Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Η Λέσβος σε απόγνωση: Σκάβουν λάκκους για το γάλα, Πάσχα με εισαγόμενα αρνιά

Ζημιές άνω των 9 εκατ. ευρώ στη Λέσβο από το lockdown για τον αφθώδη πυρετό
Cibum Newsroom -

Στα κόκκινα λιβάδια της Χίου με τις τουλίπες της Λαμπρής

Από τα τέλη Μαρτίου μέχρι τα μέσα του Απριλίου ένα μοναδικό μαγικό κόκκινο τοπίο στους κάμπους της κεντρικής και νότιας ανατολικής Χίου
Cibum Newsroom -

Χρόνια πολλά – χωρίς καούρα: Συμβουλές για πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το μεγάλο γεύμα της Κυριακής του Πάσχα

Το αρνί, το αλκοόλ και οι ώρες στο τραπέζι κάνουν το πεπτικό σύστημα να δουλεύει υπερωρίες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Έως 200 ευρώ τον μήνα για να τρως υγιεινά: Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι η μεσογειακή διατροφή δεν είναι ούτε φθηνή ούτε προσβάσιμη για όλους

Νέα έρευνα του Πανεπιστημίου της Πίζας που ανέλυσε πάνω από 326.000 τιμές σε 107 επαρχίες
Cibum Newsroom -

Ένας στους δέκα ανθρώπους μπορεί να είναι ανθεκτικός στα φάρμακα GLP-1

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι γενετικές παραλλαγές στο ένζυμο PAM οδηγούν σε «αντίσταση στη GLP-1»
Cibum Newsroom -

Ένα κοινό συμπλήρωμα ματιών ενισχύει τα κύτταρα που καταστρέφουν τον καρκίνο – Οι ερευνητές δεν το περίμεναν

Η ουσία που προστατεύει τα μάτια αποδείχθηκε ότι κάνει και τις ανοσοθεραπείες κατά του καρκίνου πιο δραστικές
Cibum Newsroom -

Νέα «όπλα» κατά της σαλμονέλας: Βακτηριοφάγος εξουδετερώνει ανθεκτικά μικροβιακά βιοφίλμ

Νέα μελέτη απέδειξε ότι ο βακτηριοφάγος καταστρέφει αποτελεσματικά βιοφίλμ Salmonella ανθεκτικής στα αντιμικροβιακά σε τρόφιμα και επιφάνειες επεξεργασίας
Cibum Newsroom -

Άλλη μια Ευρωπαϊκή χώρα ετοιμάζεται να απαγορεύσει την ασβαγκάντα, ακολουθώντας τη Δανία – Γιατί η βιομηχανία αντιδρά

Οι αρχές εξετάζουν αυστηρά μέτρα για το δημοφιλές φυτικό συμπλήρωμα
Cibum Newsroom -

Το σχέδιο προϋπολογισμού Τραμπ μειώνει κατά 75% τα επιδόματα φρούτων και λαχανικών για εγκύους και παιδιά κάτω των πέντε ετών

Οι προτεινόμενες περικοπές στο πρόγραμμα WIC έρχονται σε άμεση αντίθεση με δεκαετίες επιστημονικής έρευνας
Cibum Newsroom -

Στην Ελλάδα και σε άλλες 12 χώρες επικίνδυνο ορεκτικό – “Σοβαρός” ο κίνδυνος τονίζει το RASFF

Ειδοποίηση του RASFF για προϊόν που κυκλοφόρησε ευρέως στην ευρωπαϊκή αγορά και αποσύρεται από τα σημεία πώλησης
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Δεκάδες τόνοι ακατάλληλου κρέατος στα δίχτυα των ελεγκτικών αρχών – Μόνο ο ΕΦΕΤ κατάσχεσε 17,6 τόνους

Οι μεγάλες επιχειρήσεις του ΕΦΕΤ και της Περιφέρειας που απέτρεψαν τη διάθεση ακατάλληλων προϊόντων
Cibum Newsroom -

Το Food Packaging Forum επικρίνει τον Καναδά για τον εντοπισμό επικίνδυνων χημικών ουσιών στα πλαστικά υλικά συσκευασίας τροφίμων

Το Food Packaging Forum υπέβαλε παρατηρήσεις στο επιστημονικό έγγραφο του Health Canada, επισημαίνοντας πολλές ελλείψεις
Cibum Newsroom -

Οι καταναλωτές ξοδεύουν κατά μέσο όρο 444€ ετησίως σε προϊόντα προσωπικής φροντίδας – Προτίμηση στην ιδιωτική ετικέτα

Το 64% των γυναικών εξετάζει την αντικατάσταση branded προϊόντων περιποίησης με φθηνότερες εναλλακτικές ιδιωτικής ετικέτας
Cibum Newsroom -

Αγουρέλαιο Χαλκιδικής: Νέο πρωτόκολλο παραγωγής με ευφυή γεωργία

Το «Ελαιόραμα» φέρνει αισθητήρες, στοχευμένη καλλιέργεια και πρώιμη συγκομιδή για σταθερή ποιότητα και υψηλές φαινόλες στο αγουρέλαιο της περιοχής
Cibum Newsroom -

Στρες και αρτηριακή πίεση: Πώς συνδέονται και τι πραγματικά συμβαίνει στον οργανισμό

Γιατροί και ψυχολόγοι εξηγούν πώς το χρόνιο άγχος κρατά την αρτηριακή πίεση μόνιμα υψηλή και ποιες στρατηγικές αντιμετώπισης αποδεικνύονται αποτελεσματικές
Cibum Newsroom -

Δηλητηρίαση από ισταμίνη στο κοτόπουλο: Σειρά δηλητηριάσεων σε νηπιαγωγεία δείχνουν ότι το πρόβλημα δεν περιορίζεται στα ψάρια

Πολλαπλά περιστατικά σε παιδικούς σταθμούς στην Ισπανία, με γεύματα κοτόπουλου που περιείχαν βιογενείς αμίνες, τονίζουν τον ρόλο της κακής συντήρησης και την αδυναμία ανίχνευσης του κινδύνου χωρίς εργαστηριακό έλεγχο
Νίκος Γδοντέλης -

Μαγειρίτσα: Υπάρχει κίνδυνος από καρκινογόνες διοξίνες; Τι δείχνει μελέτη του ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος»

Γιατί τα εντόσθια συσσωρεύουν υψηλότερους ρύπους και ποια είναι η πραγματική έκθεση του ελληνικού πληθυσμού
Ελένη Τσαγκά -

Τέσσερις συνήθειες αμέσως μετά το ξύπνημα που μειώνουν την αρτηριακή πίεση — Οι περισσότεροι τις παραλείπουν

Διαιτολόγοι και ειδικοί υγείας εξηγούν τα τέσσερα σημαντικά πρώτα βήματα της ημέρας
Cibum Newsroom -

Το 16,6% των ιταλικών υδάτινων αποθεμάτων είναι μολυσμένο από νιτρικά άλατα — Γιατί το ευρωπαϊκό όριο δεν αρκεί

Η Greenpeace ζητά νόμο κατά των εντατικών κτηνοτροφικών μονάδων
Cibum Newsroom -

Lidl Fr: Περικόπτει έως 550 διοικητικές θέσεις μέσω εθελουσίας εξόδου – Στρατηγική αναδιοργάνωση με νέες προσλήψεις

Η Lidl France, που απασχολεί 46.000 εργαζόμενους στη χώρα, βρίσκεται σε διαπραγματεύσεις με τα συνδικάτα για εθελουσία έξοδο έως 550 διοικητικών στελεχών
Cibum Newsroom -
1...136137138...1.993Σελίδα 137 από 1.993

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Τι συμβαίνει όταν μια μύγα προσγειώνεται στο φαγητό μας; Το τρώμε ή το πετάμε;

Οι ειδικοί εξηγούν τι μπορεί να μεταφέρει μια μύγα όταν προσγειώνεται στο πιάτο μας, πότε ο κίνδυνος είναι μικρός και πότε είναι καλύτερα να πετάξουμε το φαγητό
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώμε άφοβα τόνο; Η αλήθεια για υδράργυρο, μικροπλαστικά και θρεπτική αξία

Τα οφέλη, οι κίνδυνοι και όσα πρέπει να γνωρίζετε
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.

Ροή Ενημέρωσης

Εστιατόριο δύο αστέρων Michelin στο εδώλιο για επιδόρπιο με… μυρμήγκια – Αντιμέτωπος με φυλάκιση έως και ενός έτους ο ιδιοκτήτης

Εστίαση / Τουρισμός

Ομαδική αγωγή κατά εταιρείας delivery για παραπλανητική χρέωση για «προτεραιότητα» στις παραδόσεις

Εστίαση / Τουρισμός

Πρώτη επιστημονική καταγραφή των κρασιών της Μονής Χιλανδαρίου στο Άγιο Όρος: Ανάλυση του ανθοκυανινικού προφίλ επτά εσοδειών

Τεχνολογία Τροφίμων

Ζωονόσοι: Πάνω από 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι εκτίθενται κάθε χρόνο σε ασθένειες που περνούν από τη φάρμα στο πιάτο

Ασφάλεια Τροφίμων

H Ευρωπαϊκή Επιτροπή επαναφέρει τη διαπίστευση του Οργανισμού Πληρωμών της ΑΑΔΕ

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σοκολάτα: Η άγνωστη πρώτη χρήση της που λίγοι γνωρίζουν

Ιστορία Τροφίμων

Κόκκινα ή κίτρινα σταφύλια; Ποια έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά; (συγκριτικός πίνακας)

Διατροφή και Υγεία

Μπλόκο σε 56 τόνους σησαμιού με μούχλα που προορίζονταν για παραγωγή τροφίμων – «Καθάρισμα θέλει», υποστηρίζει ο εισαγωγέας (Φωτο)

Ασφάλεια Τροφίμων

Τουρκία: Πάνω από 40 τόνους νοθευμένων και παράνομων τροφίμων εντόπισαν οι αρχές – Ελαιόλαδο και μέλι στην κορυφή της απάτης

Διεθνή

Το αβοκάντο «αλλάζει φύλο» δύο φορές την ημέρα – Το αρχαίο γονίδιο που αποκάλυψε το μυστικό του

Ιστορία Τροφίμων