Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ανάκληση αμπελόφυλλων Paliria από την Γαλλική αγορά

Στα αμπελόφυλλα βρέθηκε υψηλή ποσότητα διοξειδίου του θείου.
Cibum Newsroom -

Ψωμί πίτσα και ζυμαρικά από αλεύρι… αγκινάρας!

 Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για το αλεύρι από απόβλητα επεξεργασίας αγκινάρας.
Cibum Newsroom -

Ο FDA ενέκρινε το αίτημα της Kellogg’s για επέκταση της προσθήκης βιταμίνης D σε μπάρες δημητριακών

Η Kellogg μετά τα δημητριακά θα εμπλουτίζει με βιταμίνη D και τις μπάρες, με έγκριση του FDA.
Cibum Newsroom -

Παρέμβαση Σταμενίτη στην τακτική ενημέρωση του Συντονιστικού στη Λάρισα

71.212 νεκρά ζώα - 5.162 δηλώσεις ζημιών σε καλλιέργειες.
Cibum Newsroom -

Το ΞΕΕ για τις αλλαγές στις μισθώσεις των Airbnb

Απάντηση του ΞΕΕ στις εξαγγελίες του πρωθυπουργού.
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ συστήνει στους Ευρωπαίους μείωση της κατανάλωσης γλυκαντικών

Στο "στόχαστρο" ακεσουλφάμη Κ, ασπαρτάμη, αντβαντάμη, κυκλαμικά, νεοτάμη, σακχαρίνη, σουκραλόζη, στέβια και παράγωγά της.
Cibum Newsroom -

Ελληνική βιομηχανία – βιωσιμότητα: Ενισχύονται οι κανόνες για τις κοινωνικές και περιβαλλοντικές πληροφορίες που πρέπει να αναφέρουν οι εταιρείες

Νομοπαρασκευαστική επιτροπή από το υπουργείο Ανάπτυξης.
Cibum Newsroom -

Σουπερμάρκετ: Τα τέσσερα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε ή να προσέχετε

Ποια τρόφιμα στα ράφια των σουπερμάρκετ χρειάζονται προσοχή για την αποφυγή τροφικής δηλητηρίασης.
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Σε διαβούλευση οι νέες οδηγίες υγιεινής για τα εστιατόρια

Σχέδιο νέου οδηγού υγιεινής για επιχειρήσεις Μαζικής Εστίασης" της Π.Ο.Ε.Σ.Ε.
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Η σημασία (ή μη) της αξιολόγησης πελατών σε πλατφόρμες

Ποια ομάδα καταναλωτών επηρεάζουν οι αξιολογήσεις σε διαδικτυακές πλατφόρμες.
Cibum Newsroom -

Chips & Snacks: Έκανε “δώρο” στους εργαζομένους της συναυλία με τον Μανώλη Μητσιά

Ν. Όχονος: "Οι εργαζόμενοι είναι το παν για μας και πιστεύουμε ότι αποτελούν την ατμομηχανή της βιομηχανίας".
Cibum Newsroom -

Η μονομερής απαγόρευση των εισαγωγών ουκρανικών σιτηρών από οποιοδήποτε μέλος της ΕΕ είναι παράνομη

Δηλώσεις του Ισπανού Υπουργού Γεωργίας με αφορμή την απαγόρευση εισαγωγής ουκρανικών σιτηρών από Πολωνία, Ουγγαρία και Σλοβακία.
Cibum Newsroom -

TÜV HELLAS (TÜV NORD): Στο πλευρό των πληγέντων από τις καταστροφικές πλημμύρες

Ο Φορέας Πιστοποίησης TÜV HELLAS (TÜV NORD) προσφέρει στους πληγέντες πόσιμο εμφιαλωμένο νερό και κονσέρβες φαγητού, σε συνεργασία με τις εταιρείες- πελάτες του ΧΗΤΟΣ ΑΒΕΕ «ΖΑΓΟΡΙ» και την ΚΟΝΣΕΡΒΟΠΟΙΪΑ ΒΟΡΕΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ ΑΕΒΕ- ΚΟΝΒΑ.
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη 35χρονος που έψησε και έφαγε σκαντζόχοιρους

Οι σκαντζόχοιροι στην Ελλάδα είναι προστατευόμενο είδος.
Cibum Newsroom -

Στα σουπερμάρκετ το πρώτο 3D εκτυπωμένο τρόφιμο

Tο “THE FILET – Inspired by Salmon”, είναι τρισδιάστατος εκτυπωμένος Vegan σολομός και διατίθεται σε σουπερμάρκετ της Δανίας.
Cibum Newsroom -

Οινοτουρισμός: Υποψήφια η Ελλάδα για το Παγκόσμιο Συνέδριο «UNWTO Global Wine tourism Conference 2024»

Κατατέθηκε από το υπουργείο Τουρισμού ο φάκελος της υποψηφιότητας της Ελλάδας στον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού (UNWTO) για τη διεκδίκηση του Παγκόσμιου Συνεδρίου Οινοτουρισμού 2024.
Cibum Newsroom -

Καρδίτσα: “Διπλός” ο θρήνος των κτηνοτρόφων για τα ζώα που χάθηκαν

Η στενή σχέση των κατοίκων του κάμπου της Καρδίτσας με τα κτηνοτροφικά ζώα και τα κατοικίδια που χιλιάδες χάθηκαν λόγω της κακοκαιρίας Daniel.
Cibum Newsroom -

1,8 εκατομμύρια ευρώ επενδύσεις από την ΕΕ σε καλλιεργούμενο κρέας

Στόχος η δημιουργία τεχνολογίας για τη μείωση του κόστους στον εξοπλισμό.
Cibum Newsroom -

Νέα τεχνολογία για τη διατήρηση της ποιότητας των ζωντανών θαλασσινών κατά τη μεταφορά και την αποθήκευση

Τεχνολογία επεξεργασίας νερού μηδενικής απόρριψης για συντήρηση ζωντανών και μη θαλασσινών κατά τη διάρκεια μεταφορών μεγάλων αποστάσεων και μεγάλης διάρκειας.
Cibum Newsroom -

Wageningen: Πως αντιδρούν οι καταναλωτές σε πρόσθετες πληροφορίες στη συσκευασία σχετικά με τις ημερομηνίες λήξης

Οι πληροφορίες στη συσκευασία σχετικά με τις ημερομηνίες λήξης μπορούν να αλλάξουν τη συμπεριφορά των νοικοκυριών στο θέμα της σπατάλης τροφίμων.
Cibum Newsroom -
1...1.3621.3631.364...2.060Σελίδα 1.363 από 2.060

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΦΕΤ: 40 νέες προσλήψεις και ένα κρίσιμο δίλημμα: Χρειαζόμαστε επιθεωρητές ή ειδικούς στην τεχνολογία;

Ποιος πρέπει να ελέγχει, πώς, πότε, γιατί και - κυρίως - με ποια επιστημονική τεκμηρίωση; Άρθρο γνώμης του Ομότιμου Καθηγητή Μικροβιολογίας Τροφίμων, Γεωργίου - Ιωάννη Νυχά.
Καινοτομία / Τάσεις

Οι φακές κερδίζουν το κρέας: Η νέα καταναλωτική τάση που εξαπλώνεται διεθνώς

Από τη Βρετανία έως την Ελλάδα και τη Γερμανία και από τη Γαλλία και την Ισπανία έως την Αυστραλία, οι φακές κερδίζουν έδαφος ως οικονομική και θρεπτική επιλογή.

Ροή Ενημέρωσης

Ελληνικό μαγειρικό λάδι με βιομηχανικούς ρύπους πάνω από τα όρια – Δυνητικά σοβαρός ο κίνδυνος

Ασφάλεια Τροφίμων

Τέλος στις χρεώσεις από καταχρηστικές ρήτρες βάζει το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο – Τι σημαίνει για τηλεφωνία, ρεύμα, αέριο και τράπεζες

Καταναλωτής

Νεκρή γυναίκα από μολυσμένα καταψυγμένα φρούτα, ιδιωτικής ετικέτας, μεγάλου σούπερ μάρκετ – Κατατέθηκε αγωγή κατά της αλυσίδας

Ασφάλεια Τροφίμων

Παιχνίδια ΜΟΥΣΤΑΚΑΣ: Πρόστιμο 2.500 ευρώ για παραβάσεις στις τιμές προϊόντων

Καταναλωτής

Γενετικά τροποποιημένη σόγια: Η EFSA ανοίγει δημόσια διαβούλευση για νέα αίτηση έγκρισης

Ασφάλεια Τροφίμων

«Οι διατροφικές οδηγίες δεν καλύπτουν τις ανάγκες της σύγχρονης διατροφής» υποστηρίζουν οι επαγγελματίες υγείας

Διατροφή και Υγεία

Οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά: Έναρξη του νέου προγράμματος TrophyΤροφή 2026

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Έρευνα Kaspersky: Σχεδόν 1 στους 5 retailers έχει χάσει οριστικά δεδομένα από κυβερνοεπίθεση

Νέα

Βιολογικά τρόφιμα: Τι πρέπει να κοιτάμε στην ετικέτα πριν τα βάλουμε στο καλάθι

Συσκευασία

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία κρατά έως και τριπλάσια ποσότητα του θρεπτικού συστατικού στα τρόφιμα

Τεχνολογία Τροφίμων