Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

Ιδιοκτήτρια εστιατορίου σέρβιρε τρόφιμα που είχαν ανακληθεί ενώ είχε προσκομίσει στις αρχές ντοκουμέντα καταστροφής τους!

Εις βάρος της ασκήθηκε δίωξη και της επεβλήθη τσουχτερό πρόστιμο
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες προειδοποιούν για καρκίνο από κοινό μαγειρικό συστατικό της κουζίνας

Οι επιστήμονες έχουν επισημάνει μια σοβαρή σχέση μεταξύ του καρκίνου και ενός κοινού μαγειρικού φαγητού που έχει σχεδόν κάθε κουζίνα.
Cibum Newsroom -

Πασχαλινά αυγά: Είναι ασφαλή τα έτοιμα βαμμένα και πόσο διαρκούν;

Τι πρέπει να προσέξουμε αν αγοράσουμε βαμμένα πασχαλινά αυγά εμπορίου
Cibum Newsroom -

Πάσχα με «ελληνικά» αυγά: Αληθινά ή πλαστά;

Ενώ η παγκόσμια κρίση αυγών και η εποχική ζήτηση κορυφώνονται, στην Ελλάδα το μεγάλο ζήτημα είναι η γνησιότητα και όχι η διαθεσιμότητα.
Cibum Newsroom -

Τι είναι τα προσαρμογόνα τρόφιμα και πόσο βελτιώνουν την υγεία

Η φυσική ασπίδα απέναντι στο στρες.
Cibum Newsroom -

Το κόλπο της βιομηχανίας τροφίμων για να μην δηλώνει τα επικίνδυνα νανοπρόσθετα στην ετικέτα των προϊόντων

Τα νανοσωματίδια προκαλούν ανησυχία λόγω του εξαιρετικά μικρού μεγέθους τους, το οποίο τους επιτρέπει να διεισδύουν εύκολα σε κυτταρικά τοιχώματα και να μεταφέρονται σε διάφορους ιστούς του σώματος.
Cibum Newsroom -

Σημαντικές ελλείψεις στο τσάι matcha το 2025

Η αυξημένη παγκόσμια ζήτηση θα οδηγήσει σε περαιτέρω προβλήματα εφοδιασμού.
Cibum Newsroom -

Αλλαντικά με γλίτσα: Τι θα πάθεις αν τα φας;

Η γλίτσα εμφανίζεται στην επιφάνεια ορισμένων προϊόντων κρέατος ή αλλαντικών, κυρίως όταν δεν έχουν αποθηκευτεί ή συντηρηθεί σωστά.
Cibum Newsroom -

Φοιτήτρια στη Ρώμη, πεθαίνει μπροστά στα μάτια των φίλων της μετά την κατανάλωση σάντουιτς

Η άτυχη κοπέλα πέθανε από αλλεργική αντίδραση σε συστατικό που περιείχε το σάντουιτς
Cibum Newsroom -

Επιτυχία! Χωρίς φυτοφάρμακα τα ελληνικά φρούτα και λαχανικά έδειξαν αναλύσεις των Γερμανών 

Πρώτη και πάλι η Τουρκία σε υπερβάσεις φυτοφαρμάκων σύμφωνα με αναλύσεις δειγμάτων το 2024. Η έκθεση ελέγχου υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων του 2024 για τα νωπά, συμβατικά...
Cibum Newsroom -

McDonald’s: Μα από τι είναι φτιαγμένα; – Big Mac και πατάτες τηγανιτές του 2009 διατηρούνται αναλλοίωτα έως σήμερα

Το άφθαρτο γεύμα έγινε ακόμη και έκθεμα σε Μουσείο!!!
Cibum Newsroom -

Καταγγελία για αρτοζαχαροπλαστείο στην Καλαμαριά Θεσσαλονίκης – “‘Εφοδος” των επιθεωρητών και πρόστιμο

Μετά από καταγγελία έγινε αγορανομικός έλεγχος σε αρτοζαχαροπλαστείο στην Καλαμαριά Θεσσαλονίκης και διαπιστώθηκε αγορανομική παράβαση
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται καραμέλες με επικίνδυνη απαγορευμένη ουσία – Ειδοποίηση ΟΟΣΑ

Πώς θα ξέρετε αν οι καραμέλες που αγοράζετε περιέχουν την επικίνδυνη ουσία
Cibum Newsroom -

Τι συμβαίνει όταν μια μύγα προσγειώνεται στο φαγητό; Είναι ακόμη ασφαλές για κατανάλωση;

Τι μπορούν να προκαλέσουν στην υγεία σου οι ανεπιθύμητοι, φτερωτοί επισκέπτες που παραμονεύουν πάνω από το πιάτο
Cibum Newsroom -

Γαλακτοβιομηχανία που πλήρωσε 19,35 εκατ.$ αποζημιώσεις για τροφικές δηλητηριάσεις τώρα κέρδισε βραβείο ασφάλειας τροφίμων

Η εταιρεία είχα αναγκαστεί να κλείσει προσωρινά τις εγκαταστάσεις της μετά την καταγραφή τριών θανάτων ενώ ο πρώην πρόεδρος της εταιρείας, κατηγορήθηκε για προσπάθεια συγκάλυψης του περιστατικού.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση ψαριών και γαρίδων τίγκα στον υδράργυρο – Προκαλούν προβλήματα στο ανοσοποιητικό και καρδιοαγγειακό σύστημα

Δείτε τι προκαλεί η υπερβολική κατανάλωση υδραργύρου
Cibum Newsroom -

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που λειτουργεί όπως το παυσίπονο ιβουπροφαίνη – Πώς θα το καταλάβετε

Αυτό το λάδι λειτουργεί παρόμοια με την ιβουπροφαίνη (ένα κοινό αντιφλεγμονώδες φάρμακο), αλλά φυσικά και χωρίς τις παρενέργειες.
Cibum Newsroom -

Ποια προϊόντα περιλαμβάνονται στο “Καλάθι του Πάσχα” που τέθηκε σήμερα σε ισχύ

Σε ισχύ από σήμερα, το καλάθι του Πάσχα - Εντείνονται οι έλεγχοι στην αγορά
Cibum Newsroom -

Κουζίνες αερίου: Πώς θα καταλάβετε αν η φλόγα της εστίας είναι ασφαλής ή επικίνδυνη για την υγεία σας

Ξέρετε ποιο χρώμα φλόγας είναι ιδανικό για την υγεία;
Cibum Newsroom -

Νέα πρόστιμα σε σουπερμάρκετ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ και LIDL

Τα ευρήματα ελέγχου επιθεωρητών σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ στην Πάτρα και σε LIDL στη Χαλκιδική
Cibum Newsroom -
1...212223...161Σελίδα 22 από 161

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Και άλλη ανάκληση ψαριού της ίδιας εταιρείας από τον ΕΦΕΤ – Είναι μολυσμένη με επικίνδυνο παθογόνο (Δείτε φωτογραφία και μάρκα)

Η έρευνα συνδέει δεύτερη παρτίδα με το ίδιο εργοστάσιο στο Καρπενήσι
Εκπαίδευση

Ελλάδα: Θωρακίστε την επιχείρησή σας από κακόβουλες ενέργειες – Διαδικτυακό σεμινάριο Food Defence από TÜV NORD Hellas και cibum

Στις 2 Ιουλίου το εξειδικευμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης για την ανάπτυξη σχεδίων Food Defence και την αντιμετώπιση κινδύνων δολιοφθοράς στην αλυσίδα τροφίμων
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέες εκθέσεις από είκοσι χώρες ζητούν αυστηρότερους ελέγχους σε φθαλικές ενώσεις και δισφαινόλες

Νέα σειρά αναφορών από 20 χώρες αναδεικνύει τα κενά στη ρύθμιση χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται σε πλαστικά, συσκευασίες τροφίμων και καταναλωτικά προϊόντα

Ροή Ενημέρωσης

Νέα απειλή για δασμό 100% σε γαλλικά κρασιά αναστατώνει τους εξαγωγείς

Νέα

PFAS στο κρασί: Σχεδόν όλα τα δείγματα που παράγονται σε συγκεκριμένη περιοχή βρέθηκαν μολυσμένα – Έρευνα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η σωστή χρήση ξυδιού για να αφαιρέσετε το επίμονο λίπος από τον φούρνο σας

Οικιακά

Νέος συναγερμός στις ΗΠΑ για τρία κρούσματα βρεφικής αλλαντίασης – Εξετάζεται πιθανή σύνδεση με βρεφικό γάλα σε σκόνη

Επικινδυνότητα τροφίμων

Τα τρόφιμα από έντομα κερδίζουν έδαφος στην Ευρώπη – Νέα έρευνα δείχνει ότι οι καταναλωτές τα προτιμούν περισσότερο απ’ όσο πιστεύουν

Καταναλωτής

Τυροκομικά & Γαλακτοκομικά κρητικά προϊόντα ποιότητας, Μπαλαντίνος!

Λιανεμπόριο

Ο Ιταλός υπουργός Γεωργίας έρχεται στην Αθήνα για διμερή συνάντηση με τον Μ. Σχοινά

Διεθνή

Μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά ίσως προστατεύει από τη γήρανση – Νέα ευρήματα

Υγεία

Και άλλη ανάκληση ψαριού της ίδιας εταιρείας από τον ΕΦΕΤ – Είναι μολυσμένη με επικίνδυνο παθογόνο (Δείτε φωτογραφία και μάρκα)

Επικινδυνότητα τροφίμων

Νέο εργαλείο αξιολογεί ποιοι συνδυασμοί προβιοτικών και φυτικών ινών ωφελούν περισσότερο το έντερο

Τεχνολογία Τροφίμων