Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Η πρώτη «βιβλιοθήκη ελαιολάδου» βρίσκεται στη Σμύρνη και σε ταξιδεύει στην ιστορία της Μεσογείου (φωτογραφίες και βίντεο)

Σύμφωνα με τον Güven Eken, ιδρυτή και επιχειρηματία του, ο οποίος μίλησε στο EFE, ο στόχος του έργου είναι «να αναδείξει το αρχαίο ταξίδι της ελιάς και την ποικιλομορφία της κουλτούρας παραγωγής ελαιολάδου». 
Cibum Newsroom -

Εργατικό ατύχημα σε μεγάλη αρτοβιομηχανία – Πρόστιμο χιλιάδων λιρών για σοβαρές ελλείψεις στα μέτρα ασφαλείας

Η Greenhalgh’s Craft Bakery Limited καλείται να καταβάλει αποζημιώσεις και πρόστιμα μετά από σοβαρό τραυματισμό υπαλλήλου και διαπιστωμένη απουσία εκτίμησης κινδύνου
Cibum Newsroom -

Η Πανούκλα επιστρέφει: Συναγερμός στις υγειονομικές αρχές των ΗΠΑ μετά από 11 χρόνια

Η διατήρηση των φυσικών κύκλων μετάδοσης και η ανάγκη για διαρκή υγειονομική επαγρύπνηση παρά τη διαθεσιμότητα σύγχρονων θεραπειών
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκές εταιρείες ζητούν από την Ινδία έκτακτη απαλλαγή από δασμούς σε κουτιά και μπουκάλια

Ομάδα λόμπι ζήτησε από την ινδική κυβέρνηση προσωρινή αναστολή του δασμού 10% στις εισαγωγές αλουμινένιων κουτιών και γυάλινων μπουκαλιών
Cibum Newsroom -

Αντιβιοτικά στην κτηνοτροφία: Βρετανοί αγρότες ασκούν πιέσεις στην κυβέρνηση κατά των αυστηρότερων κανόνων

Η δύσκολη ισορροπία ανάμεσα στην οικονομική βιωσιμότητα της αγροτικής παραγωγής και την προστασία της δημόσιας υγείας.
Cibum Newsroom -

Μεγάλο σούπερ μάρκετ παρήγγειλε κατά λάθος 38.000 αντί για 3.000 μπανάνες και τις μοίρασε σε πολίτες και φορείς πριν χαλάσουν

Το λάθος που κατέληξε σε δωρεά τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ο πόλεμος στη Μέση Ανατολή χτυπά τα παγκόσμια τρόφιμα: Ο FAO προειδοποιεί για νέο κύκλο ανατιμήσεων

Αν η σύγκρουση στη Μέση Ανατολή παραταθεί, οι επιπτώσεις στα χωράφια και στα ράφια των σούπερ μάρκετ θα γίνουν ορατές έως το τέλος του 2026
Cibum Newsroom -

Αρτοποιείο έφτιαξε το πιο τρομακτικό πασχαλινό γλυκό της χρονιάς σε σχήμα αρνιού και έγινε viral με απρόσμενες αντιδράσεις

Γιατί η ιδιοκτήτρια αναγκάστηκε να απολογηθεί
Cibum Newsroom -

Ο τόπος όπου το νερό αψηφά τη βαρύτητα και χύνεται προς τα …πάνω! – Το παράδοξο του φράγματος Χούβερ (video)

Γιατί στο φράγμα του Χούβερ δεν μπορεί να πέσει το νερό
Cibum Newsroom -

Γαλλία: 37 ενώσεις καταναλωτών ζητούν από τον Πρωθυπουργό νομοθεσία έκτακτης ανάγκης για τη διάθεση 100 τροφίμων σε τιμή κόστους

Καταγγέλλουν την ανεπαρκή στήριξη απέναντι στην επισιτιστική ανασφάλεια και την εκτίναξη των χρόνιων ασθενειών που συνδέονται με κακή διατροφή
Cibum Newsroom -

Ιταλία: Οργανωμένες συμμορίες κλέβουν λαχανικά από θερμοκήπια (βίντεο)

Τις τελευταίες είκοσι ημέρες έχουν καταγραφεί περιστατικά όπου ομάδες τεσσάρων έως πέντε ατόμων δρουν το ηλιοβασίλεμα, αφαιρώντας ώριμα προϊόντα έτοιμα προς συγκομιδή.
Cibum Newsroom -

Μαζική ανάκληση φαρμάκου για την πίεση στις ΗΠΑ – Πάνω από 112.000 συσκευασίες

Ανακαλούνται 112.327 συσκευασίες φαρμάκου για την υπέρταση λόγω απόκλισης στον τρόπο αποδέσμευσης της δραστικής ουσίας
Cibum Newsroom -

100 έφηβοι με οξεία γαστρεντερίτιδα λόγω Norovirus – Είχαν πάει για σκι σε κατασκήνωση στη Γαλλία

Ταχεία εξάπλωση σε χώρο διαμονής μαθητών από πολλές χώρες
Cibum Newsroom -

Ο τύφος επιστρέφει: Ρεκόρ κρουσμάτων στο Λος Άντζελες με 220 περιστατικά

Ο τύφος εξακολουθεί να υφίσταται και να μεταδίδεται σε σύγχρονες μητροπόλεις
Cibum Newsroom -

Συρροή κρουσμάτων σαλμονέλας από μάνγκο – Τα κρίσιμα στοιχεία που δεν αποκάλυψαν οι αρχές

Στην επίσημη περίληψη των Αρχών για το περιστατικό, έχουν αφαιρεθεί στοιχεία για εισαγωγέα, προέλευση και γεωγραφική κατανομή των περιστατικών
Cibum Newsroom -

Απάτη 20 εκατ. δολαρίων: Κύκλωμα στο Έβερεστ δηλητηρίαζε ορειβάτες για αποζημιώσεις από αεροδιακομιδές

Έβαζαν μαγειρική σόδα στο φαγητό ορειβατών, προκαλούσαν συμπτώματα και χρέωναν εικονικές αεροδιακομιδές σε ασφαλιστικές εταιρείες
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ συμφώνησε σε μεταρρύθμιση τελωνείων που θα δυσκολέψει την είσοδο επικίνδυνων προϊόντων από πλατφόρμες όπως το Temu και το Shein

Η Ευρωπαϊκή Οργάνωση Καταναλωτών BEUC χαιρετίζει τη συμφωνία ως σημαντική νίκη για την προστασία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Νεκρές μάνα και η έφηβη κόρη της μετά από οικογενειακό γεύμα – Νόμιζαν ότι δηλητηριάστηκαν από μανιτάρια αλλά οι τοξικολογικές έδειξαν φόνο

Ανιχνεύτηκε ακραία τοξική πρωτεΐνη που μπορεί να προκαλέσει πολλαπλή οργανική ανεπάρκεια και θάνατο ακόμη και σε πολύ μικρές ποσότητες.
Cibum Newsroom -

Βακτήρια εκτός ορίων σε premium χυμό φρούτων

Βακτηριακό φορτίο έως και 19 φορές πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια σε παρτίδα χυμού της Wachstum Koenig
Cibum Newsroom -

Περισσότερα από 20 ποντίκια και φωλιές στους τοίχους μεγάλου σουπερμάρκετ – Πλήρωσε πρόστιμο 18.000 ευρώ

Το δικαστήριο έκρινε ότι η καθυστερημένη αντίδραση θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο την υγεία πελατών και εργαζομένων για περίπου τέσσερις μήνες
Cibum Newsroom -
1...789...327Σελίδα 8 από 327

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά
Υγεία

Τι πραγματικά προσφέρουν τα συμπληρώματα που υπόσχονται «ενέργεια» – Έλεγχος σε 8 γνωστά συστατικά

Ο έλεγχος δείχνει ότι βιταμίνες, μέταλλα και διεγερτικά δεν αποτελούν απαραίτητα λύση για την επίμονη κόπωση

Ροή Ενημέρωσης

Η διατροφή με περισσότερες πολυφαινόλες συνδέεται με καλύτερη γνωστική υγεία – Νέα ευρήματα

Διατροφή και Υγεία

Μέλι: Δύο μεγάλα σουπερμάρκετ πούλησαν ανθόμελο που… δεν ήταν μέλι

Απάτη Τροφίμων

Γιατί τα ξανθά μαλλιά των παιδιών σκουραίνουν καθώς μεγαλώνουν

Υγεία

Απάτη με αυγά στην αγορά: Έβαλαν τον κωδικό της «ελευθέρας βοσκής» σε αυγά από κότες που ζούσαν σε κλουβιά

Απάτη Τροφίμων

Ορθορεξία: Όταν το να τρώμε υγιεινά γίνεται εμμονή

Διατροφή και Υγεία

Χαλκιδική: Στα 1,50 ευρώ/κιλό η πρόταση των παραγωγών για την ελιά ΠΟΠ Χαλκιδικής 

Νέα

ΑΛΜΗ ΑΒΕΕ: Συνεργασία με το Βιολογικό Χωριό για τη διάθεση προϊόντων στην ελληνική αγορά

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Καφές: Γιατί σε κάποιους ανθρώπους φέρνει υπνηλία αντί να τους ξυπνά;

Διατροφή και Υγεία

Ιταλικό κρασί: Πτώση 6,2% στις εξαγωγές το πρώτο εξάμηνο

Νέα

Τσουχτερό πρόστιμο σε γνωστή πιτσαρία στο Περιστέρι για παραπλάνηση καταναλωτών σε 4 πιάτα

Εστίαση / Τουρισμός