Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Προβιοτικά: Αξιολόγηση ασφάλειας – Πότε απαιτείται πρόσθετος έλεγχος

Νέα έκθεση υπογραμμίζει πώς οι ρυθμιστικές προσεγγίσεις και οι απαιτήσεις προβιοτικών ποικίλλουν παγκοσμίως και προτείνει εναρμονισμένες και πιο σύγχρονες πρακτικές ασφάλειας. Τις προηγούμενες δεκαετίες,...
Cibum Newsroom -

Ανακύκλωση συσκευασιών: Οι καταναλωτές δεν κατανοούν τα σύμβολα για τις πρακτικές απόρριψης

Οι καταναλωτές χρειάζονται περισσότερη καθοδήγηση σχετικά με τη διαχείριση των συσκευασιών τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Πυρηνοφαγία: Έλληνες επιστήμονες αποκαλύπτουν ένα νέο μοριακό μηχανισμό που ρυθμίζει τη γήρανση και την αναπαραγωγή

Επιστήμονες της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης ρίχνουν για πρώτη φορά φως σε ένα θεμελιώδη μηχανισμό ελέγχου της γήρανσης και της αναπαραγωγικής γονιμότητας.
Cibum Newsroom -

Μήνυση ενάντια της Hershey για 5 εκατ. δολάρια, λόγω παρουσίας επικίνδυνων ποσοστών βαρέων μετάλλων σε μαύρες σοκολάτες της

Ο καταναλωτής επικαλείται τα αποτελέσματα μιας πρόσφατης μελέτης της Consumer Reports σε 28 μαύρες σοκολάτες, συμπεριλαμβανομένης και της Hershey. 
Cibum Newsroom -

Αποτελεσματικότητα φυσικών μεθόδων για τον έλεγχο των βιοφίλμ στις μονάδες παραγωγής

Οι φυσικές μέθοδοι καταπολέμησης των βιοφίλμ αυξάνουν την διατροφική αξία των τροφίμων αλλά είναι το ίδιο αποτελεσματικά με τα τυπικά απολυμαντικά;
Cibum Newsroom -

Γιορταστικά συμπόσια χωρίς ενοχές: Αλήθειες και μύθοι για τα φαγοπότια Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς

Καταρρίπτοντας τους μύθους περί ενοχών και υπερβολών που συνοδεύουν τα φαγοπότια των Χριστουγέννων! Στις γιορτές κάνουμε υπερβολές στο φαγητό και το ποτό, σωστά; Ειδικά η...
Cibum Newsroom -

Aνάκληση Dettol: Η απάντηση της εταιρείας

Τι απάντησε η εταιρεία RECKITT BENCKISER HELLAS HEALTHCARE AE. που διακινεί το προϊόν στην Ελλάδα στην ανάκληση του «Dettol 2 σε 1 αντισηπτικό σπρέι χεριών και επιφανειών» από τον ΕΟΦ.
Cibum Newsroom -

Η ιστορία του πανετόνε: Έρωτας η αιτία για το πιο διάσημο κέικ των Χριστουγέννων

Το διάσημο κέικ από την Ιταλία, έχει τη δική του ιστορία.
Cibum Newsroom -

Αντιμετωπίζοντας τα παράπονα των πελατών

4 τρόποι να διαχειριστεί ο κάθε εργαζόμενος στον κλάδο της εστίασης τα παράπονα των πελατών και να "σώσει" την κατάσταση. Σχεδόν όλοι οι εργαζόμενοι στον...
Cibum Newsroom -

Τέσσερις στους πέντε αγοράζουν κρασί με κριτήριο την ετικέτα!

Διαδικτυακή έρευνα σε 1.800 λάτρεις του κρασιού έδειξε πως τέσσερις στους πέντε οινοπότες επηρεάζεται για τη επιλογή οίνου από την εμφάνιση της ετικέτας!
Cibum Newsroom -

H ΖLine ανακαλεί 28.000 εστίες αερίου, λόγω θανατηφόρων εκπομπών μονοξειδίου του άνθρακα

Ανάκληση περίπου 28.000 εστιών αερίου που ενδέχεται να εκπέμπουν θανατηφόρες ποσότητες μονοξειδίου του άνθρακα από την εταιρεία ZLine. Oι εστίες μαγειρέματος αερίου είναι ένα αρκετά...
Cibum Newsroom -

Η αντίδραση ενός παιδιού που πήρε για δώρο ένα… κρεμμύδι!

Γονείς από τη Λουιζιάνα των ΗΠΑ δίνουν για πλάκα δώρο στο παιδί τους ένα κρεμμύδι, αλλά το αποτέλεσμα τους εκπλήσσει!
Cibum Newsroom -

Πέντε παραξενιές πελατών: Μια μπαρίστα των Starbucks αποκαλύπτει

Τα 5 χειρότερα καψώνια που μπορεί να κάνει ένας πελάτης, σύμφωνα με μια εργαζόμενη στα Starbucks μπαρίστα.
Cibum Newsroom -

Ποια είναι τα “τυχερά” φαγητά για να κάνετε ποδαρικό

Τροφές από όλο τον κόσμο για να υποδεχτείτε το νέο έτος με τύχη!
Cibum Newsroom -

Λαϊκές αγορές: 3.000 κιλά τροφίμων στους “πάγκους αλληλεγγύης” της Θεσσαλονίκης

20% αύξηση στην κίνηση των λαϊκών αγορών, αλλά οι καταναλωτές αγοράζουν μικρότερες ποσότητες.
Cibum Newsroom -

Πώς ένα 7χρονο αγόρι έγινε επιτυχημένος επιχειρηματίας πουλώντας λεμονάδα!

Ο 7χρονος Isaiah Barnett ξεκίνησε να πουλά λεμονάδα σε ένα πάγκο και πλέον έχει γίνει ένας από τους πιο περιζήτητους πωλητές σε φιλανθρωπικές εκδηλώσεις...
Cibum Newsroom -

Minus Coffee: Μια εναλλακτική στον καφέ, αλλά χωρίς κόκκους καφέ!

Η startup Compoud Foods δημιουργεί μια βιώσιμη εναλλακτική στον καφέ, ο οποίος αναμένεται να κυκλοφορήσει στις αγορές το 2023.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Μήνυση σε εταιρεία για παρουσία PFAS σε μεγάλη γκάμα προϊόντων

Η αγωγή από περιβαλλοντικές ΜΚΟ και καταναλωτικές οργανώσεις κατηγορεί την εταιρεία Inhance για μη συμμόρφωση με τους κανόνες της Υπηρεσίας Προστασίας του Περιβάλλοντος (EPA).
Cibum Newsroom -

Αυξάνεται η τραγική λίστα θανάτων παιδιών από σιρόπι για το βήχα – 18 παιδιά νεκρά στο Ουζμπεκιστάν

Μετά την Γκάμπια και την Ινδονησία, όπου έχασαν τη ζωή τους 265 μικρά παιδιά, τώρα και στο Ουζμπεκιστάν 18 παιδιά πέθαναν από νεφρική ανεπάρκεια από σιρόπι, που περιείχε υγρά φρένων!
Cibum Newsroom -

Ξεκινώντας τη νέα χρονιά με νηφαλιότητα! Καινοτόμο ντουλαπάκι, το οποίο κλειδώνει το αλκοόλ για όλο τον Ιανουάριο

Καλωσορίζοντας το νέο έτος με ένα μήνα αποχής από το αλκοόλ.
Cibum Newsroom -
1...1.5861.5871.588...2.071Σελίδα 1.587 από 2.071

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.
λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.
Υγεία

Ελλάδα: Έξι έφηβοι με συμπτώματα δηλητηρίασης στο Νοσοκομείο Κατερίνης – Είχαν φάει σάντουιτς με κοτόπουλο

Με ελικόπτερο απομακρύνθηκαν οι έξι μαθητές από την Πετρόστρουγκα του Ολύμπου και στη συνέχεια παραλήφθηκαν από ασθενοφόρα του ΕΚΑΒ.

Ροή Ενημέρωσης

Η χρωστική για βερνίκια και πλαστικά που εξακολουθεί να εντοπίζεται στην τροφική αλυσίδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Αλτσχάιμερ: Έλληνες ερευνητές ανέπτυξαν μόριο που αποκατέστησε τη μνήμη σε ζώα

Υγεία

Νότια Αφρική: Νέοι κανόνες για ετικέτες, τιμές και αποδείξεις στα μικρά καταστήματα

Καταναλωτής

Ανάκληση κατεψυγμένων λαχανικών από σουπερμάρκετ: Διεθνείς διαστάσεις μετά την ειδοποίηση RASFF για τοξικό φυτό

Ασφάλεια Τροφίμων

Τεστ μικροβιώματος: 7 εταιρείες ανέλυσαν το ίδιο δείγμα και έδωσαν διαφορετικά αποτελέσματα

Υγεία

«Μια γάζα δεν φτάνει»: Πρόστιμο 30 ευρώ για το φαρμακείο αυτοκινήτου από 1/1/2027

Οικιακά

Γαλλία: Ο φόρος ζάχαρης επεκτείνεται σε μπισκότα, γλυκά και δημητριακά

Νέα

Πλημμύρες στην Ευρώπη: Η δόμηση στις ζώνες κινδύνου πολλαπλασιάζει τις καταστροφές

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Νερό ή αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη; Τι έδειξε η διετής σύγκριση για την απώλεια βάρους

Υγεία

Πόσα μικροπλαστικά έχει το γάλα και από πού προέρχονται – Τα ευρήματα δύο μελετών

Τεχνολογία Τροφίμων