσίες.
Cibum Newsroom -

Ηπατίτιδα σε εισαγόμενες φράουλες – Νέα ειδοποίηση από Ισπανία– Ερώτηση στην Ευρωβουλή

Νέα ειδοποίηση RASFF για μολυσμένες φράουλες προέλευσης Μαρόκου.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση Μπύρας KRONENBOURG λόγω αιθυλενογλυκόλης – Σοβαρός κίνδυνος

Δύο παρτίδες μπύρας Kronenbourg ανακλήθηκαν από την αγορά της Γαλλίας λόγω κινδύνου δηλητηρίασης.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Νέος κανονισμός για τις ειδικές απαιτήσεις υγιεινής για ορισμένα κρέατα, ψάρια, γαλακτοκομικά και αυγά

Ο νέος Καν. (ΕΕ) 2024/1141 που τροποποιεί τα παραρτήματα II και III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004.
Άννα Λεκατσά -

ΕΕ: Μελέτη για το παρόν και το μέλλον των εναλλακτικών πρωτεϊνών στην Ευρώπη

Οι αυξημένες ανάγκες επισιτισμού στο μέλλον μπορεί να φέρουν νέα προϊόντα από φύκια, έντομα και κρέας εργαστηρίου στη διατροφή μας.
Άννα Λεκατσά -

Ασφαλή από παθογόνα τα ψάρια υδατοκαλλιέργειας σύμφωνα με την EFSA

Η Ελλάδα στην πρώτη πεντάδα των χωρών που κοινοποίησαν στο RASFF μολυσμένα εισαγόμενα ψάρια.
Cibum Newsroom -

Σεφ και εργαζόμενοι σε εστιατόρια δεν γνωρίζουν πώς να διαχειριστούν τον νοροϊό

Αποτελέσματα έρευνας σε 829 εστιατόρια της Δανίας.
Cibum Newsroom -

Nestlé: Πτώση των μετοχών μετά τις καταγγελίες για τα δύο μέτρα και σταθμά στο βρεφικό γάλα – Με κυρώσεις απειλούν οι αρχές της Ινδίας

Η Αρχή Ασφάλειας και Προτύπων Τροφίμων της Ινδίας, έχει ξεκινήσει έρευνα σχετικά με την αντικανονική περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα προϊόντα Cerelac της Nestlé.
Cibum Newsroom -

Φρέσκος βασιλικός ευθύνεται για 12 τροφικές δηλητηριάσεις στις ΗΠΑ

Έρευνα επιδημίας σαλμονέλωσης από φρέσκο βιολογικό βασιλικό.
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση παγωτού Magnum από τη Unilever – Κίνδυνος πνιγμού

Αυξάνονται τα παγωτά Magnum που πωλούνται σε Βρετανία και Ιρλανδία και που πιθανόν να περιέχουν μεταλλικά ή πλαστικά κομμάτια.
Cibum Newsroom -

Λάθος ημερομηνίες λήξης στα τρόφιμα: Γιατί συμβαίνουν και ποιος φταίει

Πολλές οι ανακλήσεις προϊόντων λόγω λάθους ημερομηνίας λήξης.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση μαχαιριών στην Ιταλία λόγω τοξικότητας

Μόλυνση καταναλωτών από χρώμιο μέσω μαχαιριών.
Cibum Newsroom -

Ζαμπόν Πάρμας: Κόκκινη ζώνη με απόφαση της ΕΕ λόγω της αφρικανικής πανώλης των χοίρων

Ποιες χώρες διέκοψαν τις εισαγωγές – Διευκρινήσεις από την Κοινοπραξία του ΠΟΠ ζαμπόν.
Cibum Newsroom -

Αλλοίωση κρέατος: Εντοπισμός βακτηριών με… ένα απλό αυτοκόλλητο! Η απόλυτη λύση για τη βιομηχανία

Πανεπιστημιακός ερευνητής κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας αυτοκόλλητο, για την παρακολούθηση φρεσκάδας κρέατος σε πραγματικό χρόνο για προϊόντα κρέατος.
Cibum Newsroom -

Νέα απαγόρευση αλιείας οστρακοειδών λόγω δηλητηριώδους φυτοπλαγκτού

Επεκτείνεται η παρουσία των τοξικών μικροφυκών που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση.
Cibum Newsroom -
1...351352353...551Σελίδα 352 από 551

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

Συναγερμός για σαλμονέλα στην Αττική: Εννέα άτομα στο νοσοκομείο μετά από γεύμα στο ίδιο κατάστημα

Δύο παιδιά ανάμεσα στους ασθενείς που μεταφέρθηκαν στο Νοσοκομείο Νίκαιας
Ασφάλεια Τροφίμων

ΠΟΥ: Στο μικροσκόπιο 18 «παντοτινά χημικά» PFAS που περνούν στον οργανισμό μέσω της διατροφής

Αυξάνονται οι ανησυχίες για την έκθεση μέσω τροφίμων και πόσιμου νερού
Διατροφή και Υγεία

Παιδιά και έφηβοι καταναλώνουν πολύ λιγότερα φυτικά τρόφιμα από όσα χρειάζονται – Μελέτη σε 185 χώρες

Έρευνα αποκαλύπτει ότι η πρόσληψη φρούτων, λαχανικών, οσπρίων καιξηρών καρπών παραμένει κάτω από τα συνιστώμενα επίπεδα σχεδόν σε όλο τον κόσμο

Ροή Ενημέρωσης

Νέοι ενήλικες: Πολλοί δεν γνωρίζουν πώς να διαχειριστούν μόνοι τους την υγεία τους

Υγεία

Αν η γήρανση σταματούσε εντελώς, πόσα χρόνια θα ήταν η ανθρώπινη ζωή; Μελέτη

Υγεία

Jet lag: Τα πολύωρα ταξίδια δεν επηρεάζουν μόνο τον ύπνο αλλά και το έντερο

Υγεία

Συναγερμός για σαλμονέλα στην Αττική: Εννέα άτομα στο νοσοκομείο μετά από γεύμα στο ίδιο κατάστημα

Νέα

Η ΑΒ Βασιλόπουλος στις 10 Πιο Αξιοθαύμαστες Επιχειρήσεις στην Ελλάδα – Βράβευση στα Fortune Most Admired Companies 2026

Εστίαση / Τουρισμός

Καφές: Ποιοι λαοί καταναλώνουν τις μεγαλύτερες ποσότητες και πού βρίσκεται η Ελλάδα

Καταναλωτής

«Γεύσου την αυθεντική Κρήτη» – Διαφημιστική καμπάνια για την προβολή του νησιού ως Ευρωπαϊκής Περιφέρειας Γαστρονομίας 2026

Εστίαση / Τουρισμός

ΠΟΥ: Στο μικροσκόπιο 18 «παντοτινά χημικά» PFAS που περνούν στον οργανισμό μέσω της διατροφής

Ασφάλεια Τροφίμων

Φονική έκρηξη σε εργοστάσιο ξυδιού στην Κορινθία: Νεκρός 25χρονος εργαζόμενος (φωτογραφίες και βίντεο)

Νέα

Σπόροι chia: Με ποια φάρμακα μπορεί να αλληλεπιδράσουν και τι πρέπει να γνωρίζετε

Υγεία