Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

Τέλος στα χρωματιστά καπάκια στα μπουκάλια γάλακτος από Sainsbury’s, Waitrose και Aldi

Οι εταιρείες αντικατέστησαν τα μη ανακυκλώσιμα χρωματιστά καπάκια με ανακυκλώσιμα διάφανα
Cibum Newsroom -

Στροφή των καταναλωτών σε προσφορές τροφίμων, με κοντινή ημερομηνία λήξης

Οι καταναλωτές, έχοντας βιώσει τις οδυνηρές επιπτώσεις της ακρίβειας και του πληθωρισμού "κόβουν" με πολλούς τρόπους από τη διατροφή τους, όπως αγοράζοντας τρόφιμα κοντά στη λήξη τους.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Οι καταναλωτές δεν ξέρουν να διαβάζουν την διατροφική σήμανση στα τρόφιμα – Έρευνα της Nestlé Cereals

Έρευνα της Nestlé Cereals αποκαλύπτει ότι το 11% των καταναλωτών στο Ηνωμένο Βασίλειο δεν γνωρίζουν καθόλου για το σύστημα διατροφικής σήμανσης στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας- σύστημα φωτεινού σηματοδότη-ποσοστό που συνιστά καταναλωτική σύγχυση
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνες χημικές ουσίες σε σχολικά είδη! Προειδοποίηση από την ANSES

Στην Ευρώπη, η κατασκευή και η χρήση των σχολικών ειδών δεν καλύπτονται από ειδικούς κανονισμούς
Cibum Newsroom -

Έρευνα για τα υπολείμματα απολυμαντικών στο γάλα – Τι βρήκαν Ιταλοί επιστήμονες

Στην απολύμανση των εγκαταστάσεων επεξεργασίας, χρησιμοποιούνται συχνά καθαριστικά με βάση το χλώριο με αποτέλεσμα να υπάρχει αυξημένη πιθανότητα επιμόλυνσης του γάλακτος με χλωρικό άλας
Cibum Newsroom -

Τάση: Υγεία και ευεξία, καθοριστικοί παράγοντες για τις αγορές των καταναλωτών – Νέα έρευνα

Συντριπτική αύξηση των δαπανών σε προϊόντα που προωθούν την υγεία την ευημερία και την ευεξία
Cibum Newsroom -

Ανακάλυψη: Νέα γεύση και άρωμα βουτύρου αλλάζει τα δεδομένα

Επιστήμονες ανακάλυψαν βακτήρια που δίνουν βουτυρένια γεύση σε γαλακτοκομικά φυτικής προέλευσης
Cibum Newsroom -

Οι εναλλακτικές πρωτεΐνες στο στόχαστρο του Food Fraud

Ο κίνδυνος για τους καταναλωτές από τα νοθευμένα προϊόντα - Συνεργασία και κοινή χρήση δεδομένων η λύση κατά του Food Fraud στην αναδυόμενη αγορά των πρωτεϊνών φυτών και εντόμων
Cibum Newsroom -

Σταφύλι: Σύμμαχος της υγείας και εχθρός της παχυσαρκίας!

Αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες έχει το σταφύλι σύμφωνα με νέα επιστημονική έρευνα
Cibum Newsroom -

Κονσέρβες θαλασσινών: Μελέτη για την παρουσία τοξικών ουσιών σε διαφορετικές συνθήκες αποθήκευσης

Υψηλή παρουσία ισταμίνης βρέθηκε σε κονσέρβες σαρδέλας και γαρίδας στην Κίνα όταν φυλάσσονται στους 25 και 30°C
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα: Βακτήρια και μούχλα σε ευρωπαϊκά προϊόντα! Ιταλική μελέτη για το μικροβιακό φορτίο

Η νέα έρευνα τονίζει τη σημασία εξάλειψης των μικροοργανισμών κατά την παραγωγή και συσκευασία των προϊόντων
Cibum Newsroom -

Οι καταναλωτές επηρεάζονται τελικά, από τις ετικέτες με χαμηλό οικολογικό αποτύπωμα;

Τρεις μελέτες αναλύουν τον αντίκτυπο των οικολογικών ετικετών στο αγοραστικό κοινό
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Συμφέροντα εταιρειών πίσω από την “υπερδιάγνωση” αλλεργιών στα βρέφη!

Εννέα στις δέκα συνταγές για εξειδικευμένα σκευάσματα για βρέφη είναι περιττές, σύμφωνα με βρετανική μελέτη
Cibum Newsroom -

Ανάκληση φυστικοβούτυρου Calvé της Unilever λόγω… καουτσούκ!

Δεν αποκλείεται ο κίνδυνος ασφυξίας ή εσωτερικών τραυματισμών
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Η κατανάλωση κακάο και μαύρης σοκολάτας ρίχνει την αρτηριακή πίεση

Τα φλαβονοειδή και οι επικατεχίνες του κακάο οδηγούν σε πτώση της αρτηριακής πίεσης ακόμα και ως 5 μονάδες
Cibum Newsroom -

Άρχισαν τα όργανα! Κίνδυνος πνιγμού από τα χάρτινα καλαμάκια – Προειδοποιήσεις από τις Αρχές

Προειδοποιήσεις για κίνδυνο πνιγμού από Αρχές Ασφάλειας Τροφίμων και προστασίας καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Μελέτη-ανασκόπηση ερευνά τη συμπεριφορά των καταναλωτών απέναντι σε ΠΟΠ-ΠΓΕ προϊόντα

Προτίμηση στα πιστοποιημένα από την ΕΕ προϊόντα δείχνουν οι Νοτιοευρωπαίοι παρά την υψηλότερη τιμή
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση ΕΟΦ για προϊόντα κατά της τριχόπτωσης

Δράση του Εθνικού Οργανισμού Φαρμάκων κατά συγκεκριμένης ιστοσελίδας
Cibum Newsroom -

Τι κάνουν οι καταναλωτές για να μην πάθουν τροφική δηλητηρίαση

Έρευνα σε 2.026 καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Vegan junk food από νέο hip εστιατόριο στην Κολωνία

Μια νέα vegan πρόταση για τους λάτρεις του junk food σε ένα φουτουριστικό περιβάλλον από το Vegan Junk Food Bar
Cibum Newsroom -
1...120121122...163Σελίδα 121 από 163

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης

Νέες ανησυχίες για τη ραδιενέργεια στα τρόφιμα: Οι ΗΠΑ «ξεπλένουν» τα πυρηνικά απόβλητα βαφτίζοντας τη χαλάρωση των ορίων «εκσυγχρονισμό»

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Αποσύρονται μάνγκο που πωλούνται σε αλυσίδα σούπερ μάρκετ – Βρέθηκε σαλμονέλα σε δείγματα της φάρμας καλλιέργειας

Ασφάλεια Τροφίμων

Γέμισαν λαϊκές και σούπερ μάρκετ με σταφύλια – Αλήθειες και μύθοι μέσα από 14 επιστημονικές δημοσιεύσεις

Διατροφή και Υγεία

Ρούχα μετά τις διακοπές: Πρέπει να τα πλένουμε όλα μόλις επιστρέψουμε;

Οικιακά

Κρέμα προσώπου προκαλεί διεθνή συναγερμό – Εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση υδραργύρου και απαγορευμένο κορτικοστεροειδές

Καταναλωτής

Τρωκτικά σε 6 καταστήματα μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ – Η απόφαση του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου που αλλάζει τους ελέγχους τροφίμων

Νομοθεσία

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Επικινδυνότητα τροφίμων

Lidl: Ανακαλείται για τρίτη φορά προϊόν της ίδιας ιδιωτικής ετικέτας μέσα στο 2026 (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία