Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Κτηνοτροφία: Cattlechain 4.0 το Ευρωπαϊκό έργο “επανάσταση” στο smart farmign

Υιοθέτηση τεχνολογίας blockchain που θα επιτρέπει στους κτηνοτρόφους να επιταχύνουν την ψηφιοποίηση επιτυγχάνοντας υψηλότερη ευελιξία, ακρίβεια, ασφάλεια και αποτελεσματικότητα.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων: Οδηγίες αποφυγής διασταυρούμενης μόλυνσης με E. coli

Ο κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης με E. coli O157 πρέπει επιθεωρείται και να ελέγχεται σε κάθε επιχείρηση τροφίμων όπου υπάρχουν τόσο ωμά όσο και έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα που χειρίζεται.
Cibum Newsroom -

Επιτέλους! Ιδρύθηκε Σύλλογος Γονέων και Φίλων Παιδιών με Αλλεργίες

Ο καθημερινός "γολγοθάς" των γονιών παιδιών με αλλεργίες - Τι ζητάνε από την πολιτεία.
Cibum Newsroom -

Επιδημία E coli από σαλάτα στη Βρετανία – 259 κρούσματα

Στην εστία μολύνσεων εμπλέκονται μαρούλι και φύλλα σαλάτας που παράγονται στη Βρετανία.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Επίσημη “πρώτη” για τη φυτική παρμεζάνα της Avebe

Η plant-based Parmesan alternative, με βάση την πατάτα, δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα την κανονική.
Cibum Newsroom -

Το καλάθι της… παρηγοριάς

Οι πολίτες απαιτούν ουσιαστικά μέτρα στήριξης και όχι (ν)τροπολογίες...
Cibum Newsroom -

ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ: Μας φέρνει το Ελαιοπουλάκι, το μοναδικό.

Ελαιοπουλάκι® - Γέννημα θρέμμα Αγγελάκη
Cibum Newsroom -

Αριθμοί-ρεκόρ κρουσμάτων γρίπης των πτηνών στις ΗΠΑ

52,7 εκατομμύρια πτηνά έχουν χάσει τη ζωή τους μεταξύ Φεβρουαρίου και Δεκεμβρίου, λόγω της πρωτοφανούς επιδημίας γρίπης των πτηνών.
Cibum Newsroom -

ΠΙΝΔΟΣ: Μνημόνιο συνεργασίας με την Αμερικανική Γεωργική Σχολή

Στόχος η ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων, υψηλής διατροφικής αξίας με σεβασμό στο περιβάλλον με τη χρήση τεχνολογίας αιχμής.
Cibum Newsroom -

Η ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ στηρίζει το Παιδικό Χωριό SOS Πλαγιαρίου

Πρόγραμμα Εθελοντικών Δράσεων της ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ «Μαζί κάνουμε καλό!».
Cibum Newsroom -

Γεωπονικό Αθήνας: Τροποποίηση στις συνθήκες παραγωγής στραγγιστού γιαουρτιού για να μειωθεί το υποπροϊόν ορού γάλακτος

Πρωτοποριακή μελέτη του γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών για την μείωση του υποπροϊόντος όξινου ορού γάλακτος και την αύξηση της απόδοσης του στραγγιστού γιαουρτιού.
Cibum Newsroom -

Η αποκαλυπτική ιστορία του οινοποιού Γιάννη Μπουτάρη – “Τρία κοκόρια δεν χωράνε κάτω από το ίδιο καπέλο”

O Γιάννης Μπουτάρης μοιράζεται «στιγμιότυπα» από την πορεία και τη διαδικασία διαδοχής στην ιστορική οινοποιία.
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανάκληση ρόλο κοτόπουλο ελληνικής εταιρείας λόγω σαλμονέλας

Ο παθογόνος μικροοργανισμός εντοπίστηκε κατά τη διάρκεια προγραμματισμένου ελέγχου των επιθεωρητών του ΕΦΕΤ στην αγορά.
Cibum Newsroom -

ΔΙΤΤΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ Ζυθοποιού-Βυνοποιού από την ΕΖΑ

Για πρώτη φορά η ειδικότητα «Ζυθοποιός- Βυνοποιός» γίνεται αντικείμενο σπουδών μέσω του καινοτόμου τριετούς προγράμματος της ΕΖΑ.
Cibum Newsroom -

LIDL: Σαλμονέλα στα σοκολατάκια των Χριστουγεννιάτικων ημερολογίων Advent Calendar Favorina

Η Lidl ΗΠΑ ανακοίνωσε οικειοθελή ανάκληση για το ημερολόγιο Advent Calendar 8,4 ουγγιών Favorina, λόγω πιθανής μόλυνσης από σαλμονέλα.
Cibum Newsroom -

H ΔΩΔΩΝΗ «Healthy Food Brand of the Year» στα Healthy Food Awards 2023

Η εταιρεία απέσπασε συνολικά επτά βραβεία.
Cibum Newsroom -

Αλιεία – Ευρώπη: Ευρωβουλευτές εναντίον του Επιτρόπου αλιείας – Αδιαφορία για τα προβλήματα του κλάδου

Για προτεραιότητα στο περιβάλλον και όχι στην επιβίωση της αλιείας κατηγορούν τον Επίτροπο αλιείας της ΕΕ, Virginijus Sinkevičius οι ευρωβουλευτές.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Φόβοι για ελλείψεις τροφίμων

Το μεγαλύτερο αγροτικό συνδικάτο της χώρας προειδοποίηση για κρίση επισιτιστικού εφοδιασμού.
Cibum Newsroom -

Ηπατίτιδα Α σε κατεψυγμένα φρούτα και στις ΗΠΑ

Η εταιρεία Exportadora Copramar ανακαλεί συγκεκριμένες παρτίδες κατεψυγμένων σμέουρων James Farm, λόγω της πιθανότητας μόλυνσης του προϊόντος με ηπατίτιδα Α.
Cibum Newsroom -

Γιατί δεν μπαίνουν στο γιορταστικό “καλάθι του νοικοκυριού” μελομακάρονα και κουραμπιέδες

Τα επιπλέον τρόφιμα που θα περιλαμβάνει το εορταστικό καλάθι.
Cibum Newsroom -
1...1.6041.6051.606...2.072Σελίδα 1.605 από 2.072

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Απάτη Τροφίμων

Λιγότερη φέτα και υψηλότερες τιμές – Φόβος για «φέτα» που δεν είναι φέτα: Πώς να ξεχωρίζετε την αυθεντική

Ζωονόσοι και μειωμένη παραγωγή πιέζουν τη φέτα, ενώ οι έλεγχοι εντοπίζουν λευκά τυριά που παρουσιάζονται ως ΠΟΠ.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.
λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.

Ροή Ενημέρωσης

Μαζική συρροή νοροϊού σε νηπιαγωγείο με 92 ασθενείς και άγνωστη ακόμη η πηγή μετάδοσης

Διεθνή

Έγινε κιόλας η πρώτη ανάκληση χριστουγεννιάτικων μπισκότων από μεγάλη αλυσίδα

Ανάκληση

Ελληνικό ελαιόλαδο: Ευρήματα νέας ανάλυσης για βαρέα μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε πέντε περιοχές

Τεχνολογία Τροφίμων

Ανάκληση έτοιμης σαλάτας λόγω σαλμονέλας: Ο λανθασμένος χειρισμός στα social που έγινε case study – Της Ε. Τσαγκά

marketing

Μπορεί να είστε υγιείς και να έχετε υψηλή χοληστερόλη; Τι εξηγούν οι καρδιολόγοι

Υγεία

Μετά τα 50 αυξάνεται η βαριά κατανάλωση αλκοόλ: Τι δείχνει νέα μελέτη

Υγεία

Ακρίβεια: Μόνο 35% των Ελλήνων πιστεύει ότι η ΕΕ συμβάλλει στη συγκράτηση των τιμών τροφίμων

Καταναλωτής

Το δημοφιλές γαλακτοκομικό που περιορίζει την απότομη άνοδο του σακχάρου μετά το φαγητό

Διατροφή και Υγεία

Ιστορική μπισκοτοβιομηχανία ανακαλεί μπισκότα βουτύρου (φωτο) – Πώς ένα ξένο σώμα μπορεί να περάσει τους ελέγχους

Ανάκληση

Μπανάνες: Γιατί η χαμηλή τιμή στο ράφι απειλεί την παγκόσμια παραγωγή

Νέα