Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ο ΠΟΥ κυκλοφορεί οδηγό για την υγιεινή διατροφή σε αθλητικές εκδηλώσεις

Oι αθλητικές εκδηλώσεις είναι ευκαιρία για την προώθηση της υγιεινής διατροφής. 
Cibum Newsroom -

Ioniki: Εθελοντική δράση για την προστασία του περιβάλλοντος

Εργαζόμενοι της Ioniki συμμετείχαν στις δραστηριότητες καθαρισμού, περιποίησης των φυτών και αποκατάστασης των υποδομών του πάρκου Καλόγερου στο Ωραιόκαστρο.
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες ανέπτυξαν συστατικό που μπορεί να αντικαταστήσει  το φοινικέλαιο στα προϊόντα αρτοποιίας

Πιο υγιεινό και πιο φιλικό προς το περιβάλλον, διατηρώντας παράλληλα την υφή, τη γεύση και το χρώμα στα αρτοσκευάσματα.
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Συνάντηση της ΠΟΕΣΕ με τον Δήμαρχο Θεσσαλονίκης

Στο επίκεντρο της συζήτησης, τα μέτρα στήριξης του επιχειρείν.
Cibum Newsroom -

Σκλαβενίτης: Μείωση κερδοφορίας – Αυξήσεις μισθών 17 εκατ. ευρώ και έκτακτη παροχή 5,9 εκατ. ευρώ στους εργαζομένους

Τα κέρδη προ φόρων το 2022, ανήλθαν σε 78,5 εκατ. ευρώ από 92,5 εκατ. ευρώ το 2021.
Cibum Newsroom -

EFSA:Τροποποίηση των υφιστάμενων ανώτατων ορίων καταλοίπων για την ουσία mefentrifluconazole σε διάφορα προϊόντα

Στενά τα περιθώρια ασφαλείας μόνο για το σπανάκι.
Cibum Newsroom -

Συνεργασία της Μικροζυθοποιίας Κυκλάδων στην Τήνο με την Ολυμπιακή Ζυθοποιία 

Αποκλειστική διανομή όλων των ζύθων της Μικροζυθοποιίας Κυκλάδων από την Ολυμπιακή Ζυθοποιία.
Cibum Newsroom -

Διερεύνηση της προτίμησης των καταναλωτών για τον τρόπο σφαγής βοείου κρέατος

Πόσο επηρεάζει η καλή διαβίωση των ζώων τις επιλογές των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Η Hershey’s απέλυσε εργαζόμενους που αρνήθηκαν να εμβολιαστούν για τον COVID-19

«Δεν πρέπει να μας λένε τι να κάνουμε με το σώμα μας για να πάμε στη δουλειά», είπε απολυθείς υπάλληλος της εταιρίας.
Cibum Newsroom -

Πλαστικά Θράκης: Μείωση 15,3% στις πωλήσεις το πρώτο εξάμηνο του 2023

Η μείωση των πωλήσεων οφείλεται κυρίως λόγω στη σημαντική πτώση των μέσων τιμών και στη χαμηλότερη ζήτηση.
Cibum Newsroom -

Η Bacardi εξαγόρασε την ILEGAL Mezcal κορυφαία μάρκα Mezcal στις ΗΠΑ

Η Bacardi επιταχύνει την ανάπτυξη της επωνυμίας στην ταχέως αναπτυσσόμενη κατηγορία super premium mezcal.
Cibum Newsroom -

Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να είναι τόσο εθιστικά όσο τα ναρκωτικά 

Νέα στοιχεία δείχνουν πως φωτίζουν το ίσιο σημείο του εγκεφάλου. 
Cibum Newsroom -

Θάνατος Ελληνίδας από αλλαντίαση στη Γαλλία – Η Aνακοίνωση του ECDC

Ανεβαίνει ο αριθμός των κρουσμάτων αλλαντίασης.
Cibum Newsroom -

Είναι τελικά τα κουτιά πίτσας ανακυκλώσιμα;

Ενώ είναι χάρτινα το θέμα της ανακύκλωσής τους προκαλεί σύγχυση.
Cibum Newsroom -

INFOSAN: Στην κορυφή των τροφικών δηλητηριάσεων τα λαχανικά το 2ο τρίμηνο του 2023

Αυξημένα τα περιστατικά ασφάλειας τροφίμων παγκοσμίως σύμφωνα με την τριμηνιαία αναφορά του διεθνούς Δικτύου Αρχών Ασφαλείας Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Αμφισβητείται η φορολόγηση του “πρόχειρου φαγητού” για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας

Τα υπέρ, τα κατά και η αμφίβολη αποτελεσματικότητα της φορολογίας τροφίμων που περιέχουν ζάχαρη, αλάτι και λιπαρά.
Cibum Newsroom -

Τις πταίει;

"Και τι πταίει η γλαυξ, η θρηνούσα επί ερειπίων; Πταίουν οι πλάσαντες τα ερείπια. Και τα ερείπια τα έπλασαν οι ανίκανοι κυβερνήται της Ελλάδος." - Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης.
Cibum Newsroom -

ΠΟΠ – ΠΓΕ: “Η πολιορκία της Φέτας” – Οι ιδιαιτερότητες του συστήματος προστασίας – Της Ντίας Χωραφά

Η Νομικός LL.M EU Law Ντία Χωραφά αναλύει στο Cibum το μεγάλο θέμα των ΠΟΠ προϊόντων, η προστασία των οποίων ενώ ισχύει εντός της Ε.Ε. κάθε άλλο παρά αναγνωρίζεται αυτομάτως σε τρίτες χώρες.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση αμπελόφυλλων Paliria από την Γαλλική αγορά

Στα αμπελόφυλλα βρέθηκε υψηλή ποσότητα διοξειδίου του θείου.
Cibum Newsroom -

Ψωμί πίτσα και ζυμαρικά από αλεύρι… αγκινάρας!

 Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για το αλεύρι από απόβλητα επεξεργασίας αγκινάρας.
Cibum Newsroom -
1...1.3611.3621.363...2.060Σελίδα 1.362 από 2.060

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΦΕΤ: 40 νέες προσλήψεις και ένα κρίσιμο δίλημμα: Χρειαζόμαστε επιθεωρητές ή ειδικούς στην τεχνολογία;

Ποιος πρέπει να ελέγχει, πώς, πότε, γιατί και - κυρίως - με ποια επιστημονική τεκμηρίωση; Άρθρο γνώμης του Ομότιμου Καθηγητή Μικροβιολογίας Τροφίμων, Γεωργίου - Ιωάννη Νυχά.
Καινοτομία / Τάσεις

Οι φακές κερδίζουν το κρέας: Η νέα καταναλωτική τάση που εξαπλώνεται διεθνώς

Από τη Βρετανία έως την Ελλάδα και τη Γερμανία και από τη Γαλλία και την Ισπανία έως την Αυστραλία, οι φακές κερδίζουν έδαφος ως οικονομική και θρεπτική επιλογή.

Ροή Ενημέρωσης

Παιχνίδια ΜΟΥΣΤΑΚΑΣ: Πρόστιμο 2.500 ευρώ για παραβάσεις στις τιμές προϊόντων

Καταναλωτής

Γενετικά τροποποιημένη σόγια: Η EFSA ανοίγει δημόσια διαβούλευση για νέα αίτηση έγκρισης

Ασφάλεια Τροφίμων

«Οι διατροφικές οδηγίες δεν καλύπτουν τις ανάγκες της σύγχρονης διατροφής» υποστηρίζουν οι επαγγελματίες υγείας

Διατροφή και Υγεία

Οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά: Έναρξη του νέου προγράμματος TrophyΤροφή 2026

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Έρευνα Kaspersky: Σχεδόν 1 στους 5 retailers έχει χάσει οριστικά δεδομένα από κυβερνοεπίθεση

Νέα

Βιολογικά τρόφιμα: Τι πρέπει να κοιτάμε στην ετικέτα πριν τα βάλουμε στο καλάθι

Συσκευασία

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία κρατά έως και τριπλάσια ποσότητα του θρεπτικού συστατικού στα τρόφιμα

Τεχνολογία Τροφίμων

Βιονικό χέρι που ελέγχεται με τη σκέψη δοκιμάζεται για πρώτη φορά στο σπίτι

Επιστήμη

EFSA: Τι έδειξε ο έλεγχος για ένζυμο που προορίζεται για 14 διαδικασίες παραγωγής τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ύπνος: Νέα μελέτη αποκαλύπτει ποιο μοτίβο συνδέεται με καλύτερη υγεία

Υγεία