Καινοτομία / Τάσεις

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαινοτομία / Τάσεις

Τι είναι τα Sirtfoods

"Επέλαση" της διατροφής Sirtfoods στον Δυτικό κόσμο
Cibum Newsroom -

Βρώσιμα έντομα: Είναι η τροφή του μέλλοντος;

Επιστήμονες από την Κίνα αναλύουν τα οφέλη και τους κινδύνους από την κατανάλωση εντόμων, αλλά και τις πιθανές χρήσεις τους στη βιομηχανία τροφίμων
Ευθύμιος Κράγκαρης -

ΑΒ Βασιλόπουλος: Μνημόνιο συνεργασίας με το Κέντρο Αρχιμήδης του ΕΚΠΑ

Για την από κοινού ανάδειξη της καινοτομίας, την ενδυνάμωση της ελληνικής επιχειρηματικότητας, καθώς και τη μέγιστη αξιοποίηση των αποτελεσμάτων της γνώσης.
Cibum Newsroom -

“Σανίδες βουτύρου”: Μια νέα γευστική απογείωση

Ο συνδυασμός ψωμί με βούτυρο ανεβαίνει κατηγορία μέσα από μια νέα τάση στο Tik Tok, ονόματι «σανίδες βουτύρου».
Cibum Newsroom -

Η Coca Cola ετοιμάζεται να μπει δυναμικά στα αλκοολούχα RTD

Πειραματικές προς το παρόν, αλλά με πολλές δυνατότητες οι συνεργασίες της με εταιρείες στον κλάδο του αλκοόλ
Cibum Newsroom -

Kellogg’s: Φορητό μπολ δημητριακών που μετατρέπει το νερό σε…γάλα!

Η Kellogg's καινοτομεί με ένα φορητό μπολ δημητριακών που μετατρέπει το νερό σε γάλα.
Cibum Newsroom -

Επιστήμη: Ποια βακτήρια γαλακτικού οξέος δημιουργούν φυσική γλυκύτητα στο γιαούρτι

Τα βακτήρια διασπούν τη λακτόζη, απελευθερώνοντας περισσότερα γλυκά σάκχαρα
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Τα hashtags για το φαγητό που κυριάρχησαν στο Twitter τα τελευταία 5 χρόνια

Healthy και Homemade τα κορυφαία hashtags για το φαγητό την τελευταία πενταετία
Cibum Newsroom -

Γάλα καμήλας σε σκόνη, στο ελληνικό τραπέζι!

Τεράστια η αγορά και το ενδιαφέρον για το γάλα καμήλας - Συμμετοχή στην 86η ΔΕΘ
Cibum Newsroom -

Εκτελεστικό διάταγμα βιοτεχνολογίας στις ΗΠΑ σηματοδοτεί νέες καινοτομίες στη βιομηχανία τροφίμων

Πώς το εκτελεστικό διάταγμα βιοτεχνολογίας που πρόσφατα υπέγραψε ο Τζο Μπάιντεν μπορεί δυνητικά να βοηθήσει στην εξέλιξη της βιομηχανία τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Συνεχίζεται το παγκόσμιο… “μπάχαλο” με την απαγόρευση του διοξειδίου του τιτανίου

Ποιες εναλλακτικές κυκλοφορούν στην αγορά - Ποιες χώρες συνεχίζουν να επιτρέπουν τη χρήση TiO2 στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Δωρεάν Διαδικτυακό σεμινάριο για τις αναδυόμενες τεχνολογίες στις συσκευασίες PET

Διαδικτυακό σεμινάριο από την Husky Technologies για τις κυρίαρχες τάσεις και τεχνολογίες στις συσκευασίες PET με βάση τα προμορφώματα.
Cibum Newsroom -

Αυξάνεται η παγκόσμια ζήτηση για μπέρμπον – “Χρυσές δουλειές” κάνει η Jim Beam

Η επωνυμία μπέρμπον, Jim Beam σχεδιάζει να αυξήσει την παραγωγή της με επενδύσεις 400 εκατ. ευρώ, για να καλύψει την αυξανόμενη παγκόσμια ζήτηση
Cibum Newsroom -

Πρωτεΐνη αυγού από ..πατάτα δημιούργησε start-up μοριακής γεωργίας

Επιστήμονες στο Ισραήλ υπόσχονται αντιμετώπιση της πείνας του Τρίτου Κόσμου μέσα από την τεχνολογία της μοριακής γεωργίας
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα Ferrero Rocher: Όταν η μόδα συναντά τη βιομηχανία της σοκολάτας

Η νέα πλάκα σοκολάτας Ferrero Rocher αποτελεί για την εταιρεία το "πάντρεμα" της γεύσης με τη βιομηχανία της μόδας.
Cibum Newsroom -

Ελληνικές startups: Διαγωνισμός καινοτομίας για εναλλακτικές πρωτεϊνούχες θαλάσσιες τροφές

Έως 2 Οκτωβρίου οι αιτήσεις για το πρόγραμμα Trophy-Τροφή Open Innovation by Trata του Οργανισμού «Νέα Γεωργία-Νέα Γενιά
Cibum Newsroom -

Πως μία βρετανική εταιρεία κεμπάπ, κέρδισε φοροελαφρύνσεις 430.000€

Η Kismet Kebabs Ltd, είναι η  μεγαλύτερη εταιρεία κεμπάπ του Ηνωμένου Βασιλείου
Cibum Newsroom -

FAO: Νέες Οδηγίες για την καταπολέμηση της παράνομης αλιείας και την ενίσχυση των αποθεμάτων

Μέλη του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) ανέπτυξαν νέες εθελοντικές κατευθυντήριες γραμμές για τη μεταφόρτωση, στα πλαίσια της καταπολέμησης της παράνομης, άναρχης αλιείας και της θαλάσσιας βιωσιμότητας.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία στην πίτσα: Οι τάσεις στα υλικά και τις ζύμες για το 2022

Ζύμη με κάνναβη, από κουνουπίδι ή χωρίς γλουτένη, Vegan υλικά, ή "φρουτένιες" πίτσες, είναι μόνο κάποια από τα trends για την πίτσα του 2022
Cibum Newsroom -

Εγκρίθηκε η καλλιέργεια της ΓΤΟ μοβ ντομάτας, από το USDA

Οι μοβ ντομάτες έχουν υποστεί γονιδιακή επεξεργασία για να παράγουν 10 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από τις συμβατικές ντομάτες.
Cibum Newsroom -
1...474849...80Σελίδα 48 από 80

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Αγρότες

Το Ευρωκοινοβούλιο ενέκρινε νέα μέτρα στήριξης αγροτών – Όροι όπως «μπριζόλα» και «συκώτι» θα προστατεύονται

Νέοι κανόνες ενισχύουν τη διαπραγματευτική θέση των παραγωγών στην αλυσίδα εφοδιασμού
Υγεία

«Μωρομάντηλα να πάρω;» – Τι κρύβεται πίσω από τις πρόσφατες ανακλήσεις στο νέο επεισόδιο Τάσος και Μαίρη

Από βακτήρια και μύκητες μέχρι χημικές αποκλίσεις, οι πρόσφατες ευρωπαϊκές και διεθνείς ανακλήσεις επανέφεραν στο προσκήνιο την ασφάλεια ενός από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα προϊόντα καθημερινής φροντίδας
Εστίαση / Τουρισμός

Το απόλυτο συστατικό για το τέλειο σάντουιτς σύμφωνα με νέα έρευνα σε 2.000 καταναλωτές

Το 87% δηλώνει ότι ένας συγκεκριμένος παράγοντας μπορεί να απογειώσει ή να καταστρέψει το αγαπημένο του σάντουιτς

Ροή Ενημέρωσης

Το Ευρωκοινοβούλιο ενέκρινε νέα μέτρα στήριξης αγροτών – Όροι όπως «μπριζόλα» και «συκώτι» θα προστατεύονται

Αγρότες

Ανακαλούνται τηλεοράσεις από πολύ γνωστές μάρκες λόγω κινδύνου πυρκαγιάς

Οικιακά

Πρόστιμο 309.339 ευρώ στην Tottis Bingo (serenata-amaretti-champion) για 33 κωδικούς σοκολατοειδών

λιανική

Αρτοποιοί Αθήνας: Κάλεσμα σε μαζική συμμετοχή στην κινητοποίηση της 17ης Ιουνίου

Νέα

Ο λαγοκέφαλος απειλεί θάλασσες, λουόμενους και τουρισμό

Νέα

Αντηλιακά και αντικουνουπικά: Γιατί ΔΕΝ πρέπει να τα φοράμε μαζί;

Οικιακά

Πίεση στον κλάδο της επιτραπέζιας ελιάς από τις εκκρεμείς πληρωμές των ΟΕΦ και τα προβλήματα στο Ελαιοκομικό Μητρώο

Νέα

Τα Mailo’s ανοίγουν το πρώτο τους κατάστημα στον Καναδά – Sold Out από την πρώτη κιόλας μέρα

Εστίαση / Τουρισμός

Meatly: Κατασκευάζει το μεγαλύτερο εργοστάσιο καλλιεργημένου κρέατος στην Ευρώπη

Νέα

Η Αγγελάκης κέρδισε ασημένιο βραβείο στα Marketing Achievement Awards 2026 για το rebranding με ρυθμό ανάπτυξης πωλήσεων 68,4%

Επιχειρήσεις / Οικονομία