Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

264 παιδιά με E. coli στον Καναδά – Έξι νήπια υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση

Κατσαρίδες και άλλες παραβάσεις εντόπισε η επιθεώρηση στην κουζίνα απ΄όπου προμηθεύονταν φαγητό οι παιδικοί σταθμοί.
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Γιατί δεν πρέπει να επαναχρησιμοποιούμε τα πλαστικά μπουκάλια

Τι λένε οι ειδικοί;
Cibum Newsroom -

Ασπαρτάμη: Μήπως ΕΦΕΤ και EFSA παρανομούν; Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Η ημερήσια επιτρεπόμενη δόση, η αρχή της προφύλαξης και η συνεργιστική τοξικότητα των γλυκαντικών ενώσεων.
Cibum Newsroom -

Ειδοποίηση RASFF για συμπλήρωμα διατροφής με υψηλά επίπεδα υδραργύρου – Διανέμεται και στην Ελλάδα

Ευρωπαϊκή ειδοποίηση σε 6 χώρες.
Cibum Newsroom -

H EE αλλάζει τα μέγιστα επίπεδα pyriproxyfen σε φρούτα, λαχανικά, κρέας γάλα και αυγά

O Κανονισμός 2023/1753 της Επιτροπής, της 11ης Σεπτεμβρίου 2023.
Cibum Newsroom -

Διοξείδιο του τιτανίου: Και επίσημα εκτός λίστας απαγορευμένων πρόσθετων στην Καλιφόρνια

Το διοξείδιο του τιτανίου αφαιρέθηκε από τον νόμο για την ασφάλεια των τροφίμων της Καλιφόρνια. Τέσσερις χημικές ουσίες ακόμη υπό εξέταση για απαγόρευση.
Cibum Newsroom -

Τραγικό! Η δηλητηρίαση από μόλυβδο προκαλεί πολύ περισσότερους θανάτους και μείωση του IQ των παιδιών από ό,τι θεωρούνταν μέχρι σήμερα

H πρώτη μελέτη που αξιολογεί τις επιπτώσεις της έκθεσης στον μόλυβδο στα καρδιακά νοσήματα και στην μείωση του δείκτη ευφυίας στις πλούσιες και αναπτυσσόμενες χώρες.
Cibum Newsroom -

Πολυμερή υδραυλικών εγκαταστάσεων σε πόσιμο νερό

Νέα μελέτη ανίχνευσε πρόσθετα πολυμερών δυνητικά επιβλαβή για τον άνθρωπο.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Προειδοποίηση ΕΟΦ για συμπλήρωμα διατροφής – Φέρει μη εγκεκριμένους ισχυρισμούς υγείας

Το προϊόν δεν έχει εγκριθεί από τον Εθνικό Οργανισμό Φαρμάκων και δεν έχει αξιολογηθεί ως προς την αποτελεσματικότητα και την ασφάλειά του.
Cibum Newsroom -

ΕΟΔΥ: Συστάσεις σε εταιρείες κέτερινγκ και σε πλημμυροπαθείς για την αποτροπή τροφικών δηλητηριάσεων

Συστάσεις του ΕΟΔΥ για την πρόληψη τροφιμογενών/υδατογενών νοσημάτων σε περίπτωση συγχρωτισμού πλημμυροπαθών σε χώρους φιλοξενίας.
Cibum Newsroom -

Βόλος: Υδροδοτείται μερικώς η πόλη αλλά με ακατάλληλο προς πόση νερό

Παροχέτευση χλωριωμένου νερού μόνο για οικιακή χρήση.
Cibum Newsroom -

Χ. Πάνου (Goody’s/Everest): «Στόχος μας η παροχή ποιοτικού και ασφαλούς φαγητού για όλους»

Mε αφορμή τη διάκριση του ομίλου Goody’s/Everest με δύο Gold Βραβεία στα FEA2023 η Διευθύντρια Διαχείρισης Ποιότητας, Χριστίνα Πάνου, μίλησε στο Cibum για την σημασία της ασφάλειας τροφίμων και της εκπαίδευσης των εργαζομένων.
Cibum Newsroom -

Επείγουσα προειδοποίηση για αύξηση των κρουσμάτων λιστέρια στη Νέα Νότια Ουαλία

Οδηγίες για αποτροπή της δηλητηρίασης - Ποιες ομάδες καταναλωτών κινδυνεύουν περισσότερο.
Cibum Newsroom -

Μετανάστευση μονομερών πλαστικών από τη συσκευασία στα τρόφιμα – Επιστημονική Ανασκόπηση

Οι μηχανισμοί της μετανάστευσης μονομερών πλαστικών από τη συσκευασία στα τρόφιμα και οι επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία.
Cibum Newsroom -

Οι καταναλωτές δεν γνωρίζουν σε ποια θερμοκρασία πρέπει να λειτουργεί το ψυγείο

Γνωρίζεται εάν το ψυγείο σας είναι αρκετά κρύο για να αποτραπούν η αλλοίωση των τροφίμων και οι τροφικές δηλητηριάσεις;
Cibum Newsroom -

Γιατί η Nestle ανακάλεσε το Kit Kat στη Ρουμανία

Ανάκληση του προϊόντος KitKat Pops Peanut & Corn.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Μόνο εμφιαλωμένο νερό για κάθε είδους εργασία στις πληγείσες περιοχές

Όλα τα στάσιμα και λιμνάζοντα ύδατα πρέπει να τα αντιμετωπίζουν ως δυνητικά μολυσμένα.
Cibum Newsroom -

SOS από τους επιστήμονες για μολυσμένο νερό από τις πλημμύρες – Οι ασθένειες που μπορεί να προκληθούν

Καμπανάκι για τις ασθένειες που ενδέχεται να προκληθούν από τις πλημμύρες στις πληγείσες περιοχές εκπέμπουν ειδικοί.
Cibum Newsroom -

Έκοβαν λαχανικά στην ίδια σανίδα με το ωμό κρέας! “Εφιάλτης” στην κουζίνα βρετανικού εστιατορίου

Σύμφωνα με την έκθεση επιθεώρησης, η υγιεινή του εστιατορίου ήταν ανύπαρκτη και το προσωπικό δεν είχε χρησιμοποιήσει ποτέ απολυμαντικό χεριών!
Cibum Newsroom -

Υψηλή περιεκτικότητα υδροκυανίου, σε ελληνικούς πυρήνες βερίκοκου – Εξάγονται σε 6 χώρες

Η Ισπανία ενημέρωσε το RASFF για υψηλή περιεκτικότητα υδροκυανικού οξέος σε πυρήνες βερίκοκου που παράγονται στη χώρα μας.
Cibum Newsroom -
1...431432433...577Σελίδα 432 από 577

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Καταναλωτές παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα τοξικότητας με βίαιες αγγειοδιασταλτικές αντιδράσεις, έντονη ερυθρότητα του δέρματος, κνησμό, εξανθήματα και οξείες γαστρεντερικές διαταραχές
Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Matcha: Πόσο ασφαλές είναι το «θαυματουργό» ρόφημα; Εργαστηριακή ανάλυση σε 7 μάρκες του εμπορίου αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που αγνοούμε

Καμπανάκι για την καθημερινή κατανάλωση και την παρουσία βαρέων μετάλλων.

Ροή Ενημέρωσης

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

14,6 εκατ. ευρώ σε 34.200 αγρότες για το αυξημένο κόστος λιπασμάτων

Αγρότες

Νικοτίνη: Η «αθώα» δοκιμή που μπορεί να οδηγήσει στην εξάρτηση – Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο των εφήβων

Υγεία

Δημοφιλείς ελληνικές πιπεριές σε βάζο αποσύρονται από τα ράφια στις ΗΠΑ – Καταναλωτής δημοσίευσε βίντεο στα social με έντομο μέσα στο προϊόν

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση πάνω από 1,1 εκατ. παγωτών από την Unilever – Magnum Ice Cream Company

Ανάκληση

Ανακαλείται κανέλα λόγω αυξημένων επιπέδων μολύβδου – Πουλήθηκε σε παντοπωλεία, ντελικατέσεν και σούπερ μάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων

Έξαρση κρουσμάτων με E. coli από τυρί του τοστ – Πάνω από τα μισά είναι παιδιά κάτω των 5 ετών

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνο φυτοφάρμακο στα ελληνικά ακτινίδια: Αγροτικός συνεταιρισμός πήρε «έκτακτη» άδεια χρήσης πέρυσι, ζητά νέα και φέτος

Νέα

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία αντέχει σε υψηλή θερμοκρασία και υγρασία για τον εμπλουτισμό τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

ApoB, βιταμίνη Κ2 και ωμέγα-3: Οι νέες τάσεις στην πρόληψη των καρδιαγγειακών

Υγεία