Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ο ΠΟΥ καλεί τις χώρες να αυξήσουν τους φόρους στο αλκοόλ και στα ζαχαρούχα ποτά

Σύμφωνα με μελέτη οι φόροι που αυξάνουν τις τιμές του αλκοόλ κατά 50% θα βοηθήσουν στην αποφυγή περισσότερων από 21 εκατομμυρίων θανάτων σε 50 χρόνια και θα αποφέρουν σχεδόν 17 τρισεκατομμύρια δολάρια σε πρόσθετα έσοδα.
Cibum Newsroom -

Lidl GB: Καταργεί τις ημερομηνίες λήξης σε γάλα και γιαούρτι – «Μυρίστε το για να δείτε αν έχει χαλάσει»

Σε μια προσπάθεια να αντιμετωπίσει τη σπατάλη τροφίμων, η Lidl GB ανακοίνωσε ότι καταργεί τη χρήση των ημερομηνιών «Use By» σε όλα τα προϊόντα γάλακτος και γιαουρτιού ιδιωτικής ετικέτας.
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα λέει “ναι” στην υιοθέτηση νέων γονιδιωματικών τεχνολογιών 

Δηλώσεις του Λ. Αυγενάκη στο Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας της ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Τιμώμενη η Κρήτη στο 14ο Φεστιβάλ Μελιού και Προϊόντων Μέλισσας

Η μελισσοκομία αποτελεί σημαντική παραγωγική δραστηριότητα στον πρωτογενή τομέα της Κρήτης, με μεγάλη δυναμική και προοπτική περαιτέρω ανάπτυξης.
Cibum Newsroom -

TÜV AUSTRIA Hellas: Χρυσή διάκριση για τη Πλατφόρμα Νομοκανονιστικού Περιβάλλοντος – Εφαρμογή σε κινητά

Εύχρηστο εργαλείο για την σύγχρονη ελληνική επιχειρηματικότητα.
Cibum Newsroom -

Σεμινάρια Γευσιγνωσίας Κορινθιακού Ελαιολάδου από το Επιμελητήριο Κορινθίας

Γευσιγνωσία των 4 ποικιλιών ελαιολάδου της Κορινθίας, Μανάκι, Μεγαρίτικη, Κορωνέικη και Κουτσουρελιά.
Cibum Newsroom -

Κρίσιμη η κατάσταση της 17χρονης που υπέστη αλλεργικό σοκ από βούτυρο στην Κρήτη

Από το ξενοδοχείο στην Αμμουδάρα Ηρακλείου υποστηρίζουν ότι δεν γνώριζαν για την αλλεργία της 17χρονης στα γαλακτοκομικά.
Cibum Newsroom -

Κουφετοποιία Χατζηγιαννάκη: Χορηγία στον Σύλλογο Πολιτικής Προστασίας Εθελοντών Κρυονερίου

Έμπρακτη κοινωνική δράση από τα κουφέτα Χατζηγιαννάκη.
Cibum Newsroom -

Μαστίχα ΧΙΟΥ και Χριστουγεννιάτικο τραπέζι – Το αντίδοτο στην υπερφαγία και το φούσκωμα

Μόλις 1 γραμμάριο μαστίχας βελτιώνει δυσπεψία, στομαχόπονο, φούσκωμα, μετεωρισμό, γενική δυσφορία και καούρες.
Cibum Newsroom -

Η ζωική πρωτεΐνη οδηγεί σε υψηλότερα ποσοστά μυϊκής πρωτεϊνοσύνθεσης από τη φυτική

Τι έδειξαν τα αποτελέσματα νέας μελέτης.
Cibum Newsroom -

EFSA: Διαδικτυακό σεμινάριο για την αξιολόγηση της ασφάλειας των νέων πρωτεϊνών

Βελτίωση των τρεχουσών πρακτικών και παροχής εναλλακτικών μεθόδων για σύνθετα προϊόντα πρωτεΐνης.
Cibum Newsroom -

Ψωμί εμπλουτισμένο με αρσενικές μέλισσες – Μελέτη του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος

Επιδράσεις της ενσωμάτωσης αρσενικών μελισσών στις ιδιότητες της ζύμης και στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ψωμιού από αλεύρι σίτου.
Cibum Newsroom -

Γαστρονομία: Το Ηράκλειο στο διεθνές δίκτυο «Creative Cities» της UNESCO

Η επίσημη τελετή ένταξης του Ηρακλείου στο διεθνές δίκτυο «Creative Cities» της UNESCO, στον τομέα της Γαστρονομίας, πραγματοποιήθηκε στο Πολιτιστικό Συνεδριακό Κέντρο της πόλης. 
Cibum Newsroom -

Μπορεί να βλαστήσει ένα κουκούτσι στο στομάχι;

Μύθοι και αλήθειες - Γιατί η κατανάλωση κουκουτσιού πυρηνόκαρπων μπορεί να αποβεί θανατηφόρα;
Cibum Newsroom -

Ανάκληση κατεψυγμένης πίτσας στις ΗΠΑ

Προειδοποίηση αλλεργίας για μη δηλωμένο σιτάρι.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Αναγκαία η μύηση των παιδιών στην κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως

Τα σχολεία είναι το κλειδί διαμηνύουν οι ειδικόι.
Cibum Newsroom -

Τροφική δηλητηρίαση από Shigella: Ένας υποτιμημένος στην Ελλάδα κίνδυνος

Οι ασθένειες από Shigella δεν είναι σπάνιες αλλά στην Ελλάδα το παθογόνο δεν επιτηρείται.
Cibum Newsroom -

Η οικογένεια Δασκαλάκη ανακοινώνει την διάθεση 6 νέων τύπων Muesli στην αγορά.

Διατηρώντας την βασική της συνταγή, οι νέοι κωδικοί έχουν σχεδιαστεί με 35% περιεκτικότητα σε ξηρούς καρπούς, σοκολάτα και φρούτα.
Cibum Newsroom -

Σταφυλοκοκκική εντεροτοξίνη: Ο ”παράξενος” κίνδυνος στα γαλακτοκομικά!

Μεταξύ των αιτιών μικροβιακών τροφικών διαταραχών της υγείας του ανθρώπου, η σταφυλοκοκκική τροφική τοξίνωση κατέχει σημαντική θέση.
Cibum Newsroom -

Δεν υπάρχει! 20% ακριβότερο το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Σύμφωνα με το ΙΝΚΑ το φετινό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι θα στοιχίσει, περίπου, 147,15 ευρώ χωρίς να υπολογίζονται οι αυξήσεις σε ελαιόλαδο, ενέργεια και λεμόνια.
Cibum Newsroom -
1...1.2821.2831.284...2.055Σελίδα 1.283 από 2.055

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση παιχνιδιού Peppa, το γουρουνάκι, λόγω παρουσίας καρκινογόνου ουσίας – Τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς

Οικιακά

Παξιμάδια και καρκινογόνο ακρυλαμίδιο: Τι δείχνουν νέες έρευνες και τι λέει η EFSA

Τεχνολογία Τροφίμων

Volkswagen και Audi ανακαλούν πάνω από 208.000 οχήματα λόγω προβλήματος που μπορεί να προκαλέσει απώλεια ελέγχου του τιμονιού

Οικιακά

Lidl: Απανωτές ανακλήσεις διαφορετικών τροφίμων τον Σεπτέμβριο του 2026 – Από κοτόπουλο και κιμά, μέχρι μαγιονέζα, σοκολατάκια, τυρί, πέστροφα και λουκάνικα

Ανάκληση

Διαβήτης τύπου 2: Η «συνταγογράφηση» τροφίμων έφερε βελτίωση στο σάκχαρο

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Νέο βήμα για την ενίσχυση της αξιοπιστίας και της διαφάνειας στη βιολογική παραγωγή

Νέα

Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική εμπειρία για το ΚΔΗΦ «Αγκαλιά Ελπίδας» στην παραγωγική μονάδα της ΗΠΕΙΡΟΣ στην Ελασσόνα

Δελτία Τύπου

Νέα συσκευασία τροφίμων διαλύεται στο νερό χωρίς να αφήνει μικροπλαστικά

Συσκευασία

Νέες Ρυζογκοφρέτες με Επικάλυψη από την Agrino!

Λιανεμπόριο