Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Τhe Famous One: Το νέο ουίσκι της Famous Grouse αποκλειστικά διαθέσιμο online

Η ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια που χρησιμοποιήθηκαν προηγουμένως για σέρι και μπέρμπον, το έχουν εμποτίσει με πιο γλυκιά γεύση.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Πώς επηρέασε η ρωσική εισβολή τις τιμές του καφέ

Παρά τα γεγονότα στην Ευρώπη, ο σύνθετος δείκτης τιμής αυξήθηκε για 17 συνεχείς μήνες τον Φεβρουάριο του 2022, βάσει στοιχείων της Διεθνούς Οργάνωσης Καφέ (ΙCO).
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Η αρχαία ποικιλία αμπελιού από την Τουρκία που θεωρείται ο «νονός» των spicy κρασιών

Ένας γνωστός παραγωγός στην Τουρκία που φτιάχνει κρασί από το Papazkarasi στοιχηματίζει πολλά στο να το κάνει επιτυχία στις διεθνείς αγορές.
Cibum Newsroom -

Βρετανική pub έχει λίστα αναμονής ως και 4 χρόνια!

Η pub «The Bank Tavern» στο Bristol της Μ. Βρετανίας είναι τόσο διάσημη για τα παραδοσιακά, κυριακάτικα ψητά της που έχει καταφέρει να έχει λίστα αναμονής για ένα γεύμα ως και 4 χρόνια.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Διεθνή: Ανακαλείται τουρσί λόγω της παρουσίας γυάλινων θραυσμάτων

Μέχρι στιγμής δεν έχει γίνει γνωστό αν το κομμάτι γυαλιού βρέθηκε από καταναλωτή συνεργάτη ή στα πλαίσια κάποιου αυτοελέγχου.
Cibum Newsroom -

Μπύρα “αλληλεγγύης” για την Ουκρανία

Αυτή η πρωτοβουλία είναι μια ακόμα υπενθύμιση, ότι μόνο όταν δουλεύουμε όλοι μαζί, μπορούμε να πετύχουμε τα καλύτερα αποτελέσματα.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Αλιεία: Η Κομισιόν ενεργοποιεί μέτρα κρίσης για τη στήριξη των τομέων της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας

Ο μηχανισμός κρίσης του EMFAF είναι ένα προσωρινό μέτρο και ισχύει αναδρομικά από τις 24 Φεβρουαρίου 2022.
Cibum Newsroom -

Μποϊκοτάζ στη Ρωσία από εταιρείες κολοσσούς: 10ετή αποκλεισμό προτείνει η Ρωσική κυβέρνηση

Οι εταιρείες δεν έχουν μόνο αναστείλει τις εργασίες τους στη Ρωσία, αλλά και την παροχή υπηρεσιών σε Ρώσους και τις επενδύσεις.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Οι Anonymous χακαρουν τη Nestlé ως αντίποινα για την παραμονή της στη Ρωσία

Οι Anonymous, μια ομάδα χάκερ που αποτελούν μια άναρχη κολεκτίβα γνωστή για τον ακτιβισμό της, διέρρευσε δεδομένα της Nestlé, αφού αρνήθηκε να αποσυρθεί από τη Ρωσία μετά από την εισβολή στην Ουκρανία.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Το «σκοτεινό» μυστικό που κρύβει ο πιο ακριβός καφές στον κόσμο

Ο συγκεκριμένος καφές είναι φτιαγμένος από κόκκους καφέ που χωνεύονται μερικώς και στη συνέχεια εκκρίνονται από ένα ζώο που μοιάζει με γάτα και λέγεται μοσχογαλή.
Cibum Newsroom -

Google: Κατηγορείται για παραπλανητικές πρακτικές σε online παραγγελίες

Η Google από την άλλη μεριά, αρνείται αυτούς τους ισχυρισμούς και εξηγεί.
Cibum Newsroom -

Μια μήνυση κατά του Salt Bae υπενθυμίζει στους εργοδότες τι είναι φιλοδώρημα

Οι εξωφρενικά υψηλές τιμές στα εστιατόριά του, δεν σημαίνουν αντίστοιχα υψηλούς μισθούς για το προσωπικό.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Γαλλία: Η Danone συνεχίζει την τοπική παραγωγή στη Ρωσία βασικών γαλακτοκομικών και βρεφικών προϊόντων

Ο γαλλικός όμιλος τροφίμων Danone ανακοίνωσε σήμερα ότι θα συνεχίσει την τοπική παραγωγή της στη Ρωσία βασικών γαλακτοκομικών προϊόντων και προϊόντων διατροφής για βρέφη.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται κατεψυγμένες πίτσες Nestle France Buitoni ως πιθανές υπαίτιες για το θάνατο των δύο παιδιών στη Γαλλία

Οι αναλύσεις που πραγματοποιήθηκαν δείχνουν, στο παρόν στάδιο, πιθανή σχέση με την κατανάλωση προϊόντων κατεψυγμένης πίτσας από τη σειρά Fraîch'Up της μάρκας Buitoni.
Cibum Newsroom -

Ο FSA εγκαινιάζει νέα πενταετή στρατηγική με έμφαση στην υγεία και τη βιωσιμότητα

O FSA έχει ξεκινήσει ένα νέο πενταετές σχέδιο το οποίο περιλαμβάνει έμφαση στο να καταστούν τα τρόφιμα υγιεινά και πιο βιώσιμα.
Cibum Newsroom -

Η μεγαλύτερη πατάτα στον κόσμο …δεν είναι πατάτα!

Ο Craig-Brown λέει, ότι το ατυχές συμβάν τον ενέπνευσε να προσπαθήσει να καλλιεργήσει μια πραγματική πατάτα «τέρας».
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Η Starbucks σχεδιάζει την αποκλειστική χρήση επαναχρησιμοποιήσιμων ποτηριών ως το 2025

Η Starbucks στοχεύει στο να «δημιουργήσει ένα πολιτιστικό κίνημα προς τα επαναχρησιμοποιήσιμα κύπελλα έως το 2025»
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Πώς ο πόλεμος στην Ουκρανία δημιουργεί παγκόσμια επισιτιστική κρίση

Σε μόλις τρεις εβδομάδες, ο πόλεμος διέκοψε τη γεωργία της Ουκρανίας, προκαλώντας υψηλότερες τιμές καθώς και την απειλή παγκόσμιων ελλείψεων.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Σταθερή τιμή για το μη επιδοτούμενο ψωμί ορίζει ο Αιγύπτιος πρωθυπουργός ως απάντηση στην επισιτιστική κρίση

Σταθερή τιμή για το μη επιδοτούμενο ψωμί σε μια προσπάθεια να αντιμετωπίσει τις αυξανόμενες τιμές των τροφίμων μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία όρισε η αιγυπτιακή κυβέρνηση, εξασφαλίζοντας τη χαμηλότερη τιμή στο σιτάρι Μαύρης Θάλασσας
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ο Codex καταρτίζει νέες κατευθυντήριες γραμμές για τις μικροβιολογικές τροφιμογενείς εστίες

Η Επιτροπή του Codex για την Υγιεινή των Τροφίμων συνέταξε μια νέα κατευθυντήρια γραμμή για τις τροφιμογενείς μικροβιολογικές εστίες, η οποία παρέχει στις χώρες μια δομημένη προσέγγιση όσον αφορά την ετοιμότητα και τη διαχείριση για όταν θα λαμβάνει χώρα μια επιδημία.
Cibum Newsroom -
1...286287288...324Σελίδα 287 από 324

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Γιατί αυξάνονται τα περιστατικά πνιγμού από φαγητό και τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς
Ανάκληση

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Νέα στοιχεία για την ανάκληση χούμους δείχνουν ότι η Salmonella στο ταχίνι είχε ανιχνευθεί από τις 26 Ιουνίου, ενώ οι πρώτες ανακλήσεις πραγματοποιήθηκαν στην Ιταλία τρεις ημέρες πριν από την Ελλάδα.
News Line

Αυγά: Ο τρόπος μαγειρέματος που μπορεί να επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου, σύμφωνα με νέα έρευνα

Νέα μελέτη ανατρέπει την αντίληψη ότι τα αυγά αποτελούν καλή πηγή σιδήρου και εξετάζει τον ρόλο του μαγειρέματος.

Ροή Ενημέρωσης

Πάτησες αχινό στη θάλασσα; Νέα μελέτη δείχνει πώς αφαιρούνται σωστά οι ακίδες και ποιες επιπλοκές πρέπει να προσέξεις

Οικιακά

Ελληνική τραγωδία: Τριάντα θάνατοι λουόμενων τις τελευταίες 11 ημέρες στις ελληνικές θάλασσες

Νέα

Νέα ανάκληση σοκολάτας στην Ευρώπη – Η επανασήμανση στο μικροσκόπιο της ασφάλειας τροφίμων

Ανάκληση

Ανακαλούνται 4.500 κουζίνες μαγειρέματος λόγω κινδύνου ανάφλεξης – Σχετικά απίθανο να έχουν διατεθεί στην Ελλάδα (ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ)

Ανάκληση

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Υγεία

Μελέτη BMJ: Η διακοπή της θεραπείας παχυσαρκίας οδηγεί συχνά στην επανάκτηση του χαμένου βάρους

Υγεία

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν τη διατροφή της μακροζωίας που ταυτόχρονα μειώνει το λίπος και τον κίνδυνο διαβήτη

Διατροφή και Υγεία

Μπορεί το ChatGPT να προβλέψει ενδοκρανιακές κακώσεις μετά από τραυματισμό; Μελέτη του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων

Επιστήμη

ΠΟΠ ελαιόλαδα: Τι δείχνει νέα επιστημονική μελέτη για τα πρότυπα ποιότητας στην ΕΕ

Νέα

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Ανάκληση