Τρεις γνωστές ετικέτες ελαιολάδου χάνουν τον τίτλο του “εξαιρετικά παρθένου” μετά από ποιοτικούς ελέγχους
Σειρά ανακλήσεων ελαιολάδων που κυκλοφορούσαν στην αγορά με λανθασμένη επισήμανση ως «εξαιρετικά παρθένα», ενώ οι εργαστηριακοί έλεγχοι απέδειξαν ότι δεν πληρούν τις απαιτούμενες ποιοτικές προδιαγραφές αυτής της κατηγορίας. Οι δειγματοληψίες πραγματοποιήθηκαν στο πλαίσιο επίσημων ελέγχων της Υπηρεσίας για την Ασφάλεια Τροφίμων, Κτηνιατρικής και Φυτοϋγειονομίας (UVHVVR) της Σλοβενίας, η οποία αξιολόγησε την ποιότητα και την οργανοληπτική κατάσταση των ελαιολάδων που διακινούνται στη χώρα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΠΤΙ ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ: Καταγγελία στο ΣΕΕ για παραπλάνηση στα συστατικά των ιστορικών μπισκότων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Νέο πρόστιμο μετά από καταγγελία
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, και στα τρία δείγματα που ελέγχθηκαν εντοπίστηκαν αισθητές οργανοληπτικές αποκλίσεις, με «μέση τιμή ελαττώματος» που ξεπερνούσε το επιτρεπτό όριο. Συγκεκριμένα, στο λάδι Speroni (Lot L24C000252, λήξη 30/11/2025), στο Monini Classico (Lot L1069101, λήξη 20/2/2026) και στο De Carolis (λήξη 2/6/2026), οι αισθητηριακές δοκιμές κατέγραψαν βαθμολογία μεταξύ 1,7 και 2,2, ενώ το ανώτατο όριο για «εξαιρετικά παρθένο» είναι 0,0. Αυτό σημαίνει ότι τα έλαια παρουσίαζαν μικρές αλλά σαφείς αλλοιώσεις στη γεύση ή το άρωμα, που ενδέχεται να οφείλονται σε οξείδωση ή ατελή επεξεργασία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο σε πολύ γνωστό ζαχαροπλαστείο του Πειραιά, μετά από ανώνυμη καταγγελία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψωμί σίκαλης ή ολικής αλέσεως για τη δυσκοιλιότητα;
Οι αρχές διευκρίνισαν ότι τα προϊόντα δεν είναι επικίνδυνα για κατανάλωση, ωστόσο είναι λανθασμένα ταξινομημένα. Οι υπεύθυνοι επιχειρηματίες υποχρεώθηκαν να τα αποσύρουν προσωρινά από την αγορά, έως ότου προσαρμοστούν οι ετικέτες τους, οι οποίες θα πρέπει πλέον να αναγράφουν «παρθένο ελαιόλαδο» και όχι «εξαιρετικά παρθένο». Οι παραγωγοί των τριών ελαίων —οι ιταλικές εταιρείες Oleificio Speroni S.R.L. (Πάρμα), Monini S.p.A. και De Carolis (Cisterna di Latina)— έχουν ήδη ενημερωθεί, ενώ οι Σλοβένιοι διανομείς AGROHRAM d.o.o., Fama d.o.o. και AGROLIAM d.o.o. ανέλαβαν την άμεση απόσυρση των παρτίδων από τα καταστήματά τους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Όργιο απάτης στο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι σχεδόν 2 στα 3 μπουκάλια είναι νοθευμένα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι να προσέχετε όταν αγοράζετε παντζάρια
Η UVHVVR υπογραμμίζει ότι παρότι το προϊόν δεν εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία, η σωστή επισήμανση αποτελεί βασική υποχρέωση για τη διασφάλιση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών και της διαφάνειας στην αγορά. Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει τις συγκεκριμένες παρτίδες μπορούν να τις επιστρέψουν στα σημεία πώλησης για αντικατάσταση ή επιστροφή χρημάτων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση-μαμούθ: Πολλαπλές παρτίδες ποπ κορν αποσύρονται από την αγορά – 10 ξεχωριστές ανακοινώσεις ανάκλησης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται ηλεκτρική συσκευή κουζίνας λόγω κινδύνου υπερθέρμανσης και έκρηξης
Η υπόθεση αναδεικνύει τη σημασία των αισθητηριακών ελέγχων στην ταξινόμηση του ελαιολάδου —μια διαδικασία που βασίζεται όχι μόνο σε χημικά κριτήρια, αλλά και στη γευστική και οσφρητική ανάλυση από ειδικούς. Ένα λάδι που παρουσιάζει ακόμα και ήπιο ελάττωμα, όπως «τάγγισμα» ή «μούχλα», υποβαθμίζεται αυτόματα από την κατηγορία «εξαιρετικά παρθένο» σε «παρθένο».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ανάκληση παγωτού μετά τον εντοπισμό μη ασφαλούς συστατικού
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Labubu: Ευρωπαϊκός συναγερμός για κουκλάκια και αξεσουάρ με τοξικές πρώτες ύλες και σοβαρό κίνδυνο πνιγμού
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή! Επιτήδειοι «ξεφορτώνονται» απαγορευμένα βερνίκια νυχιών με ΤΡΟ, πουλώντας τα σε Vinted και Facebook
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί έχει γεμίσει η αγορά επικίνδυνα μπαχαρικά; – Νέα ανάκληση κανέλας λόγω υψηλών επιπέδων μολύβδου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πάνω από 2.000 συσκευασίες (537 κιλά) καπνιστού σολομού μολυσμένα με Listeria – Ανακοίνωση ανάκλησης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Υπάρχει κίνδυνος ανάπτυξης επικίνδυνων βακτηρίων όταν σιγοβράζουμε το κρέας;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γνωστό τυρί ΠΟΠ αποσύρεται από μεγάλα σούπερ μάρκετ – Ευρωπαϊκός συναγερμός για κίνδυνο νεφρικής ανεπάρκειας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το ταπεινό μπαχαρικό που έχουμε όλοι στην κουζίνα και κρύβει αντικαρκινικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες – Νέα μελέτη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 41 τόνοι (!) σάντουιτς που περιέχουν ομελέτα μολυσμένη με επικίνδυνο μικρόβιο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τρως σοκολάτες; Ποια μουσική την κάνει πιο γλυκιά και ποια πιο πικρή – Επιστημονικό πείραμα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπορεί η γλυφοσάτη να συμβάλει στην αύξηση των κρουσμάτων κοιλιοκάκης;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι να τρώτε και τι να ΜΗΝ πλησιάζετε αν έχετε διαγνωστεί με παγκρεατίτιδα
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
