Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Νέα επικίνδυνη βρεφική τροφή στην αγορά – Εντοπίστηκε φυτοφάρμακο που επηρεάζει νευρικό σύστημα, ήπαρ και θυροειδή

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται στα υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε βρεφικά τρόφιμα, όπου τα όρια είναι πολύ πιο αυστηρά λόγω χαμηλού σωματικού βάρους, ανώριμων συστημάτων και αυξημένης ευαισθησίας του αναπτυσσόμενου οργανισμού.
Πέπη Οικονομάκη -

ECDC: Νέες κατευθυντήριες οδηγίες για την πρόληψη λοιμώξεων σε νοσοκομεία και μονάδες μακροχρόνιας φροντίδας

Πάνω από 90.000 θάνατοι ετησίως στην ΕΕ από νοσοκομειακές λοιμώξεις
Νίκος Ζορζοβίλης -

TÜV NORD Hellas: Νέο Εξειδικευμένο Σεμινάριο: Κανόνες Ανταγωνισμού & Συμμόρφωση για Επιχειρησιακά Στελέχη

Μια πρωτοβουλία της TÜV NORD Hellas σε συνεργασία με την Δικηγορική Εταιρεία  Κυριακίδης Γεωργόπουλος
Λένα Βασιλακοπούλου -

BEST in TASTE 2026: Ξεκίνησε ο μοναδικός διαγωνισμός για τα προϊόντα που κερδίζουν τον Έλληνα καταναλωτή

Το μοναδικό για τα ελληνικά δεδομένα και απόλυτο crash test των τροφίμων από τους ίδιους τους καταναλωτές, που δίνει την ευκαιρία αξιοποίησης μέσω marketing αλλά και για περαιτέρω ανάπτυξη προϊόντων
Νίκος Γδοντέλης -

Τα ελληνικά προϊόντα που χαρακτηρίστηκαν ως δυνητικά επικίνδυνα στους ελέγχους του ΥΠΑΑΤ – Διαπιστώθηκε χρήση απαγορευμένων φυτοφαρμάκων

Σε ελέγχους του ΥΠΑΑΤ καταγράφηκαν υπερβάσεις και χρήση δραστικής ουσίας με ληγμένη έγκριση σε προϊόντα εγχώριας παραγωγής
Ελένη Τσαγκά -

Ντελιβεράς πετροβολούσε γυναίκες ενώ έκανε διανομές με μηχανάκι σε Κηφισιά, Διόνυσο και Πολιτεία – 2 σοβαροί τραυματισμοί

Οι Αρχές ερευνούν το κίνητρο του 28χρονου ντελιβερά
Πέπη Οικονομάκη -

Καναδάς: Τα αθλητικά ποτά ηλεκτρολυτών δεν θα θεωρούνται πλέον φυσικά προϊόντα υγείας – Τι αλλάζει για τον κλάδο

Η απόφαση λύνει χρόνιο πρόβλημα διπλής ρύθμισης, αλλά αναγκάζει εταιρείες να επανεξετάσουν άδειες και ισχυρισμούς
Νίκος Ζορζοβίλης -

76 κρούσματα αφθώδους πυρετού σε 116 εκτροφές της Λέσβου

Ελέγχθηκαν 674 εκτροφές και εξετάστηκαν πάνω από 22.900 ζώα – Συνεχίζεται η επιτήρηση και τα μέτρα περιορισμού
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Νέο πρόγραμμα ελέγχου φυτοφαρμάκων σε τρόφιμα για 2026-2028 – Βρεφικές τροφές, βιολογικά προϊόντα και χαλκός στο επίκεντρο

Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2025/854 θέτει νέους στόχους δειγματοληψίας και επεκτείνει τις ουσίες υπό παρακολούθηση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γρηγόρης: Silver Sponsor στον 11ο Διεθνή TUI Μαραθώνιο  Ρόδου – Στηρίζοντας τον αθλητισμό και την τοπική κοινωνία

Δυναμική παρουσία με παροχές σε δρομείς και δράσεις σε όλο το νησί, με επίκεντρο τη διοργάνωση που συγκέντρωσε 5.000 συμμετέχοντες από 65 χώρες
Λένα Βασιλακοπούλου -

Ανακαλούνται χιλιάδες σακούλες πατατάκια – Αλυσιδωτές αποσύρσεις προϊόντων λόγω μόλυνσης από σαλμονέλα

Ανάκληση δεκάδων παρτίδων πατατάκια μετά από ειδοποίηση για καρύκευμα με γάλα σε σκόνη που συνδέεται με πιθανή παρουσία σαλμονέλας, με την υπόθεση να επεκτείνεται και σε άλλα τρόφιμα μέσω της ίδιας πρώτης ύλης
Ελένη Τσαγκά -

Κίνα: Πρόταση να συμπεριληφθεί το λυκοπένιο στον κατάλογο πρώτων υλών για τρόφιμα υγείας

Τι σημαίνει αυτό για εισαγωγείς και παραγωγούς συμπληρωμάτων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τουρκία: Σχέδιο νόμου απαγορεύει χρωστικές ουσίες σε αλεύρι και ψωμί – Στο στόχαστρο βυνάλευρο, αλεύρι ρεβιθιών και εκχυλίσματα που αλλάζουν το χρώμα

Η Τουρκία θέλει να σταματήσει την πρακτική χρήσης φυσικών συστατικών για να κάνουν το ψωμί να μοιάζει πιο «ολικής άλεσης»
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέο πρότυπο για το «ελληνικό γιαούρτι» στον Κόλπο – Οι επιπτώσεις για τις ελληνικές γαλακτοβιομηχανίες

Η τυποποίηση του προϊόντος εντείνει τον ανταγωνισμό, πιέζει τις τιμές και μειώνει τη διακριτότητα της ελληνικής προέλευσης στις διεθνείς αγορές
Cibum Newsroom -

Kayla Boner: Το 14χρονο κορίτσι που πέθανε από τροφική δηλητηρίαση – Τα ήπια γαστρεντερικά συμπτώματα εξελίχθηκαν σε οξεία νεφρική ανεπάρκεια

Η τραγική ιστορία μιας 14χρονης που έγινε η αφορμή για τη διεύρυνση των υποχρεωτικών ελέγχων ασφάλειας τροφίμων στις ΗΠΑ
Ελένη Τσαγκά -

Χιλιάδες πίτσες σε ανάκληση από μεγάλα σουπερμάρκετ, λόγω μολυσμένης πρώτης ύλης

Η πιθανή επιμόλυνση φαίνεται να σχετίζεται με γαλακτοκομικά συστατικά που περιέχονται στα προϊόντα.
Πέπη Οικονομάκη -

Ανακαλούνται θαλασσινά με τοξίνες που προκαλούν απώλεια μνήμης ακόμη και θάνατο – Συλλέχθηκαν από απογορευμένη ζώνη αλιείας

Η τοξίνη δεν καταστρέφεται με το μαγείρεμα ή την κατάψυξη, κι αυτό την καθιστά ιδιαίτερα επικίνδυνη για τη δημόσια υγεία.
Πέπη Οικονομάκη -

Επικίνδυνη ουσία στα καπάκια γυάλινων συσκευασιών μαρμελάδας, χυμών, μελιού κ.α. – Δημόσια διαβούλευση από την EFSA για εκτίμηση κινδύνου

H σεμικαρβαζίδη απαντάται σε πολλά τρόφιμα και η νέα αξιολόγησή της ενδέχεται να αλλάξει τα υπάρχοντα ρυθμιστικά πλαίσια
Νίκος Ζορζοβίλης -

Και Έλληνας επιβάτης στη λίστα του κρουαζιερόπλοιου με τους νεκρούς από τον χανταϊό

Νεότερα δεδομένα για τους θανάτους από χανταϊό που μεταδίδεται από τρωκτικά 
Πέπη Οικονομάκη -

Απαγορευμένο φυτοφάρμακο σε χαμομήλι – Άμεση ανάκληση από την εταιρεία διακίνησης

Κίνδυνοι από τον εντοπισμό chlorpyrifos-ethyl σε παρτίδες χαμομηλιού Epice d'Or και οδηγίες προστασίας για καταναλωτές και επαγγελματίες του κλάδου τροφίμων
Cibum Newsroom -
1...108109110...1.991Σελίδα 109 από 1.991

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Αμφισβητείται θεωρία 42 ετών για την αύξηση του Δείκτη Μάζας Σώματος στα παιδιά

Τι συμβαίνει πραγματικά με τον ΔΜΣ των παιδιών
Υγεία

Συναγερμός από το ECDC: Οι παρατεταμένοι καύσωνες φέρνουν τροφιμογενείς λοιμώξεις στην Ευρώπη – Τα 4 πράγματα που πρέπει να προσέξετε

Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων καλεί τις χώρες να ενισχύσουν τη συνεργασία τους και να προετοιμαστούν καλύτερα απέναντι στις νέες απειλές για τη δημόσια υγεία.
Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές στο χέρι: Οι κρυφοί κίνδυνοι για την υγεία και τα κατάλληλα υλικά σύμφωνα με το Γερμανικό Ινστιτούτο Εκτίμησης Κινδύνου BfR

Γιατί οι νεότερες γενιές ξοδεύουν περισσότερα και τι σημαίνει αυτό για την υγεία, την υγιεινή και την ασφάλεια των καταναλωτών.

Ροή Ενημέρωσης

Παιδική παχυσαρκία: Αμφισβητείται θεωρία 42 ετών για την αύξηση του Δείκτη Μάζας Σώματος στα παιδιά

Υγεία

Μπορεί ένας ποδοσφαιριστής να γίνει καλύτερος με φυτική διατροφή; Η επιστήμη απαντά

Υγεία και άσκηση

Συσκευασίες τροφίμων: Νέες ετικέτες από πλαστικά που θα κατέληγαν στη θάλασσα μειώνουν τη χρήση νέου πλαστικού

Συσκευασία

Πρέπει να τρώμε το ελληνικό γιαούρτι μαζί με μέλι; Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα του Πανεπιστημίου UC Davis

Τεχνολογία Τροφίμων

Συναγερμός από το ECDC: Οι παρατεταμένοι καύσωνες φέρνουν τροφιμογενείς λοιμώξεις στην Ευρώπη – Τα 4 πράγματα που πρέπει να προσέξετε

Υγεία

Καφές στο χέρι: Οι κρυφοί κίνδυνοι για την υγεία και τα κατάλληλα υλικά σύμφωνα με το Γερμανικό Ινστιτούτο Εκτίμησης Κινδύνου BfR

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελαττωματικό ψυγείο πίσω από 34 πυρκαγιές και έναν θάνατο – Επείγουσα ανάκληση 121.000 συσκευών (Δείτε μάρκα και φωτογραφία)

Οικιακά

Ατμοθεραπεία: Τα πιθανά οφέλη για καρδιά, πνεύμονες και δέρμα, αλλά και οι κίνδυνοι που πρέπει να γνωρίζετε

Υγεία

Ανακαλείται βούτυρο από μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ – Πιθανή μόλυνση με το δυνητικά θανατηφόρο βακτήριο Listeria

Ανάκληση

Listeria: Γιατί κάποια πλαστικά στις βιομηχανίες τροφίμων δυσκολεύουν την εξάλειψή της

Ασφάλεια Τροφίμων