Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

Η νέα εποχή του καφέ στην Ελλάδα – Αγορά 501 εκατ. ευρώ και στροφή των Ελλήνων στον espresso

Ο ελληνικός καφές χάνει σταδιακά μερίδιο, ενώ κάψουλες, μηχανές espresso και premium επιλογές ενισχύονται.
Cibum Newsroom -

Μέλι με τσίλι και μάνγκο με πιπεριά: Οι νέες γεύσεις που μπαίνουν στα τρόφιμα

Οι βιομηχανίες τροφίμων αναζητούν συνδυασμούς που ξεφεύγουν από τις γνώριμες γεύσεις
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φυτικά έλαια: Νέα άνοδος τιμών βλέπει η αγορά λόγω περιορισμένης προσφοράς

Οι παράγοντες που πιέζουν την παγκόσμια αγορά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πρόστιμο 20.000 ευρώ σε σούπερ μάρκετ για παραπλανητική διαφήμιση σε ντομάτες και πιπεριές

Οι έλεγχοι εντόπισαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε 15 από τα 56 δείγματα, ενώ η εταιρεία είχε ταμπέλα στα προϊόντα που έγραφε «δεν ανιχνεύθηκε φυτοφάρμακο»
Cibum Newsroom -

Ένας στους τρεις στην Ελλάδα απέχει από το αλκοόλ

Στο 33,7% η αποχή από το αλκοόλ – Πώς διαφοροποιείται η κατανάλωση ανά φύλο και ηλικία.
Cibum Newsroom -

Το κεφίρ που δεν είναι κεφίρ και το κόλπο μεγάλων εταιρειών για να κρατήσουν την ονομασία παρά τις υποδείξεις των Αρχών

Σε ποιες εταιρείες ζήτησε η γαλλική αρχή να αλλάξουν τη συνταγή ή την ονομασία προϊόντων
Cibum Newsroom -

Μπαράζ αγωγών από καταναλωτές για προϊόντα «χωρίς ζάχαρη» που όμως περιέχουν αλλουλόζη

Στο στόχαστρο σοκολάτες, γιαούρτια, μπάρες πρωτεΐνης, gummies και φρουτολιχουδιές με ενδείξεις «Zero Sugar» και «0g Sugar».
Cibum Newsroom -

Γιατί το ψητό κοτόπουλο κοστίζει λιγότερο από τα λαχανικά στο σούπερ μάρκετ;

Το παράδοξο των τιμών στα ράφια, οι απώλειες της μεταποίησης και το αόρατο κόστος της φτηνής εντατικής κτηνοτροφίας
Cibum Newsroom -

Γιατί η φράση «φυτικά τρόφιμα» μπορεί να απομακρύνει τους καταναλωτές

Η γεύση, η εποχικότητα και τα γνώριμα τρόφιμα μπορεί να λειτουργούν καλύτερα από τα μηνύματα βιωσιμότητας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τρόφιμα: Γιατί οι καταναλωτές θεωρούν πιο «φυσικά» όσα λήγουν γρηγορότερα

Γιατί τα τρόφιμα μικρότερης διάρκειας φαίνονται πιο φυσικά στους καταναλωτές
Νίκος Ζορζοβίλης -

Οργανοληπτικός Έλεγχος: Η διαφορά ανάμεσα σε ένα προϊόν που λανσάρεται και σε αυτό που πουλάει – Του Π. Μπαργωτάκη (TÜV AUSTRIA Labs)

Πώς οι οργανοληπτικές δοκιμές μετατρέπουν την καταναλωτική εμπειρία σε επιχειρηματικό δεδομένο.
Cibum Newsroom -

Παγωτό χωρίς λακτόζη: Πόσο ακριβότερα είναι διατεθειμένοι να το πληρώσουν οι καταναλωτές

Η προθυμία πληρωμής αυξάνεται όσο περιορίζεται η ανοχή στη λακτόζη, σύμφωνα με πείραμα σε 135 καταναλωτές
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φέτα μόνο για τους ξένους; Τι συμβαίνει και το παραδοσιακό τυρί βρίσκεται όλο και σπανιότερα στο ψυγείο των Ελλήνων καταναλωτών;

Η μείωση της παραγωγής, το εκρηκτικό κόστος και οι εξαγωγές σπρώχνουν τη φέτα στα 17 ευρώ το κιλό
Cibum Newsroom -

Παιχνίδια ΜΟΥΣΤΑΚΑΣ: Πρόστιμο 2.500 ευρώ για παραβάσεις στις τιμές προϊόντων

Τι εντόπισαν οι ελεγκτές της Διεύθυνσης Ανάπτυξης Νοτίου Τομέα σε έλεγχο στο υποκατάστημα της εταιρείας
Cibum Newsroom -

Τσουχτερό πρόστιμο σε φαρμακείο στο Ελληνικό που χρέωνε καλλυντικά ακριβότερα στο ταμείο από τις τιμές στο ράφι

Άλλα έγραφε η ετικέτα στο ράφι και άλλα χρέωσαν στην απόδειξη – Ο έλεγχος των ελεγκτών που έφερε την καμπάνα
Cibum Newsroom -

ΑΒ Βασιλόπουλος: Πρόστιμο 1500 ευρώ για παραβάσεις στα σχολικά είδη

Αποκλίσεις στις τιμές ραφιού και ταμείου αλλά και ελλείψεις στις υποχρεωτικές ενδείξεις εντόπισαν οι ελεγκτές σε υποκατάστημα στο Ελληνικό
Cibum Newsroom -

Η Gen Z στρέφεται στον κρύο καφέ και η Nestlé αλλάζει τη στρατηγική της

Η Gen Z αλλάζει τις συνήθειες και τη στρατηγική της Nestlé
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΕΟΦ: Απαγορεύει την κυκλοφορία 4 δημοφιλών συμπληρωμάτων διατροφής λόγω μη εγκεκριμένης ουσίας – Πωλούνται σε γυμναστήρια και e-shops (φωτo)

Κυκλοφορούσαν χωρίς γνωστοποίηση στον ΕΟΦ
Cibum Newsroom -

Χάκερς «χτύπησαν» την Skroutz Last Mile: Διαρροή στοιχείων αποστολής και οδηγίες προστασίας προς τους χρήστες

Εκτέθηκαν τα ονοματεπώνυμα των παραληπτών, οι διευθύνσεις παράδοσης και τα τηλέφωνα επικοινωνίας που είχαν δηλωθεί κατά την τοποθέτηση των παραγγελιών.
Cibum Newsroom -

Apple: Δίνει 250 εκατομμύρια δολάρια για να «κλείσει» αγωγή που αφορά παραπλανητική διαφήμιση λειτουργιών στα iPhone

Ποιες συσκευές αφορά, ποιες προϋποθέσεις ισχύουν για τους δικαιούχους και ποιο είναι το ύψος της αποζημίωσης ανά συσκευή.
Πέπη Οικονομάκη -
123...167Σελίδα 2 από 167

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

Έφοδος του ελληνικού FBI στην Pizza Fan για φοροδιαφυγή 25 εκατ. ευρώ – 9 συλλήψεις και κατασχέσεις άνω των 500.000 ευρώ

Νέα

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Εστίαση / Τουρισμός

Εννέα επικίνδυνα σαμπουάν στην Ευρώπη – Κίνδυνοι για την υγεία από απαγορευμένες χημικές ουσίες (μάρκες και φωτογραφίες)

Υγεία

Οι 12 από τις 13 εστίες πείνας του πλανήτη βρίσκονται σε περιοχές με πόλεμο

Υγεία

Ημερίδα ΠΑΔΑ, ΦΙΛΑΙΟΣ & ΙΕΓ με θέμα: «Ελαιοκομικά προϊόντα, ελαιοτουρισμός και γαστρονομία ως πεδία δημιουργίας προστιθέμενης αξίας και βιώσιμης ανάπτυξης»

Δελτία Τύπου

Γερμανία: «Παγώνει» ο φόρος στα πλαστικά πριν καν ψηφιστεί – 550 ευρώ ανά τόνο προτείνει η κυβέρνηση

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μάλγαρα: Πρόστιμο 3.000€ για μισό τόνο σκόρδα – Ξεπέρασε την εκτιμώμενη αξία του φορτίου

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Τυρί: Ο οικονομικός και απλός τρόπος για να διατηρείται φρέσκο στο ψυγείο για εβδομάδες

Οικιακά

Γαλακτωματοποιητές τροφίμων: Αγορά 5 δισ. δολαρίων έως το 2035 – Ποια συστατικά κυριαρχούν και ποια κερδίζουν έδαφος

Τεχνολογία Τροφίμων

McCain: Ετοιμάζει απολύσεις λόγω αναδιάρθρωσης της παραγωγής στη Βρετανία

Επιχειρήσεις / Οικονομία