Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

ΕΟΦ: Ανάκληση γνωστού συμπληρώματος σιδήρου

Ανακοινώθηκε από τον Εθνικό Οργανισμό Φαρμάκων η ανάκληση γνωστού σκευάσματος / συμπληρώματος σιδήρου.

Cibum - 1 Αυγούστου, 2022

Σπατάλη Τροφίμων: Μελέτη του Πανεπιστημίου Θράκης για τη στάση των καταναλωτών

Το Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης (ΔΠΘ) διενεργεί έρευνα με σκοπό να αναδείξει την συμπεριφορά των Ελλήνων πολιτών για την στάση τους σχετικά με την διαχείριση των οικιακών απορριμμάτων τροφίμων

Cibum - 1 Αυγούστου, 2022

Πώς να αποφύγετε τα χημικά που κρύβονται σε συσκευασίες τροφίμων

Τι να κάνετε για να μειώσετε τον κίνδυνο έκθεσης στις «ύπουλες» φθαλικές ενώσεις που κρύβονται σε πολλά είδη καθημερινής χρήσης

Cibum - 1 Αυγούστου, 2022

Προσοχή – ειδοποίηση RASFF: Ανάκληση Ιταλικού RTD κοκτέιλ που διακινείται σε τουλάχιστον 18 χώρες και στην Ελλάδα

Ανακαλείται αλκοολούχο ποτό από την Ιταλία. Σοβαρός ο κίνδυνος σύμφωνα με το RASFF

Cibum - 1 Αυγούστου, 2022

Γάλα: Ο άνθρωπος είναι το μόνο είδος που πίνει γάλα ενός άλλου είδους

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πανταχού παρόντα στη βιομηχανία μας, τόσο, που είναι εύκολο να ξεχάσουμε ότι οι άνθρωποι είναι στην πραγματικότητα τα μόνα είδη που πίνουν το γάλα ενός άλλου είδους.

Cibum - 1 Αυγούστου, 2022

Μικροπλαστικά στο 78% των πιο δημοφιλών εμφιαλωμένων νερών στη Γαλλία!

Σε μελέτη γαλλικής ΜΚΟ, το νερό που προορίζεται για παιδιά είναι το πιο μολυσμένο - Τα περισσότερα από τα μικροπλαστικά προέρχονται από τη φιάλη, το καπάκι και τη διαδικασία εμφιάλωσης

Cibum - 1 Αυγούστου, 2022

Ανίχνευση νοθείας στα ψάρια και θαλασσινά με χρήση του τελομερούς μήκους ως δείκτη αυθεντικότητας

Μια νέα ανασκόπηση προτείνει τη χρήση του τελομερούς μήκους ως δείκτη γνησιότητας που θα μπορούσε να παρέχει μια εναλλακτική μέθοδο για τη διαφοροποίηση των δειγμάτων ψαριών και θαλασσινών ή τον εντοπισμό απάτης.

Cibum - 30 Ιουλίου, 2022

Οι ερευνητές ζητούν συναίνεση σχετικά με τον ορισμό των επεξεργασμένων τροφίμων

Οι διαφωνίες σχετικά με τον τρόπο ερμηνείας των «επεξεργασμένων τροφίμων» σημαίνουν ότι δεν υπάρχει συναίνεση για τη διατροφή και την υγιεινή των τροφίμων, όπως αποκάλυψε μια νέα μελέτη.

Cibum - 30 Ιουλίου, 2022

Μελέτη: H Επίδραση της κατανάλωσης τυριών στην καρδιά

Στόχος μιας νέας μελέτης ήταν η αξιολόγηση της αιτιώδους σχέσης μεταξύ της πρόσληψης τυριού και των καρδιαγγειακών παθήσεων και των καρδιαγγειακών βιοδεικτών.

Cibum - 30 Ιουλίου, 2022

Fuel Pass 2: Δευτέρα 1η Αυγούστου το άνοιγμα της πλατφόρμας

Τη Δευτέρα 1 Αυγούστου τελικά το άνοιγμα της πλατφόρμας Fuel Pass 2 για το επίδομα καυσίμων.

Cibum - 29 Ιουλίου, 2022

Ε.Κ.ΠΟΙ.ΖΩ: Απογοήτευση δηλώνει το 92,3% των καταναλωτών σχετικά με το Power Pass

Έρευνα της καταναλωτικής ένωσης ΕΚΠΟΙΖΩ σχετικά με την άποψη των καταναλωτών για την κρατική επιδότηση ηλεκτρικού ρεύματος Power Pass δείχνει πως περισσότερο από το 90% των ερωτηθέντων δηλώνουν απογοητευμένοι από το ποσό επιδότησης που έλαβαν.

Cibum - 29 Ιουλίου, 2022

O πληθωρισμός χτυπά και το cheeseburger της McDonald’s για πρώτη φορά μετά από 14 χρόνια

Αύξηση στην τιμή του cheeseburger για τη McDonald's αυξάνει την τιμή του της για πρώτη φορά μετά από 14 χρόνια.

Cibum - 29 Ιουλίου, 2022

Αλκαλοειδή τροπανίου: Συνεχίζονται οι ευρωπαϊκές ανακλήσεις σε σνακ

Η Ιρλανδική Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, ανακοίνωσε την ανάκληση 9 προϊόντων τσιπς τορτίγιας, λόγω της πιθανής παρουσίας αλκαλοειδών τροπανίου.

Cibum - 29 Ιουλίου, 2022

Ήδη καταναλώσαμε όσα μπορούσε να παράξει ο πλανήτης μέσα σε έναν χρόνο, χωρίς να εξαντλείται

Σήμερα η ανθρωπότητα κατανάλωσε ήδη το σύνολο της παραγωγής που ήταν εφικτή στον πλανήτη μέσα σε έναν χρόνο χωρίς την εξάντλησή του κι άρχισε πλέον να καταναλώνει φυσικούς πόρους με πίστωση, προειδοποιούν οι μη κυβερνητικές οργανώσεις Global Footprint Network και WWF.

Cibum - 28 Ιουλίου, 2022

Ολλανδία: Το κρέας φυτικής προέλευσης κοστίζει πλέον λιγότερο από το ζωικό κρέας

Το κόστος φαίνεται ότι δεν αποτελεί πλέον εμπόδιο στην επιλογή vegan προϊόντων, καθώς σύμφωνα με νέα έρευνα, το κρέας φυτικής προέλευσης είναι φθηνότερο από το ζωικό κρέας.

Cibum - 28 Ιουλίου, 2022

ΓΠΑ – ΕΦΕΤ: Μελέτη καταναλωτών σχετικά με τη διατροφική επισήμανση εμπρόσθιου μέρους των συσκευασιών (FoPNL)

Έως το τέλος του 2022 θα πρέπει να έχει κατατεθεί νομοθετική πρόταση για μια εναρμονισμένη υποχρεωτική διατροφική επισήμανση στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας τροφίμων. Ο ΕΦΕΤ και το ΓΠΑ πραγματοποίησαν στο πλαίσιο αυτό μια έρευνα καταναλωτών.

Cibum - 28 Ιουλίου, 2022

Παιδιατρικό αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο: Προληπτικά μέτρα για την αντιμετώπιση των κινδύνων του καλοκαιριού

Η Sante Publique της Γαλλίας, θορυβημένη από τα συνεχόμενα κρούσματα αιμολυτικού ουραιμικού συνδρόμου σε παιδιά της χώρας, μιας σοβαρής μολυσματικής ασθένειας που συνήθως προέρχεται από τρόφιμα, εξέδωσε μια χρήσιμη λίστα με προληπτικά μέτρα.

Cibum - 28 Ιουλίου, 2022

Σε εφαρμογή το δωρεάν πρόγραμμα «Διατροφή και Υγεία» στα Πολυδύναμα Δημοτικά Ιατρεία των Αθηνών

Με στόχο την αντιμετώπιση του προβλήματος της παχυσαρκίας -που εδώ και δεκαετίες αποτελεί συχνότατη πάθηση σε όλες τις ηλικίες με σοβαρές επιπτώσεις για την υγεία- αλλά και την ενίσχυση της σωστής διατροφής, ο Δήμος Αθηναίων ενεργοποιεί, μέσα από τα Δημοτικά Ιατρεία του, το δωρεάν πρόγραμμα «Διατροφή και Υγεία».

Κατερίνα Κουδούνα - 28 Ιουλίου, 2022

“Θερίζουν” τα αλκαλοειδή τροπανίου στην Ευρώπη – Κύμα ανακλήσεων σνακ

Τα αλκαλοειδή τροπανίου φαίνεται πως αποτελούν μια αναδυόμενη ανησυχία στους κόλπους της ασφάλειας τροφίμων. Ανακλήσεις σε Βέλγιο, Γαλλία και Λουξεμβούργο.

Κατερίνα Κουδούνα - 27 Ιουλίου, 2022

Οι ημερομηνίες λήξης των τροφίμων οδηγούν στο 20% της σπατάλης τροφίμων

Η αποφυγή των "αόρατων" μικροβιολογικών κινδύνων για τα τρόφιμα, είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι συχνά ελέγχουν τις ημερομηνίες λήξης στη συσκευασία των τροφίμων.

Cibum - 27 Ιουλίου, 2022

1...525354...89 Σελίδα 53 από 89