Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Πόσο επικίνδυνα είναι τα συμπληρώματα διατροφής ashwagandha; Η Βρετανία ξεκίνησε δημόσια διαβούλευση εμπειρογνωμόνων

H Βρετανία άνοιξε δημόσια διαβούλευση για τα συμπληρώματα διατροφής ashwagandha.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Σαλμονέλα σε εισαγόμενο ταχίνι

Οι ελληνικές αρχές εντόπισαν το βακτήριο της σαλμονέλας σε ταχίνι προέλευσης Συρίας.
Cibum Newsroom -

Πρέπει να πλένουμε το κρέας προτού το μαγειρέψουμε ή όχι; Συμβουλές από τα “Kρέατα Αττικής”

Η εταιρεία “Κρέατα Αττικής Βουδούρης – Κώνστας Α.Ε.”, που δραστηριοποιείται στην ελληνική αγορά από το 1971, δημοσίευσε συμβουλές προς τους καταναλωτές σχετικά με τον σωστό χειρισμό των κρεάτων πριν το μαγείρεμα.
Cibum Newsroom -

Ποινή φυλάκισης σε τυροκόμο για δύο θανάτους καταναλωτών από Listeria

Iδιοκτήτης γαλακτοβιομηχανίας νωπού γάλακτος, ο οποίος ευθύνεται για το θάνατο δύο ανθρώπων, καταδικάστηκε σε τριετή κάθειρξη με αναστολή.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση Coca Cola στη Γαλλία – Τοξική ουσία στο κουτάκι

Το κουτάκι του αναψυκτικού έχει παραχθεί από τη χημική ουσία Δισφαινόλη Α.
Cibum Newsroom -

Μπλόκο στα Ελληνικά σύνορα σε εισαγόμενο κίμινο – Περιέχει 8 διαφορετικά φυτοφάρμακα!

Τίγκα σε φυτοφάρμακα κίμινο που προσπάθησαν να εισάγουν στη χώρα μας.
Cibum Newsroom -

Πρέπει να πλένουμε τις έτοιμες για κατανάλωση σαλάτες;

Οι έτοιμες προς κατανάλωση σαλάτες μπορεί να περιέχουν βακτήρια που προκαλούν ασθένειες - Συστάσεις των ερευνητών.
Cibum Newsroom -

Ο ΕΟΦ προειδοποιεί για τσάι που αποτελεί κίνδυνο για την υγεία

Σοβαρός ο κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών λέει ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων.
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα ενημέρωσε το RASFF για απαγορευμένες ουσίες σε γρανίτες προέλευσης Βόρειας Μακεδονίας

Η Ελλάδα ενημέρωσε το RASFF για πιθανό κίνδυνο από γρανίτες που περιέχουν απαγορευμένα πρόσθετα.
Cibum Newsroom -

Τορτίγιες στο μικροσκόπιο – Σχεδόν τρείς στις τέσσερις έχουν φυτοφάρμακα, ορυκτέλαια και υπερβολικό αλάτι!

Γερμανικό εργαστήριο δοκίμασε 19 τορτίγιες με βάση το αλεύρι σίτου. Ορισμένες απέτυχαν το τεστ λόγω παρουσίας ορυκτελαίων ή υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Cibum Newsroom -

Φωτογραφίες “ντροπή” με μουχλιασμένα αμύγδαλα προέλευσης Ισπανίας

Εμφανή μούχλα σε ισπανικά συσκευασμένα αμύγδαλα εντόπισαν οι αρχές της Τσεχίας στα σουπερμάρκετ Albert.
Cibum Newsroom -

Επίθεση στην EFSA από την Ευρωπαϊκή βιομηχανία συστατικών τροφίμων

Τι αναφέρει το έγγραφο που εξέδωσε η Ευρωπαϊκή βιομηχανία συστατικών τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Για πρώτη φορά: Ποια πρόσθετα τροφίμων συνδέονται με διαβήτη τύπου 2

Πειραματική μελέτη σε 104.139 ενήλικες στη Γαλλία.
Cibum Newsroom -

Και η Κύπρος ανακαλεί τα καρκινογόνα μαγειρικά σκεύη – H μάρκα Alpina είναι δημοφιλής και στην Ελλάδα

Έξι χώρες έχουν ανακαλέσει από την αγορά διάφορα είδη κουτάλες μαγειρικής λόγω καρκινογόνων ουσιών.
Cibum Newsroom -

Γιατί δε πρέπει να βάζετε ΠΟΤΕ στο ψυγείο το ψωμί

Η εξήγηση από μια ειδικό ασφάλειας τροφίμων.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Προσοχή: Ειδοποίηση RASFF στην Ελλάδα για μολυσμένο τυρί – 122 τροφικές δηλητηριάσεις

Τυρί που πωλείται στην Ελλάδα είναι μολυσμένο με το τροφιμογενές παθογόνο βακτήριο Yersinia enterocolitica.
Cibum Newsroom -

Ο “αόρατος κίνδυνος”: Ανάκληση μπύρας λόγω κινδύνου έκρηξης του μπουκαλιού

Νέο περιστατικό ανάκλησης προϊόντος σε γυάλινο μπουκάλι λόγω κινδύνου τραυματισμού για τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

EFSA: Σε δημόσια διαβούλευση οι κίνδυνοι από την παρουσία βρωμιδίου στα τρόφιμα και τις ζωοτροφές

Στόχος να εντοπιστούν οι τοξικολογικές τιμές αναφοράς για το Βρωμιούχο στα τρόφιμα και τις ζωοτροφές.
Cibum Newsroom -

EFSA: Η νέα απροσδόκητη οδός μετάδοσης της Γρίπης των Πτηνών

Μείωση των κρουσμάτων στην Ευρώπη, συνιστάται επιτήρηση ενόψει της επερχόμενης σεζόν.
Cibum Newsroom -

«Μην το τρώτε» – Προειδοποίηση για ταχίνι σε πολλές χώρες

Ανακαλείται ταχίνι της AB World Foods λόγω σαλμονέλας.
Cibum Newsroom -
1...350351352...578Σελίδα 351 από 578

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Πώς αλλάζει η αξιολόγηση της ασφάλειας των τροφίμων στην Ευρώπη

Τεχνητή νοημοσύνη, νέα τρόφιμα, μικροπλαστικά και One Health στις επιστημονικές προτεραιότητες της Αρχής
Ασφάλεια Τροφίμων

Πατάτες στο air fryer: Το CVUA Stuttgart προειδοποιεί για πολύ υψηλά επίπεδα πιθανώς καρκινογόνου ουσίας

Μια δημοφιλής επιλογή στην προετοιμασία μπορεί να αυξήσει θεαματικά τα επίπεδα ακρυλαμιδίου, σύμφωνα με εργαστηριακές μετρήσεις.
Νέα

Σπατάλη Τροφίμων στην Ελλάδα: Πάνω από 2 εκατ. τόνοι τον χρόνο – 201 κιλά ανά κάτοικο

Μαζί Μειώνουμε τη Σπατάλη Τροφίμων στην Ελλάδα Food Saving Action week 2026.

Ροή Ενημέρωσης

Αυξητική ορμόνη: Πότε η έλλειψή της γίνεται πρόβλημα για παιδιά και ενήλικες

Υγεία

EFSA: Πώς αλλάζει η αξιολόγηση της ασφάλειας των τροφίμων στην Ευρώπη

Ασφάλεια Τροφίμων

Ωφελεί η δίαιτα χωρίς γλουτένη, όταν δεν έχουμε κοιλιοκάκη;

Διατροφή και Υγεία

MAX STORES: Πρόστιμο 6000 ευρώ για παράβαση που αφορά τις τιμές σε προϊόντα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αλάτι: Πώς μπορεί να επηρεάζει το ήπαρ ακόμη και χωρίς παχυσαρκία

Υγεία

Μελατονίνη ή L-θεανίνη: Ποιο συμπλήρωμα βοηθά περισσότερο στον ύπνο;

Υγεία

Κέντρο πρόληψης ζωονόσων στην Ορεστιάδα με χρηματοδότηση 300.000 ευρώ

Νέα

Εσπεριδοειδή: Δύο αναδυόμενα παθογόνα εντοπίστηκαν σε λάιμ στη Βραζιλία

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ναταμυκίνη: Η EFSA εξετάζει για πρώτη φορά την έγκρισή της ως φυτοπροστατευτική ουσία

Ασφάλεια Τροφίμων

Βρώμη ή στραγγιστό γιαούρτι για πιο εύκολη τουαλέτα;

Διατροφή και Υγεία