Επιχειρήσεις / Οικονομία

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕπιχειρήσεις / Οικονομία

Συναγερμός για δημοφιλή πατατάκια που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρό πρόβλημα υγείας

Δείτε τους πιθανούς λόγου για τους οποίους τα πατατάκια μπορεί να περιέχουν αλλεργιογόνα
Cibum Newsroom -

Μοσχαρίσιο κρέας: Λάθος στον υπολογιστή μετέφερε την ημερομηνία λήξης κατά 3(!) μήνες 

Το κρέας διατίθεται από την αλυσίδα Τροφίμων METRO
Cibum Newsroom -

Παράτυπα σχεδόν το ένα στα δύο ιχθυοπωλεία, ζαχαροπλαστεία και εστιατόρια – Κατασχέσεις και τσουχτερά πρόστιμα

Ο τομέας των τροφίμων βρίσκεται στο στόχαστρο: από τις 73 επιθεωρήσεις, το 40% ήταν παράτυπες.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται ψωμί μετά από καταγγελία καταναλωτή

Μπήκε σε περιπέτειες με την υγεία του λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε σουπερμάρκετ στους Γαργαλιάνους Μεσσηνίας

Νέο περιστατικό απουσίας τιμών σε προϊόντα σουπερμάρκετ.
Cibum Newsroom -

Οργανοληπτική Δοκιμή Τροφίμων: Το υπερόπλο που δίνει Στρατηγικό Πλεονέκτημα

Τα sensory tests τροφίμων και ποτών, είναι ένα σύγχρονο εργαλείο αξιολόγησης των χαρακτηριστικών ενός προϊόντος μέσω των αισθήσεων, όπως η γεύση, η όσφρηση, η όραση, η αφή και η ακοή.
Cibum Newsroom -

Ο εξαερισμός στις τουαλέτες μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εισπνοής επικίνδυνων βακτηρίων

Νέα έρευνα διαπιστώνει ότι ανθυγιεινές συγκεντρώσεις βακτηρίων απελευθερώνονται στον αέρα με το ξέπλυμα της τουαλέτας
Cibum Newsroom -

Lidl Ελλάς: Αύξηση κατώτατου μισθού και επιπρόσθετες παροχές στους εργαζόμενους

Στα 1.050 ευρώ ο κατώτατος μισθός από 1η Μαρτίου 2025 για τους εργαζομένους στη Lidl Hellas.
Cibum Newsroom -

Τσουχτερά πρόστιμα σε δύο ιχθυοπωλεία της Αθήνας

6.000 ευρώ πρόστιμα σε δύο ιχθυοπωλεία της Αθήνας για απόψυξη κατεψυγμένων αλιευτικών προϊόντων χωρίς ενδείξεις.
Cibum Newsroom -

Κομμάτια γυαλιού σε τσουρέκι σούπερ μάρκετ – Επείγουσα ανάκληση

Η παρουσία ξένων σωμάτων στα τρόφιμα αποτελεί έναν από τους πιο σοβαρούς κινδύνους, που μπορεί να προκαλέσει από έναν απλό τραυματισμό, μέχρι και τον θάνατο.
Cibum Newsroom -

Διπλάσιοι θάνατοι και νοσηλείες από μολυσμένα τρόφιμα και δραματική αύξηση 41% στις ανακλήσεις το 2024 – Έκθεση

Όλα σχεδόν τα κρούσματα αφορούσαν Listeria, Salmonella ή E. coli
Cibum Newsroom -

Ο Σ. Καλαϊτζίδης των Goody’s – Everest αποκαλύπτει το μυστικό της επιτυχίας του μεγαλύτερου Ελληνικού ομίλου εστίασης στην Ελλάδα

Συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης με τον Product & Concept Development Director της Goody’s Everest Group of Companies Σάββα Καλαϊτζίδη, με αφορμή τη διάκριση της εταιρείας στα βραβεία FEA 2024
Πέπη Οικονομάκη -

Η ΟΛΥΜΠΟΣ διαψεύδει ότι θα εμπλουτίσει τα προϊόντα της με αλεύρι από έντομα

Τι αναφέρει στην ανακοίνωση της η ΟΛΥΜΠΟΣ για τις κατηγορίες εις βάρος της.
Cibum Newsroom -

Βουλγαρία: Έκτακτα μέτρα για την αντιμετώπιση της αύξησης των τιμών στα τρόφιμα – Άλλο ένα μποϊκοτάζ στα σουπερμάρκετ

Η Βουλγαρική κυβέρνηση αντιμέτωπη με την αύξηση των τιμών στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Το Fast Food που έχει υψηλότερα περιθώρια κέρδους από την Tesla, την Apple και το Netflix

Το μυστικό της επιτυχίας δεν βρίσκεται στα μπέργκερ.
Cibum Newsroom -

Η Γερμανία κέρδισε τον “πόλεμο” του μπαλσάμικου

Το Συνταγματικό Δικαστήριο δεν έκανε δεκτή την καταγγελία ιταλικής κοινοπραξίας παραγωγών
Cibum Newsroom -

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Στα 12,1 δισ. ο τζίρος το 2024 σύμφωνα με την Circana

Η κατηγορία των τροφίμων εμφάνισε αύξηση στην αξία πωλήσεων κατά 3,6% σε σχέση με το 2023.
Cibum Newsroom -

Ο ΠΟΥ κάνει έκκληση για προειδοποιητικές ετικέτες για τον καρκίνο στα αλκοολούχα ποτά στην Ευρώπη

Πρόταση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για προειδοποιητικές ετικέτες παρόμοιες με αυτά του τσιγάρου, σε αλκοολούχα ποτά.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά κρεοπωλεία: “Υγειονομική βόμβα” τα ΖΥΠ – Οι καταγγελίες των Κρεοπωλών Αθήνας – Αττικής

Τα αιτήματα και οι καταγγελίες των Ελλήνων κρεοπωλών για τη διαχείριση των ζωικών υποπροϊόντων.
Cibum Newsroom -

Κομμάτια γυαλιού σε ζυμαρικά – Ειδοποίηση RASFF

Την παρουσία γυαλιών στο τρόφιμο ανακάλυψε η ίδια η εταιρεία παρασκευής η οποία προτρέπει τους καταναλωτές να μην το φάνε
Cibum Newsroom -
1...596061...302Σελίδα 60 από 302

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Συσκευασία

Συσκευασία: Σε δημόσια διαβούλευση ο νέος εκτελεστικός κανονισμός της ΕΕ για τα μητρώα παραγωγών συσκευασιών στο πλαίσιο του PPWR

Η Επιτροπή προτείνει ενιαίο σύστημα εγγραφής και αναφοράς για τους παραγωγούς συσκευασιών σε όλα τα κράτη μέλη.
Υγεία

Ποιες τροφές συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης

Η συχνή κατανάλωση ορισμένων τροφίμων έχει συνδεθεί με χειρότερη ψυχολογική εικόνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Χιλιάδες κρούσματα Cyclospora και 2 θάνατοι από μολυσμένο μαρούλι στις ΗΠΑ – Περιστατικά και σε 16 ευρωπαϊκές χώρες καταγράφει μελέτη

Νέα επιστημονική ανασκόπηση καταγράφει την παρουσία του παρασίτου σε 16 ευρωπαϊκές χώρες και αξιολογεί τους παράγοντες κινδύνου.

Ροή Ενημέρωσης

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε χυμούς του εμπορίου και σε κρασιά: Ευρήματα νέας μελέτης και αξιολόγηση κινδύνου

Ασφάλεια Τροφίμων

Προσοχή στα κουνούπια: Ο ιός του Δυτικού Νείλου εξαπλώνεται στην Ευρώπη – Στην Ελλάδα 8 άνθρωποι σε ΜΕΘ

Υγεία

Μπορείτε να κολυμπήσετε αμέσως μετά το φαγητό; Τι λένε οι ειδικοί

Υγεία

Lidl: Ανάκληση δημοφιλούς σνακ λόγω τοξικής ουσίας που μπορεί να προκαλέσει παραισθήσεις και νευρολογικές διαταραχές (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μήπως φοβόμαστε άδικα τα πλήρη γαλακτοκομικά; Τι έδειξε νέα μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Συσκευασία: Σε δημόσια διαβούλευση ο νέος εκτελεστικός κανονισμός της ΕΕ για τα μητρώα παραγωγών συσκευασιών στο πλαίσιο του PPWR

Συσκευασία

Οι 5 ασκήσεις που μπορεί να κάνετε λάθος χωρίς να το καταλαβαίνετε

Υγεία και άσκηση

Ελληνική μπύρα: Οι εξαγωγές ξεπέρασαν τις εισαγωγές το 2025

Εξαγωγές

Καρπούζι: Η φλούδα που πετάμε τρώγεται, αλλά υπάρχει ένα σημαντικό «αλλά»

Ασφάλεια Τροφίμων

Λέσβος: Πέθανε κτηνοτρόφος λίγο μετά τη θανάτωση του κοπαδιού του λόγω αφθώδους πυρετού

Νέα