Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Τρεις νεκροί από ψάρι με τοξική ουσία για την οποία δεν υπάρχει αντίδοτο

Η ουσία μπλοκάρει τα νευρικά κανάλια νατρίου, προκαλώντας μούδιασμα, παράλυση των μυών και αναπνευστική ανεπάρκεια, που μπορεί να οδηγήσουν στον θάνατο
Cibum Newsroom -

Τουρίστας ζήτησε αποζημίωση 100.000$ από φαστφουντάδικο για «υπερβολικά πικάντικη» σάλτσα – Το σκεπτικό της δικαστικής απόφασης

Η νομική πλευρά της επιχείρησης υποστήριξε ότι η ενόχληση προήλθε από απροσεξία του ίδιου του πελάτη και όχι από αμέλεια του καταστήματος.
Cibum Newsroom -

Στη ΜΕΘ 17χρονος με τέτανο – Η οικογένειά του αρνήθηκε το εμβόλιο

Σε κρίσιμη κατάσταση 17χρονος μετά από μόλυνση με το βακτήριο Clostridium tetani – Δεν είχε εμβολιαστεί κατά του τετάνου, επιβεβαιώνουν οι αρχές
Cibum Newsroom -

Μητέρα 3 παιδιών σκότωσε τον άνδρα της με δηλητήριο στο ποτό – Πώς αποκαλύφθηκε η δολοφονία

Το δικαστήριο την έκρινε ένοχη για ανθρωποκτονία, απόπειρα ανθρωποκτονίας και απάτη, και αντιμετωπίζει ποινή που μπορεί να φτάσει τα ισόβια.
Cibum Newsroom -

Αύξηση στις τιμές των λιπασμάτων λόγω της κρίσης στο Ιράν

Αγρότες εγκλωβισμένοι στην αστάθεια
Cibum Newsroom -

24χρονη γλίτωσε από τον καρκίνο και κόντεψε να πεθάνει από παραδοσιακό γεύμα

Η γυναίκα συνειδητοποίησε ξαφνικά ότι δεν μπορούσε να καταπιεί, να μιλήσει ή να κινήσει το σώμα της
Cibum Newsroom -

Μπέιμπι σίτερ άφησε μωρό νηστικό για 21 ώρες ενώ το κακοποιούσε – Την «έπιασε» η κάμερα

Στο βιντεοσκοπημένο υλικό αποκαλύφθηκε η σοκαριστική παραμέληση και κακοποίηση ενός κοριτσιού κάτω από δύο ετών
Cibum Newsroom -

Κυκλοφοριακό χάος από ανατροπή φορτηγού γεμάτου με σιρόπι (βίντεο)

Ο καθαρισμός διήρκεσε σχεδόν εννέα ώρες με χρήση υδροφόρας
Cibum Newsroom -

Σέρβιραν σιτρονέλα για τα κουνούπια αντί για χυμό σε παιδιά – Η ανόητη δικαιολογία του υπαλλήλου στο εστιατόριο που εξόργισε τους γονείς

Σε επαγγελματικές κουζίνες και μπαρ απαιτείται σαφής διαχωρισμός τροφίμων, ποτών και χημικών, σωστή αποθήκευση, επιβεβαίωση παραγγελιών και συνεχής εποπτεία.
Cibum Newsroom -

Τρούφα, χαβιάρι και 70 διαφορετικά εκλεκτά εδέσματα για τους καλεσμένους στο after party των Όσκαρ

Η προετοιμασία πραγματοποιήθηκε με τη βοήθεια μιας τεράστιας ομάδας περίπου 445 ατόμων, μεταξύ των οποίων 75 μάγειρες για αλμυρά πιάτα, 45 ζαχαροπλάστες και εκατοντάδες άτομα στο σέρβις
Cibum Newsroom -

Η μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ που τερματίζει οριστικά τις δραστηριότητές της

Η απόφαση για το οριστικό κλείσιμο έρχεται μετά από χρόνια οικονομικής επιδείνωσης.
Cibum Newsroom -

Μετέφερε στις αποσκευές 2.000 ζωντανά μυρμήγκια και συνελήφθη

Λάτρεις των μυρμηγκιών πληρώνουν μεγάλα ποσά για να συντηρούν αποικίες σε μεγάλα διαφανή δοχεία, γνωστά ως formicariums
Cibum Newsroom -

Εργαζόμενοι σε φαρμακείο νοσοκομείου έκλεβαν φάρμακα υψηλού Κόστους – Εξαρθρώθηκε κύκλωμα Μαύρης Αγοράς

Δικογραφία για 24 άτομα που υπεξαιρούσαν από νοσοκομείο σκευάσματα υψηλού κόστους
Cibum Newsroom -

Βρετανία και ΕΕ συμφωνούν σε κοινούς κανόνες ασφάλειας τροφίμων με ορίζοντα το 2027

Η νέα συμφωνία υγειονομικών και φυτοϋγειονομικών μέτρων αναμένεται να απλοποιήσει το εμπόριο αγροδιατροφικών προϊόντων μεταξύ των δύο πλευρών
Cibum Newsroom -

108 τροφικές δηλητηριάσεις από μολυσμένο ψωμί

Εργαστηριακές αναλύσεις επιβεβαίωσαν την παρουσία σαλμονέλας σε δεκάδες περιπτώσεις μετά από κατανάλωση παραδοσιακού ψωμιού
Cibum Newsroom -

Κολοσσός τροφίμων πληρώνει αποζημίωση 77 εκατ. ευρώ για παραπλάνηση καταναλωτών

Δικαστικός συμβιβασμός 77 εκατομμυρίων ευρώ για την Premier Nutrition μετά από καταγγελίες για ψευδείς επιστημονικούς ισχυρισμούς στα συμπληρώματα Joint Juice
Cibum Newsroom -

Πώς ο Τραμπ έμπλεξε την καρκινογόνο γλυφοσάτη με την Εθνική Ασφάλεια των ΗΠΑ

Μια απόφαση που παρουσιάστηκε ως προστασία της αγροτικής παραγωγής κρύβει στρατηγικές στρατιωτικές σκοπιμότητες και αμφιλεγόμενη χρήση λευκού φωσφόρου
Cibum Newsroom -

Η άνοδος των τιμών του πετρελαίου προκαλεί ανησυχία για το κόστος τροφίμων και λιπασμάτων

«Κύμα» ανατιμήσεων που ξεκινά από το χωράφι και φτάνει μέχρι το ράφι των καταστημάτων
Cibum Newsroom -

Απίστευτο κι όμως αληθινό: Εστιατόριο χρησιμοποιεί πλάνα από τα πλήγματα Ιράν–Ισραήλ για να διαφημιστεί! (βίντεο)

Βίντεο που συνδυάζει πραγματικά στιγμιότυπα από επιθέσεις με σκηνές μαγειρικής έγινε viral
Cibum Newsroom -

Η Ευρωπαϊκή Ένωση ζητά ισχυρότερη προστασία του δικαιώματος στην τροφή σε παγκόσμιο επίπεδο

Η ΕΕ τοποθετήθηκε στη διαβουλευτική συνεδρία με τον Ειδικό Εισηγητή για το δικαίωμα στη διατροφή
Cibum Newsroom -
1...789...325Σελίδα 8 από 325

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης

Ρούχα μετά τις διακοπές: Πρέπει να τα πλένουμε όλα μόλις επιστρέψουμε;

Οικιακά

Κρέμα προσώπου προκαλεί διεθνή συναγερμό – Εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση υδραργύρου και απαγορευμένο κορτικοστεροειδές

Καταναλωτής

Τρωκτικά σε 6 καταστήματα μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ – Η απόφαση του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου που αλλάζει τους ελέγχους τροφίμων

Νομοθεσία

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Επικινδυνότητα τροφίμων

Lidl: Ανακαλείται για τρίτη φορά προϊόν της ίδιας ιδιωτικής ετικέτας μέσα στο 2026 (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία

Η δίαιτα που μειώνει κατά 67% το λίπος στο ήπαρ και «φρενάρει» τον προδιαβήτη – Κλινική μελέτη του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον

Διατροφή και Υγεία

Taste Lesvos: Η λεσβιακή γαστρονομία ως «γέφυρα» παράδοσης και σύγχρονης δημιουργίας

Γαστρονομία

Ελλάδα: Νέες τιμές στα σούπερ μάρκετ από αύριο Δευτέρα – Πάνω από 1.660 προϊόντα με μειώσεις έως 30%

Καταναλωτής