Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

Τις 455 έφτασαν οι σαλμονελλώσεις από τα προϊόντα Kinder της Ferrero

Η μεγάλη εστία Samonella που συνδέεται με τη σοκολάτα Kinder έχει αρρωστήσει περισσότερους από 450 ανθρώπους, με βάση τα τελευταία στοιχεία.

Cibum - 3 Αυγούστου, 2022

Μελέτη δείχνει ότι ο SARS-CoV-2 μπορεί να επιβιώσει με κατεψυγμένο κρέας για 30 ημέρες

Μια μελέτη από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Campbell στο Buies Creek της Βόρειας Καρολίνας, αποκάλυψε ότι ιοί παρόμοιοι με τον κορωνοϊό σοβαρού οξέος αναπνευστικού συνδρόμου 2 (SARS-CoV-2) μπορούν να επιβιώσουν σε κατεψυγμένο κρέας και ψάρι για έως και ένα μήνα.

Cibum - 3 Αυγούστου, 2022

Κύπρος: Ενημέρωση για απόσυρση καλλυντικών προϊόντων από την Ευρωπαϊκή αγορά

Αποσύρονται 12 κωδικοί καλλυντικών προϊόντων, σύμφωνα με ανακοίνωση του Κυπριακού Υπουργείου Υγείας.

Cibum - 2 Αυγούστου, 2022

ΗΠΑ: Ανάκληση έτοιμων προς κατανάλωση προϊόντων λόγω Listeria

Σύμφωνα με την Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων (FSIS) του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, ανακαλούνται 9 κωδικοί προϊόντων, λόγω επιμόλυνσης με Listeria monocytogenes.

Cibum - 2 Αυγούστου, 2022

Ένα καφεδάκι πριν το σουπερμάρκετ… αδειάζει την τσέπη!

Η κατανάλωση ενός καφέ πριν τα ψώνια μπορεί να οδηγήσει σε περισσότερες παρορμητικές αγορές, σύμφωνα με νέα μελέτη.

Cibum - 2 Αυγούστου, 2022

Κύπρος: Ανάκληση σνακ λόγω παρουσίας αλκαλοειδών τροπανίου

Με ανακοίνωση που αναρτήθηκε από το Υπουργείο Υγείας της Κύπρου, το καταναλωτικό κοινό της χώρας ενημερώθηκε για μια νέα ανάκληση τροφίμου.

Κατερίνα Κουδούνα - 2 Αυγούστου, 2022

Εντοπίστηκαν επικίνδυνες σταφίδες στην Τσεχία – Ειδοποίηση RASFF

Η τσεχική Αρχή Επιθεώρησης Γεωργίας και Τροφίμων (CAFIA) εντόπισε μη ασφαλείς σταφίδες στην εγχώρια αγορά.

Cibum - 2 Αυγούστου, 2022

ΕΟΦ – FDA προειδοποιούν: “Μην χρησιμοποιείτε αυτά τα προϊόντα!”

Ο ΕΟΦ, κατόπιν ενημέρωσης από την Αμερικάνικη Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων και των Φαρμάκων (FDA), προειδοποιεί τους καταναλωτές να μην αγοράζουν ή κάνουν χρήση ορισμένων προϊόντων.

Cibum - 2 Αυγούστου, 2022

ΕΟΦ: Ανάκληση γνωστού συμπληρώματος σιδήρου

Ανακοινώθηκε από τον Εθνικό Οργανισμό Φαρμάκων η ανάκληση γνωστού σκευάσματος / συμπληρώματος σιδήρου.

Cibum - 1 Αυγούστου, 2022

Σπατάλη Τροφίμων: Μελέτη του Πανεπιστημίου Θράκης για τη στάση των καταναλωτών

Το Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης (ΔΠΘ) διενεργεί έρευνα με σκοπό να αναδείξει την συμπεριφορά των Ελλήνων πολιτών για την στάση τους σχετικά με την διαχείριση των οικιακών απορριμμάτων τροφίμων

Cibum - 1 Αυγούστου, 2022

Πώς να αποφύγετε τα χημικά που κρύβονται σε συσκευασίες τροφίμων

Τι να κάνετε για να μειώσετε τον κίνδυνο έκθεσης στις «ύπουλες» φθαλικές ενώσεις που κρύβονται σε πολλά είδη καθημερινής χρήσης

Cibum - 1 Αυγούστου, 2022

Προσοχή – ειδοποίηση RASFF: Ανάκληση Ιταλικού RTD κοκτέιλ που διακινείται σε τουλάχιστον 18 χώρες και στην Ελλάδα

Ανακαλείται αλκοολούχο ποτό από την Ιταλία. Σοβαρός ο κίνδυνος σύμφωνα με το RASFF

Cibum - 1 Αυγούστου, 2022

Γάλα: Ο άνθρωπος είναι το μόνο είδος που πίνει γάλα ενός άλλου είδους

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πανταχού παρόντα στη βιομηχανία μας, τόσο, που είναι εύκολο να ξεχάσουμε ότι οι άνθρωποι είναι στην πραγματικότητα τα μόνα είδη που πίνουν το γάλα ενός άλλου είδους.

Cibum - 1 Αυγούστου, 2022

Μικροπλαστικά στο 78% των πιο δημοφιλών εμφιαλωμένων νερών στη Γαλλία!

Σε μελέτη γαλλικής ΜΚΟ, το νερό που προορίζεται για παιδιά είναι το πιο μολυσμένο - Τα περισσότερα από τα μικροπλαστικά προέρχονται από τη φιάλη, το καπάκι και τη διαδικασία εμφιάλωσης

Cibum - 1 Αυγούστου, 2022

Ανίχνευση νοθείας στα ψάρια και θαλασσινά με χρήση του τελομερούς μήκους ως δείκτη αυθεντικότητας

Μια νέα ανασκόπηση προτείνει τη χρήση του τελομερούς μήκους ως δείκτη γνησιότητας που θα μπορούσε να παρέχει μια εναλλακτική μέθοδο για τη διαφοροποίηση των δειγμάτων ψαριών και θαλασσινών ή τον εντοπισμό απάτης.

Cibum - 30 Ιουλίου, 2022

Οι ερευνητές ζητούν συναίνεση σχετικά με τον ορισμό των επεξεργασμένων τροφίμων

Οι διαφωνίες σχετικά με τον τρόπο ερμηνείας των «επεξεργασμένων τροφίμων» σημαίνουν ότι δεν υπάρχει συναίνεση για τη διατροφή και την υγιεινή των τροφίμων, όπως αποκάλυψε μια νέα μελέτη.

Cibum - 30 Ιουλίου, 2022

Μελέτη: H Επίδραση της κατανάλωσης τυριών στην καρδιά

Στόχος μιας νέας μελέτης ήταν η αξιολόγηση της αιτιώδους σχέσης μεταξύ της πρόσληψης τυριού και των καρδιαγγειακών παθήσεων και των καρδιαγγειακών βιοδεικτών.

Cibum - 30 Ιουλίου, 2022

Fuel Pass 2: Δευτέρα 1η Αυγούστου το άνοιγμα της πλατφόρμας

Τη Δευτέρα 1 Αυγούστου τελικά το άνοιγμα της πλατφόρμας Fuel Pass 2 για το επίδομα καυσίμων.

Cibum - 29 Ιουλίου, 2022

Ε.Κ.ΠΟΙ.ΖΩ: Απογοήτευση δηλώνει το 92,3% των καταναλωτών σχετικά με το Power Pass

Έρευνα της καταναλωτικής ένωσης ΕΚΠΟΙΖΩ σχετικά με την άποψη των καταναλωτών για την κρατική επιδότηση ηλεκτρικού ρεύματος Power Pass δείχνει πως περισσότερο από το 90% των ερωτηθέντων δηλώνουν απογοητευμένοι από το ποσό επιδότησης που έλαβαν.

Cibum - 29 Ιουλίου, 2022

O πληθωρισμός χτυπά και το cheeseburger της McDonald’s για πρώτη φορά μετά από 14 χρόνια

Αύξηση στην τιμή του cheeseburger για τη McDonald's αυξάνει την τιμή του της για πρώτη φορά μετά από 14 χρόνια.

Cibum - 29 Ιουλίου, 2022

1...515253...88 Σελίδα 52 από 88