Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

ΥΠΑΑΤ: Πρόγραμμα ελέγχου σαλμονέλας στα πουλερικά

Δημοσιεύτηκε ο ανανεωμένος κατάλογος εργαστηρίων που συμμετέχουν στα προγράμματα Ελέγχου Σαλμονέλωσης στα πουλερικά.
Cibum Newsroom -

Τι πιστεύουν οι Ευρωπαίοι για τα συστήματα τροφίμων – Η νέα έκθεση της EIT Food

Πόση εμπιστοσύνη έχουν οι καταναλωτές στην αλυσίδα αξίας των τροφίμων;
Cibum Newsroom -

Δηλητηριάσεις δεκάδων μαθητών στη Ιταλία από ντοματίνια που διανεμήθηκαν στο πλαίσιο προώθησης της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών!

Η προώθηση της υγιεινής διατροφής οδήγησε σε εκατοντάδες τροφικές δηλητηριάσεις.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνη τοξίνη σε κέτσαπ από την Τουρκία

Ειδοποίηση RASFF από την Ελβετία.
Cibum Newsroom -

Παιδικό γεύμα σε fast food: Ορισμένα περιέχουν αλάτι πάνω από το όριο μιας ολόκληρης ημέρας!

Έκκληση από ερευνητές: «Μειώστε το αλάτι στα παιδικά γεύματα».
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένο φυτοφάρμακο σε ελληνικό ελαιόλαδο: Η απάντηση της GAEA στο cibum

H GAEA λήγει τη συνεργασία με το ελαιοτριβείο - "Κυνήγι" για να εντοπιστεί ο αγρότης/ελαιοπαραγωγός - Μετά τη Δανία και τη Ρουμανία, το ελληνικό ελαιόλαδο GAEA αποσύρεται και από Νορβηγία και Γερμανία.
Cibum Newsroom -

Σταθερή παρουσία της Ελλάδας και του ΥΠΑΑΤ στην Ευρωπαϊκή Εκστρατεία PlantHealth4Life

Η Ευρώπη ενώνει τις δυνάμεις της για τη στήριξη της υγείας των φυτών, της βιοποικιλότητας και της οικονομίας.
Cibum Newsroom -

Τα McDonald’s στην Κίνα πιάστηκαν “στα πράσα” να πουλάνε ληγμένα, αλλάζοντας τις ετικέτες λήξης στις πρώτες ύλες!

Η συγγνώμη των McDonald's στους Κινέζους πελάτες της, για την πώληση ληγμένων τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε πατατάκια Frito-Lay της PepsiCo

Μεγάλη ανάκληση στον Καναδά η οποία εκτιμάται ότι θα επεκταθεί σε πολλά προϊόντα σνακ.
Cibum Newsroom -

Ακρυλαμίδιο στο ψωμί: Πως σχηματίζεται η επικίνδυνη ουσία και πως να την αποφύγετε

Το ψωμί περιέχει αισθητά λιγότερο ακρυλαμίδιο από πατάτες και πατατάκια, αλλά λόγω του υψηλού ποσοστού κατανάλωσής του είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που συνεισφέρουν στην καθημερινή πρόσληψη της καρκινογόνου ουσίας.
Cibum Newsroom -

Ειδοποίηση RASFF για σοκολάτες της Mondelēz International

Σοβαρός ο κίνδυνος για τους καταναλωτές σύμφωνα με το RASFF.
Cibum Newsroom -

Γνωστό ελληνικό ελαιόλαδο ανακαλείται και από την αγορά της Ρουμανίας

Κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης με μολυσμένη με απαγορευμένο φυτοφάρμακο παρτίδα.
Cibum Newsroom -

Eπικίνδυνα σάντουιτς: Συναγερμός στη Βρετανία – Νέα ανακοίνωση της FSA

Food Alert For Action: Ενημέρωση προς όλες τις επιχειρήσεις εστίασης, φούρνους και καταστήματα να αποσύρουν τα μολυσμένα σάντουιτς από την πώληση.
Cibum Newsroom -

EFSA: Διαβούλευση για μέγιστο επιθυμητό επίπεδο βιταμίνης Ε λόγω κινδύνων για την υγεία

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι από την υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης Ε.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση σοκολάτας της Mondelēz International και στη Γερμανία

Μετά τη Σουηδία, η Mondelēz ανακαλεί σοκολάτες και στη Γερμανία λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά αμπελόφυλλα με απαγορευμένο φυτοφάρμακο – Ειδοποίηση RASFF

Ελληνικά αμπελόφυλλα με το απαγορευμένο από το 2020 φυτοφάρμακο, chlorpyrifos.
Cibum Newsroom -

Νέα απειλή για την ασφάλεια τροφίμων αποκαλύφθηκε από τον FΑΟ

Οι τρεις κορυφαίοι ένοχοι πίσω από ιογενείς τροφιμογενείς ασθένειες σύμφωνα με τον FAO.
Cibum Newsroom -

Κομμάτια αρουραίου σε ψωμί του τοστ – Ανακλήθηκαν πάνω από 100.000 συσκευασίες

Μεγάλη ανάκληση στην Ιαπωνία – Καταναλωτές εντόπισαν κομμάτια από μαύρο αρουραίο!
Cibum Newsroom -

Η μαγιονέζα η αιτία αλλαντίασης 75 θαμώνων fast food στο Ριάντ – Ένας νεκρός – 75 ασθενείς

Η επιδημία αλλαντίασης προκλήθηκε από τη μαγιονέζα που διαθέτει μεγάλη αλυσίδα fast food του Ριάντ.
Cibum Newsroom -

Τρείς ειδοποιήσεις σήμερα από την Ελλάδα στο RASFF για σαλμονέλα και καρκινογόνες αφλατοξίνες σε φιστίκια και σουσάμι

Με την επισήμανση κινδύνου "σοβαρός". Οι Ελληνικές αρχές ενημέρωσαν σήμερα το Ευρωπαϊκό Σύστημα ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των χωρών της ΕΕ για επικίνδυνα τρόφιμα (RASFF) για...
Cibum Newsroom -
1...370371372...577Σελίδα 371 από 577

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Οργανοληπτικός Έλεγχος: Η διαφορά ανάμεσα σε ένα προϊόν που λανσάρεται και σε αυτό που πουλάει – Του Π. Μπαργωτάκη (TÜV AUSTRIA Labs)

Πώς οι οργανοληπτικές δοκιμές μετατρέπουν την καταναλωτική εμπειρία σε επιχειρηματικό δεδομένο.
Νομοθεσία

Βόειο κρέας, κακάο, σοκολάτα, καφές, φοινικέλαιο και σόγια: Τι πρέπει να δηλώνεται στο τελωνείο για εισαγωγές και εξαγωγές – Οι νέες απαιτήσεις του EUDR

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επικαιροποιεί τους κωδικούς TARIC και τις απαιτήσεις για εισαγωγές και εξαγωγές προϊόντων που καλύπτει ο EUDR.
Νομοθεσία

Ελληνικοί Παιδικοί σταθμοί: Σχεδόν οι μισοί προσφέρουν σε βρέφη τρόφιμα με πρόσθετα σάκχαρα – Η νέα εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας

Νέα εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας καθορίζει τρόφιμα, μερίδες και συχνότητες γευμάτων για βρέφη και νήπια σε δημόσιους και ιδιωτικούς σταθμούς.

Ροή Ενημέρωσης

Μαγείρισσα πίσω από 363 τροφικές δηλητηριάσεις – Έβαλε ληγμένα ωμά αυγά στη μακαρονάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Αϋπνία: 26% υψηλότερος κίνδυνος εγκεφαλικού και περισσότερες νοσηλείες – Νέα ανασκόπηση

Υγεία

Πώς ο καφές επηρεάζει τη λειτουργία του εντέρου – Νέα μελέτη του University College Cork

Διατροφή και Υγεία

PFAS στην τροφική αλυσίδα και στο ανθρώπινο αίμα: 200 επιστήμονες από 18 χώρες καταγράφουν κενά δεδομένων για έκθεση και τοξικότητα

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέο χάπι GLP-1 μειώνει το βάρος έως 14,4% πριν και μετά την εμμηνόπαυση

Διατροφή και Υγεία

Λιγότερο αλάτι στο τυρί: τι δείχνει νέα ελληνική επιστημονική ανασκόπηση και πώς μπορούν να προσαρμοστούν τα τυροκομεία

Τεχνολογία Τροφίμων

Κάρυ: Επικίνδυνα φυτοφάρμακα και απολυμαντικά στις περισσότερες μάρκες της αγοράς που εξετάστηκαν

Ασφάλεια Τροφίμων

Πλαίσιο: Πρόστιμο 2.500 ευρώ για υπερτιμολόγηση στο ταμείο και ελλιπείς αναγραφές τιμών

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αυγά: Το λάθος που μειώνει τα οφέλη τους σε βιταμίνη D

Διατροφή και Υγεία

Ένζυμο από Aspergillus: Η EFSA εξετάζει την ασφάλεια για 14 χρήσεις στα τρόφιμα

Ασφάλεια Τροφίμων