Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

Φράουλες με 24 διαφορετικά φυτοφάρμακα – Εργαστηριακή δοκιμή του Il Salvagente

Οι φράουλες συγκαταλέγονται στα κορυφαία φρούτα που έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικές ουσίες.
Cibum Newsroom -

Τραμπ και RFK Jr. αποφάσισαν ότι είναι νόμιμο να πωλούνται στην αγορά προϊόντα που έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα – Σφοδρές αντιδράσεις

Οι παραγωγοί πουλερικών θα συνεχίσουν να μπορούν να πωλούν νόμιμα προϊόντα που έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα τώρα που το Υπουργείο Γεωργίας απέσυρε προτεινόμενη ρύθμιση για το αντίθετο.
Cibum Newsroom -

«Ψεύτικα μάνγκο» στην αγορά: Πώς αναγνωρίζονται και οι σοβαρές παρενέργειες

Τα τεχνητά ώριμα μάνγκο, συχνά επεξεργασμένα με επιβλαβείς χημικές ουσίες όπως το καρβίδιο του ασβεστίου, πλημμυρίζουν τις αγορές για να καλύψουν τη ζήτηση
Cibum Newsroom -

Ελαιόλαδο: “Καμπανάκι” με 22 δείγματα της αγοράς – Βρέθηκαν ίχνη πλαστικοποιητών και υδρογονανθράκων

Τι κρύβεται πίσω από το ελαιόλαδο στο ράφι.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση ψαριών με υψηλά επίπεδα επικίνδυνης τοξίνης

Όταν η περιεκτικότητα σε ισταμίνη είναι υψηλή, μπορεί να προκαλέσει μια κατάσταση που ονομάζεται ισταμινική δηλητηρίαση ή σύνδρομο σαρδέλας.
Cibum Newsroom -

«Αγνά», «μεταλλικά» και… μολυσμένα! Ίχνη Pfas και φυτοφαρμάκων σε εμφιαλωμένα νερά σε όλη την Ευρώπη – Αποτελέσματα 2 δοκιμών

Δύο δοκιμές στην Ελβετία και την Ιταλία αποκαλύπτουν μόλυνση εγείροντας ερωτήματα σχετικά με την υγεία και τη διαφάνεια
Cibum Newsroom -

Απίστευτο περιστατικό σε μεγάλο σούπερ μάρκετ: Ξεφτίλισαν πελάτη επειδή νόμιζαν ότι δεν πλήρωσε! – Η συγνώμη της αλυσίδας

Καθώς έφευγε από το κατάστημα, τον σταμάτησε υπάλληλος που ισχυρίστηκε ότι δεν είχε πληρώσει, παρά το γεγονός ότι παρουσίασε αποδεικτικό πληρωμής από την τραπεζική του εφαρμογή.​
Cibum Newsroom -

Λιστέρια σε παραδοσιακό τυρί – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η Listeria monocytogenes είναι ένα παθογόνο βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει τη λιστερίωση, μια σοβαρή λοίμωξη κυρίως για συγκεκριμένη ομάδα πληθυσμού
Cibum Newsroom -

Μυκοτοξίνη σε χυμό μήλου που προκαλεί βλάβη σε ήπαρ, σπλήνα, νεφρά και ανοσοποιητικό – Επείγουσα ανάκληση

Η πατουλίνη σχηματίζεται όταν εμφανίζεται μπλε μούχλα στα μήλα.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται κάπαρη, πιπεριές και ελιές – Σοβαρός κίνδυνος μόλυνσης εξαιτίας ακατάλληλης σφράγισης στα βάζα

Τα προϊόντα βρίσκονται σε μη θερμοσφραγισμένες συσκευασίες οι οποίες μπορούν να επιτρέψουν την είσοδο μικροοργανισμών
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται δημοφιλή κράκερς που πωλούνται και στην Ελλάδα – Επείγουσα ειδοποίηση RASFF

Ο λόγος που αποφασίστηκε η ανάκληση αυτού του σνακ και τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Πιπέρι: Πώς θα το αποθηκεύσετε σωστά για να αποφύγετε τη μούχλα και την απώλεια γεύσης

Μάθετε πώς να αποθηκεύετε σωστά το πιπέρι, ώστε να παραμένει φρέσκο ​​και γευστικό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Cibum Newsroom -

Foodwatch: Καταγγέλλει την καθυστέρηση απαγόρευσης του μάρκετινγκ ανθυγιεινών τροφίμων στα παιδιά

Στατιστικά αποκαλύπτουν σοβαρές συνέπειες για τη δημόσια υγεία.
Cibum Newsroom -

ΕΒΕΠ: Οι 9 τάσεις που θα χαρακτηρίσουν την ευρωπαϊκή αγορά λιανικού εμπορίου τροφίμων την επόμενη πενταετία

Η ανακοίνωση του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Πειραιώς.
Cibum Newsroom -

Λιστέρια: Ο νέος πρωταγωνιστής στις τροφιμογενείς λοιμώξεις σύμφωνα με την FSA

Η λιστέρια ξεπέρασε τη σαλμονέλα ως ο πιο συχνός παθογόνος παράγοντας σε περιστατικά τροφιμογενών λοιμώξεων.
Cibum Newsroom -

Lidl – Kaufland: Μολυσμένο με καμπυλοβακτηρίδιο ένα στα δύο κοτόπουλα των σούπερ μάρκετ – Εργαστηριακός έλεγχος

Δύο πρόσφατες έρευνες δοκιμών τροφίμων στη Γερμανία κατέδειξαν τη μόλυνση από Campylobacter στο κοτόπουλο.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για τα επικίνδυνα ψυχοδραστικά που πωλούνται στο διαδίκτυο και σε αυτόματα μηχανήματα χωρίς ελέγχους

Αυτά τα προϊόντα, μεταμφιεσμένα σε αβλαβή γλυκά και συμπληρώματα, αποτελούν σοβαρό κίνδυνο, ειδικά για τα παιδιά και τους εφήβους.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πασίγνωστες μπύρες λόγω χημικής μόλυνσης

Δύο δημοφιλή προϊόντα μπύρας ανακλήθηκαν λόγω φόβων μόλυνσης που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας.
Cibum Newsroom -

Jumbo: Μετά το πρόστιμο για την σοκολάτα και νέα παράβαση στο κατάστημα Αμαρουσίου – Καμπάνα 6,000€ από την Περιφέρεια Αττικής

Με απόφαση της Διεύθυνσης Ανάπτυξης Π.Ε. Βόρειου Τομέα Αθηνών της Περιφέρειας Αττικής, επιβλήθηκε συνολικό διοικητικό πρόστιμο έξι χιλιάδων ευρώ (6.000,00 €) στην εταιρεία «JUMBO»
Cibum Newsroom -

Αυτά είναι τα 10 τρόφιμα που θα κρατήσουν τις αρθρώσεις σας υγιείς

Οι υγιείς αρθρώσεις μας επιτρέπουν να κινούμαστε, να σηκώνουμε αντικείμενα και να εκτελούμε καθημερινές δραστηριότητες.
Cibum Newsroom -
1...212223...165Σελίδα 22 από 165

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Έφυγε από τη ζωή ο Επιστήμονας τροφίμων Κώστας Παπανώτας, αδελφός του παρουσιαστή Δημήτρη Παπανώτα

Νέα

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση παιχνιδιού Peppa, το γουρουνάκι, λόγω παρουσίας καρκινογόνου ουσίας – Τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς

Οικιακά

Παξιμάδια και καρκινογόνο ακρυλαμίδιο: Τι δείχνουν νέες έρευνες και τι λέει η EFSA

Τεχνολογία Τροφίμων

Volkswagen και Audi ανακαλούν πάνω από 208.000 οχήματα λόγω προβλήματος που μπορεί να προκαλέσει απώλεια ελέγχου του τιμονιού

Οικιακά

Lidl: Απανωτές ανακλήσεις διαφορετικών τροφίμων τον Σεπτέμβριο του 2026 – Από κοτόπουλο και κιμά, μέχρι μαγιονέζα, σοκολατάκια, τυρί, πέστροφα και λουκάνικα

Ανάκληση

Διαβήτης τύπου 2: Η «συνταγογράφηση» τροφίμων έφερε βελτίωση στο σάκχαρο

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Νέο βήμα για την ενίσχυση της αξιοπιστίας και της διαφάνειας στη βιολογική παραγωγή

Νέα

Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική εμπειρία για το ΚΔΗΦ «Αγκαλιά Ελπίδας» στην παραγωγική μονάδα της ΗΠΕΙΡΟΣ στην Ελασσόνα

Δελτία Τύπου

Νέα συσκευασία τροφίμων διαλύεται στο νερό χωρίς να αφήνει μικροπλαστικά

Συσκευασία