Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Τα τεχνητά γλυκαντικά σε αναψυκτικά και σνακ, συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου

Τα γλυκαντικά ασπαρτάμη και ακεσουλφάμη-Κ συσχετίστηκαν με τον υψηλότερο κίνδυνο, σύμφωνα με τα στοιχεία, ιδιαίτερα με κίνδυνο καρκίνου του μαστού και καρκίνου που σχετίζεται με την παχυσαρκία
Κατερίνα Κουδούνα -

ΕΕ: Μέχρι το 2023 η απαγόρευση οστρακοειδών από την Τουρκία

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έλαβε την απόφαση παρά την ευνοϊκή αξιολόγηση των μέτρων που έλαβαν οι τουρκικές αρχές.
Cibum Newsroom -

Είναι οριστικό: Οι κατεψυγμένες πίτσες της Nestle ευθύνονται για τους θανάτους παιδιών στη Γαλλία

Από την 1η Ιανουαρίου 2022, οι αρχές διεξάγουν έρευνες για σοβαρές περιπτώσεις αιμολυτικού ουροποιητικού συνδρόμου (HUS) που αναφέρθηκαν στην εθνική επικράτεια
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Προειδοποίηση και στην Ελλάδα για τα Kinder-έκπληξη λόγω Salmonella

Καλούνται οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί τις συγκεκριμένες παρτίδες των ανωτέρω προϊόντων να μην τα καταναλώσουν
Cibum Newsroom -

Συνεργασία V.M Foods – Kapelis Packaging για την οικολογική συσκευασία Halopack®

Στη χώρα μας σε αποκλειστικότητα η πρώτη παγκόσμια οικολογική πατέντα του Συστήματος Halopack®
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Η ασφάλεια τροφίμων στο επίκεντρο της συνάντησης του περιφερειάρχη Αττικής με τον πρόεδρο του ΕΦΕΤ

Στο επίκεντρο η αλλαγή θεσμικού πλαισίου και η η υποχρέωση των ελεγκτικών μηχανισμών να αναρτούν τους ελέγχους τους σε μία ενιαία πλατφόρμα
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση για την κατανάλωση άγριου σκόρδου

Λόγω σύγχυσης με το δηλητηριώδες Convallaria majaris, έχουν καταγραφεί πολλά κρούσματα τροφικών δηλητηριάσεων
Cibum Newsroom -

Σύσταση της Επιτροπής για την παρακολούθηση της παρουσίας τοξινών Alternaria στα τρόφιμα

Η EFSA είχε ήδη κρίνει σκόπιμο να προταθεί η παρακολούθηση των τοξινών Alternaria στα τρόφιμα και ο προσδιορισμός των παραγόντων που οδηγούν στα υψηλά επίπεδά τους σε ορισμένα τρόφιμα.
Κατερίνα Κουδούνα -

ΕΦΕΤ – Προσοχή: Ανάκληση αφροδισιακού ενεργειακού ποτού – Περιέχει σιλδεναφίλη!

Πρόκειται για ενεργειακό ποτό διέγερσης και στύσης για άνδρες
Cibum Newsroom -

Ιωάννινα: Νέα μονάδα Έρευνας Ποιότητας Γάλακτος

Η νέα Μονάδα που εντάσσεται στη μεγάλη επιστημονική οικογένεια του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ, θα βοηθήσει περαιτέρω στην αναβάθμιση της ποιότητας και της προστιθέμενης αξίας του αιγοπρόβειου γάλακτος και των τυροκομικών προϊόντων
Cibum Newsroom -

Listeria από τις σαλάτες DOLE: Τρεις νεκροί ο απολογισμός στις ΗΠΑ

Το τραγικό ξέσπασμα θεωρείται και επίσημα λήξαν, όμως άφησε πίσω του πολλά ερωτήματα
Cibum Newsroom -

Συνελήφθη φοιτήτρια για τη δηλητηρίαση γεύματος σε Πανεπιστήμιο της Γερμανίας

Η γυναίκα που φέρεται να έβαλε δηλητήριο στο γεύμα του Πανεπιστημίου είχε... "προηγούμενα" με τα θύματα
Cibum Newsroom -

Προσοχή: “Ντόμινο” ανακλήσεων από τη Ferrero για τα Kinder! Ποια προϊόντα μπαίνουν στη λίστα

Η Ferrerp αποφάσισε να επεκτείνει τη λίστα με τα προϊόντα που ανακαλούνται.
Cibum Newsroom -

Καπνιστά ψάρια: Χαρακτηρίζονται ως προϊόντα υψηλού κινδύνου έπειτα από επιδημία λιστερίωσης στη Βρετανία

Οι πελάτες ορισμένων  κορυφαίων αλυσίδων σουπερμάρκτε της Μ. Βρετανίας,  όπως η Tesco, η Sainsbury's και η Asda έχουν λάβει επείγουσα προειδοποίηση για την κατανάλωση καπνιστών ψαριών
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Η καύση των σκουπιδιών και η διατροφική αλυσίδα

Συζήτηση σχετικά με το διατροφικό μοντέλο της Ιρλανδίας και τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα
Cibum Newsroom -

Η Κύπρος ενημερώνει τους καταναλωτές για τα Kinder- Έκπληξη

Προληπτική ενημέρωση καταναλωτών για ανάκληση σοκολατένιων αυγών «Ferrero Kinder Surprise» από ορισμένα Κράτη Μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Cibum Newsroom -

Η σημασία του νιτρικού νατρίου στη βιομηχανία τροφίμων αλλά και τη διατροφή

Το συνθετικό νιτρικό νάτριο δυνητικά οδηγεί σε ολέθρια προβλήματα υγείας, ενώ τα φυσικά νιτρικά άλατα στα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να παρέχουν οφέλη για την υγεία.
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Προσοχή – Ανάκληση ελληνικών νοθευμένων ελαιόλαδων

Τι βρέθηκε μέσα στα "Εξαιρετικά Παρθένα Ελαιόλαδα"
Cibum Newsroom -

Μολύνσεις από PFAS είναι περισσότερες απ’ όσο νομίζουμε σε είδη ευρείας κατανάλωσης

Μεγάλη έρευνα για το ποια προϊόντα περιέχουν τα επικίνδυνα "παντοτινά χημικά"
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2022: ΜΗΝΙΑΙΑ ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ ΝΕΑΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Κατάλογος νέων Κανονισμών ΕΕ που εκδόθηκαν τον ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2022 για την ασφάλεια τροφίμων.
Νίκος Γδοντέλης -
1...496497498...533Σελίδα 497 από 533

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Και άλλη ανάκληση ψαριού της ίδιας εταιρείας από τον ΕΦΕΤ – Είναι μολυσμένη με επικίνδυνο παθογόνο (Δείτε φωτογραφία και μάρκα)

Η έρευνα συνδέει δεύτερη παρτίδα με το ίδιο εργοστάσιο στο Καρπενήσι
Εκπαίδευση

Ελλάδα: Θωρακίστε την επιχείρησή σας από κακόβουλες ενέργειες – Διαδικτυακό σεμινάριο Food Defence από TÜV NORD Hellas και cibum

Στις 2 Ιουλίου το εξειδικευμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης για την ανάπτυξη σχεδίων Food Defence και την αντιμετώπιση κινδύνων δολιοφθοράς στην αλυσίδα τροφίμων
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέες εκθέσεις από είκοσι χώρες ζητούν αυστηρότερους ελέγχους σε φθαλικές ενώσεις και δισφαινόλες

Νέα σειρά αναφορών από 20 χώρες αναδεικνύει τα κενά στη ρύθμιση χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται σε πλαστικά, συσκευασίες τροφίμων και καταναλωτικά προϊόντα

Ροή Ενημέρωσης

Νέα απειλή για δασμό 100% σε γαλλικά κρασιά αναστατώνει τους εξαγωγείς

Νέα

PFAS στο κρασί: Σχεδόν όλα τα δείγματα που παράγονται σε συγκεκριμένη περιοχή βρέθηκαν μολυσμένα – Έρευνα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η σωστή χρήση ξυδιού για να αφαιρέσετε το επίμονο λίπος από τον φούρνο σας

Οικιακά

Νέος συναγερμός στις ΗΠΑ για τρία κρούσματα βρεφικής αλλαντίασης – Εξετάζεται πιθανή σύνδεση με βρεφικό γάλα σε σκόνη

Επικινδυνότητα τροφίμων

Τα τρόφιμα από έντομα κερδίζουν έδαφος στην Ευρώπη – Νέα έρευνα δείχνει ότι οι καταναλωτές τα προτιμούν περισσότερο απ’ όσο πιστεύουν

Καταναλωτής

Τυροκομικά & Γαλακτοκομικά κρητικά προϊόντα ποιότητας, Μπαλαντίνος!

Λιανεμπόριο

Ο Ιταλός υπουργός Γεωργίας έρχεται στην Αθήνα για διμερή συνάντηση με τον Μ. Σχοινά

Διεθνή

Μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά ίσως προστατεύει από τη γήρανση – Νέα ευρήματα

Υγεία

Και άλλη ανάκληση ψαριού της ίδιας εταιρείας από τον ΕΦΕΤ – Είναι μολυσμένη με επικίνδυνο παθογόνο (Δείτε φωτογραφία και μάρκα)

Επικινδυνότητα τροφίμων

Νέο εργαλείο αξιολογεί ποιοι συνδυασμοί προβιοτικών και φυτικών ινών ωφελούν περισσότερο το έντερο

Τεχνολογία Τροφίμων