Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Έκπτωση περίπου 47 εκατ. ευρώ ζητά η Budweiser από τη FIFA

Η Budweiser, ως αντάλλαγμα για την αθέτηση του συμβολαίου της για την πώληση της αλκοολούχας της μπύρας στα γήπεδα του Κατάρ, ζητά από τη FIFA έκπτωση περίπου 47 εκατ. ευρώ από την επόμενη, μεγαλύτερη χορηγία της.
Cibum Newsroom -

Βρετανοί πολίτες στην προσπάθεια διάσωσης παραδοσιακού εστιατορίου από λουκέτο – Συγκέντρωσαν 116.000 €

Ευαισθητοποιημένοι Βρετανοί πολίτες συγκέντρωσαν περίπου 116.350 ευρώ για να κρατήσουν ανοιχτό το επί 265 έτη εν λειτουργία εστιατόριο, Simpson's Tavern.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Λευκό κρασί: Οι Κινέζοι δημιουργούν απαράμιλλες εγκαταστάσεις προώθησης και οινογνωσίας

Κέντρο εμπειριών για έναν από τους πιο αξιοσημείωτους Κινέζους παραγωγούς λευκού κρασιού.
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ και οι περιορισμοί της στο επίκεντρο της τελευταίας συνεδρίασης του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου

Συνολικά εκφράστηκαν 52 συγκεκριμένες εμπορικές ανησυχίες στην συνεδρίαση του ΠΟΕ, η πλειοψηφία εκ των οποίων αφορούσαν την ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Ομαδική αγωγή εργαζομένων κατά κολοσσών κρέατος για “συνομωσία” στη διατήρηση χαμηλών μισθών

Η αγωγή, η οποία αναφέρει ονόματα, όπως JBS, Cargill, και Tyson Foods, θα μπορούσε να περιλαμβάνει εργαζομένους τους από το 2014 έως σήμερα. Τι αναφέρει η κυβέρνηση Μπάιντεν σχετικά με την υπόθεση.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Lidl Βρετανίας: Ανάκληση τριμμένου τυριού τσένταρ – Περιέχει κομμάτια πλαστικού

Το προϊόν μπορεί να περιέχει μικρά κομμάτια πλαστικού καθιστώντας το μη ασφαλές για κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

Starbucks: Η «Εξέγερση της Κόκκινης Κούπας» – Αναταραχές και συγκρούσεις σε όλες τις ΗΠΑ με τους εργαζομένους

Οι εργαζόμενοι καταγγέλλουν κυνήγι των συνδικαλιστών που ζητούν καλύτερες συνθήκες εργασίας και μέρος από τα υπερκέρδη που καταγράφοιυν τα Starbucks τα τελευταία χρόνια.
Cibum Newsroom -

Αναγνώριση προσώπου και σε σουπερμάρκετ;

Ποιες εταιρείες χρησιμοποιούν την τεχνολογία της αναγνώρισης προσώπου στα καταστήματά τους; Τι συμβαίνει με την προστασία προσωπικών δεδομένων;
Cibum Newsroom -

Απίστευτο: Επικίνδυνες ουσίες στην πλειοψηφία των συμπληρωμάτων ιχθυέλαιου που… “προωθούν” την καλή υγεία!

Εξέταση δειγμάτων από συμπληρώματα ιχθυελαίου που πραγματοποιήθηκε από το Συμβούλιο Καταναλωτών του Χονγκ Κονγκ ανακάλυψε μολυσματικές ουσίες και ελάχιστη ποσότητα ευεργετικών ουσιών στην πλειοψηφία των δειγμάτων. Πολλά από αυτά απευθύνονταν σε έγκυες γυναίκες.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Πώς μια ανάκληση κόστισε σε μεγάλη βρετανική εταιρεία 3,45 εκατ. ευρώ

Η εταιρεία τροφίμων Cranswick παρουσίασε μείωση 1,7% στα λειτουργικά της κέρδη στα εξαμηνιαία οικονομικά αποτελέσματά της, εξαιτίας μιας ανάκλησης που είχε λάβει χώρα το Μάιο στις εγκαταστάσεις της.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Γεμάτα αντιβιοτικά τα βόεια κρέατα μεγάλων αλυσίδων, fast food

Έκθεση του βρετανικού Γραφείου Ερευνητικής Δημοσιογραφίας  ισχυρίζεται ότι οι συμβατικοί παραγωγοί βοείου κρέατος πωλούν κρέας με αντιβιοτικά σε άλλες αλυσίδες γρήγορου φαγητού στις ΗΠΑ.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Η πιο διάσημη δικαστική διαμάχη της Pepsi – “Πού είναι το τζετ, Pepsi;”

Με αφορμή την πρόσφατη κυκλοφορία του ντοκιμαντέρ του Netflix, Pepsi, Where's my Jet?, κάνουμε μια αναδρομή στην πιο διάσημη δικαστική διαμάχη της Pepsi στην ιστορία.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

10 νεκροί από πυροβολισμούς μέσα σε σουπερμάρκετ της Walmart στις ΗΠΑ

Αδιευκρίνιστος ο αριθμός των τραυματιών.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμιο Κύπελλο: Η απαγόρευση της μπύρας, του kosher φαγητού και το αιματοβαμμένο γήπεδο

Η αθέτηση τελευταίας στιγμής του συμβολαίου με τη Budweiser από το Κατάρ προκάλεσε πολλές αρνητικές αντιδράσεις. Παράλληλα, δυσαρεστημένοι είναι και οι Εβραίοι οπαδοί που δεν μπορούν να έχουν πρόσβαση σε kosher φαγητό, ενώ ο αριθμός των νεκρών εργατών για τις εγκαταστάσεις στο Κατάρ βρίσκεται διαρκώς υπό συζήτηση.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Catering που προκάλεσε 284 κρούσματα γαστρεντερίτιδας αναστέλλει τις υπηρεσίες του

Συνολικά 284 άτομα που έφαγαν γεύματα που παρασκευάστηκαν από την εταιρεία catering Rasel Catering Singapore ανέφεραν συμπτώματα γαστρεντερίτιδας.
Cibum Newsroom -

To Café Dior του Harrods συνδυάζει την μόδα με τη γαστρονομία

Το εμπορικό κατάστημα του Λονδίνου, Harrods, ανοίγει ένα Café Dior στις εγκαταστάσεις του, με θέμα το μελόψωμο. Το Harrods, μπαίνει σταδιακά στο πνεύμα των Χριστουγέννων,...
Cibum Newsroom -

Twitter: 80 ώρες εργασίας και χωρίς δωρεάν γεύματα για το προσωπικό του Elon Musk

Κι άλλες δυσοίωνες αλλαγές για τους εργαζομένους της πλατφόρμας Twitter από τον Elon Musk, με περικοπές να μπαίνουν και στις παροχές δωρεάν γευμάτων για το προσωπικό.
Cibum Newsroom -

Πτωχεύουν τα εστιατόρια στη Βρετανία – Μεγαλύτερη η κρίση απ’ ότι στην πανδημία!

Ο κλάδος εστίασης αντιμετωπίζει αυξημένο κόστος λειτουργίας, μειωμένα έσοδα και έλλειψη σεφ.
Cibum Newsroom -

Καταγγελίες εναντίον τζιν που μοιάζει με… φάρμακο – Το όνομα και το μπουκάλι παραπέμπουν σε συνταγογραφούμενο σιρόπι!

Το "Prescription Gin" αντιμετωπίζει καταγγελίες για την ενθάρρυνση της ανεύθυνης και άμετρης κατανάλωσης αλκοόλ και για τον ισχυρισμό ότι έχει θεραπευτικές ιδιότητες.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Το 60% των καταναλωτών “αποθεώνει” τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας 

Καταναλωτική έρευνα της IRI εξισώνει τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας με επώνυμες μάρκες σε ποιότητα και αξιοπιστία.
Cibum Newsroom -
1...222223224...324Σελίδα 223 από 324

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

ΠΡΟΣΟΧΗ- ΕΦΕΤ: Ανακαλείται μαγειρικό σκεύος λόγω ουσίας που έχει ταξινομηθεί ως πιθανώς καρκινογόνος (φωτογραφία)

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. προχώρησε στην ανάκληση κουτάλας μετά από εργαστηριακό έλεγχο που διαπίστωσε υπέρβαση του ορίου μετανάστευσης πρωτοταγών αμινών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα μεγάλη απάτη στα ψάρια της Ευρώπης: Η EFSA προειδοποιεί για χημική ουσία που τα κάνει να φαίνονται φρέσκα

Η EFSA προειδοποιεί για την παράνομη χρήση του Cafodos στα ψάρια, που μπορεί να αποκρύψει την αλλοίωση των αλιευμάτων και να θέσει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μετά τα κρούσματα σαλμονέλωσης στη Λαμία: Οι “γκρίζες ζώνες” και το παράδοξο της νομοθεσίας για τη Salmonella στο κοτόπουλο – Του Δρ. Φ. Γαΐτη

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης εξηγεί τις διαφορές στα μικροβιολογικά κριτήρια για τη Salmonella στο κοτόπουλο και το παράδοξο του Κανονισμού 2073/2005.

Ροή Ενημέρωσης

Τι αλλάζει για την e-food μετά την εξαγορά της Delivery Hero από την Uber – Deal 13 δισ. ευρώ

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αντικουνουπικά με DEET: Πότε απαιτείται προσοχή σύμφωνα με το Γερμανικό Ινστιτούτο Κινδύνου

Οικιακά

Νέα ανάκληση πεπονιών από μεγάλη αλυσίδα λόγω φυτοφαρμάκου – Απανωτές οι ανακλήσεις στην Ευρώπη για το συγκεκριμένο φρούτο

Ασφάλεια Τροφίμων

SLAPP αγωγές και ασφάλεια τροφίμων: Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή κινεί διαδικασία κατά της Ελλάδας και 13 ακόμη χωρών

Νέα

ΠΡΟΣΟΧΗ- ΕΦΕΤ: Ανακαλείται μαγειρικό σκεύος λόγω ουσίας που έχει ταξινομηθεί ως πιθανώς καρκινογόνος (φωτογραφία)

Ανάκληση

Νέα μεγάλη απάτη στα ψάρια της Ευρώπης: Η EFSA προειδοποιεί για χημική ουσία που τα κάνει να φαίνονται φρέσκα

Ασφάλεια Τροφίμων

Κατεψυγμένα μύρτιλα: Ανάκληση άνω των 29.000 συσκευασιών (8,3 τόνοι) από σουπερμάρκετ μετά σειρά κρουσμάτων E. coli

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακλήθηκαν πάνω από 10,8 τόνοι καρυκεύματος λόγω Salmonella – Αιτίες, κίνδυνοι και μέτρα πρόληψης

Ανάκληση

Μετά τα κρούσματα σαλμονέλωσης στη Λαμία: Οι “γκρίζες ζώνες” και το παράδοξο της νομοθεσίας για τη Salmonella στο κοτόπουλο – Του Δρ. Φ. Γαΐτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψήσιμο στη σχάρα: Τα λάθη που οδηγούν στον σχηματισμό καρκινογόνων ουσιών

Ασφάλεια Τροφίμων