Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Βόλος: Η Ιστορία των “τσιπουράδικων” – Θρύλοι του κινηματογράφου, φανατικοί θαμώνες

Σοφία Λόρεν, Αριστοτέλης Ωνάσης, Ορνέλα Μούτι, Βασίλισσα Σοφία, Νίκος Ξανθόπουλος, μόνο μερικοί που λάτρεψαν την "μυσταγωγία" των τσιπουράδικων.
Cibum Newsroom -

Dot com… déjà vu: Η πιθανή (πικρή) αλήθεια για το καλλιεργημένο κρέας

Ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον άρθρο του καθηγητή Chris Elliott που δημοσίευσε στο περιοδικό New Food Magazine για το καλλιεργημένο κρέας και για τις θόρυβο που έχει γίνει και που μάλλον θα αποδειχθεί "άνθρακες ο θησαυρός"...
Cibum Newsroom -

Επείγουσα ανάκληση Coca Cola zero στη Βρετανία, λόγω κινδύνου για την υγεία

Η Coca-Cola ανακαλεί ένα από τα προϊόντα της λόγω λάθους στα συστατικά.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία για την παρασκευή του ιδανικού καφέ

Το DiFluid φέρνει τον καφέ νέας γενιάς μέσω δεδομένων.
Cibum Newsroom -

Εμπλουτισμένα ζυμαρικά: Η πρωτεΐνη βρώμης σε πρώτο πλάνο – Από ποια εταιρεία κυκλοφορούν στην Ελλάδα

Αυξάνεται η ζήτηση για ζυμαρικά που έχουν εμπλουτιστεί με θρεπτικά συστατικά - Γιατί οι καινοτόμες εταιρείες ζυμαρικών, επιλέγουν την πρωτεΐνη βρώμης για να εμπλουτίσουν τα προϊόντα τους.
Cibum Newsroom -

Το “λιομάζωμα” της Αθήνας – Ποιοτικό λάδι από τις ελιές της Αττικής γης

Οι δήμοι Αγίου Δημητρίου, Αλίμου και Γλυφάδας έχουν οργανώσει κανονικό «λιομάζωμα», στο οποίο με συστηματικό τρόπο εργάζονται αυτό το διάστημα τα συνεργεία τους, αλλά και εθελοντές.
Cibum Newsroom -

Κατηγορούν τα σουπερμάρκετ για “ψηφιακές” διακρίσεις σε βάρος ηλικιωμένων καταναλωτών!

Οργανώσεις καταναλωτών καλούν τις αλυσίδες λιανικής να αλλάξουν τακτική σχετικά με τις ψηφιακές προσφορές και εκπτώσεις.
Cibum Newsroom -

Νέο σκάνδαλο με σεξουαλικές παρενοχλήσεις ταράζει τον κλάδο των Sommelier

Παραιτήθηκε ο Γενικός Γραμματέας της Διεθνούς Ένωσης Σομελιέ και πρόεδρος των Σομελιέ Γερμανίας μετά από σωρεία καταγγελιών για σεξουαλική παρενόχληση.
Cibum Newsroom -

Σκέψου παγκόσμια – δράσε τοπικά

Βασικές σκέψεις για όσους ασχολούνται με την παραγωγή τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Γεωργία Ακριβείας στους ορυζώνες της δυτικής Θεσσαλονίκης

Παραγωγή ρυζιού με τρακτέρ με GPS, μετεωρολογικούς σταθμούς, δορυφορικούς χάρτες με εδαφολογικά δεδομένα, υπολογιστές, tablet και smart phone , drones που ραντίζουν με ακρίβεια μικρογραμμαρίου και λιπασματοδιανομείς.
Cibum Newsroom -

Λάρισα: Υψηλής ποιότητας το πόσιμο νερό της πόλης

Που οφείλεται η διαφορά της γεύσης που υπάρχει στο πόσιμο νερό του δικτύου της ΔΕΥΑΛ, σε σχέση με τα εμφιαλωμένα νερά του εμπορίου.
Cibum Newsroom -

Κρήτη: Ρεκόρ παραγωγής ελαιολάδου – Παγκρήτιο Παρατηρητήριο τιμών ελαιολάδου

Η «χρυσή» χρονιά της Κρήτης για το ελαιόλαδο - Παγκρήτιο παρατηρητήριο τιμών - Πρόβλημα, η έλλειψη εργατών γης.
Cibum Newsroom -

Τεχνολογία τροφίμων: Η Ευρώπη “μαλακώνει” το βόειο κρέας για να διευκολύνει τη μάσηση στους ηλικιωμένους!

Στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού έργου Eat4Age δημιουργείται κρέας το οποίο μπορούν να μασήσουν οι ηλικιωμένοι - Ο γερασμένος πληθυσμός σταματά την κατανάλωση κρέατος, επειδή δυσκολεύεται να το μασήσει και να το χωνέψει.
Cibum Newsroom -

Εργαζόμενοι σε Fast Food: Αναταραχές στην Καλιφόρνια των ΗΠΑ ενόψει της ψήφισης του νέου νόμου

Μεγάλες αλυσίδες Fast food κάνουν δημοψήφισμα για να ακυρώσουν νόμο ο οποίος αυξάνει τους μισθούς σε υπάλληλους εστιατορίων γρήγορου φαγητού.
Cibum Newsroom -

Ποια ετικέτα είναι καλύτερη για τα φυτικά προϊόντα: “Vegan” ή “Plant based”?

What's in a name; Έκθεση για το εάν ο όρος «με βάση τα φυτά» βοηθά ή εμποδίζει το κίνημα των vegan.
Cibum Newsroom -

Πορτογαλία: “Κυνηγητό” των Αρχών για αισχροκέρδεια στην αγορά τροφίμων

Φορολόγηση στις εταιρείες εμπορίας και διανομής τροφίμων, για τα κέρδη που αποκόμισαν αδικαιολόγητα κατά την κρίση του πληθωρισμού.
Cibum Newsroom -

Μεγάλη Βρετανία: Σε επιφυλακή μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ, λόγω έλλειψης αυγών

Η έλλειψη αυγών πιθανώς οφείλεται σε μεγάλο ξέσπασμα γρίπης των πτηνών στη Μεγάλη Βρετανία.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμιο Κύπελλο: “Έξωση” της μπύρας Budweiser από τα γήπεδα

Περιορισμοί για το αλκοόλ της τελευταίας στιγμής γίνονται σε οκτώ γήπεδα του Παγκοσμίου Κυπέλλου, αναγκάζοντας την μάρκα μπύρας Budweiser να μεταφέρει τους πάγκους της εκτός των εγκαταστάσεων.
Cibum Newsroom -

Megaplast: Εγκαινιάστηκε η νέα βιομηχανική μονάδα στη Θήβα

Τα AirOfilm προϊόντα της Megaplast καλύπτουν τις ανάγκες για αερισμό στη περιτύλιξη των παλετών μεταξύ άλλων και στους κλάδους: Τροφίμων & Γαλακτοκομικών Προϊόντων καθώς και Αναψυκτικών & Ποτών.
Cibum Newsroom -

Σουηδία: 101 κρούσματα Cryptosporidium από μολυσμένη σαλάτα

Η Σουηδική Υπηρεσία Τροφίμων και η Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας της χώρας, διερευνούν μία επιδημία Cryptosporidium με 101 κρούσματα.
Cibum Newsroom -
1...1.6191.6201.621...2.073Σελίδα 1.620 από 2.073

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Υγεία

ΕΟΦ: 289 φάρμακα με περιορισμένη διαθεσιμότητα στην Ελλάδα – Ποια βρίσκονται στη νέα λίστα

210 φάρμακα αφορούν την κοινότητα, 56 τα νοσοκομεία, ενώ 21 χρειάζονται έκτακτες εισαγωγές μέσω ΙΦΕΤ
Διατροφή και Υγεία

7 σημάδια ότι τρώτε πραγματικά καλά χωρίς να ακολουθείτε «τέλεια» δίαιτα – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Πώς καταλαβαίνουμε ότι η διατροφή μας είναι πραγματικά ισορροπημένη;
Ασφάλεια Τροφίμων

Επιδημία σαλμονέλωσης από ντομάτες στην Ιταλία – Άμεση απαγόρευση διάθεσης σε σχολεία, νοσοκομεία και γηροκομεία

Κρούσματα σε τέσσερις περιφέρειες, ανάκληση ντομάτας από τη Σικελία και έκτακτα μέτρα προστασίας στην Απουλία.

Ροή Ενημέρωσης

Συσκευασίες τροφίμων: Οι 8+1 τρόποι με τους οποίους μπορούν να παραπλανήσουν τον καταναλωτή – Ενημέρωση του ΣΕΕ

Συσκευασία

TFA: Το τοξικό χημικό που βρέθηκε στο αίμα όλων των Ευρωπαίων που εξετάστηκαν

Υγεία

ΕΟΦ: 289 φάρμακα με περιορισμένη διαθεσιμότητα στην Ελλάδα – Ποια βρίσκονται στη νέα λίστα

Υγεία

Το TrophyΤροφή 2026 συνεχίζει στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών με επίκεντρο την πράσινη μετάβαση στην αγροδιατροφή

Δελτία Τύπου

Η EFSA κρίνει ασφαλή την πάστα από ακρίδες, αλλά προειδοποιεί για αλλεργίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Ποια παιδιά ανταποκρίνονται καλύτερα στην αυξητική ορμόνη: Τι δείχνει νέα μελέτη

Υγεία

Οστά και αρθρώσεις: Γιατί η πρόληψη ξεκινά πριν εμφανιστούν τα προβλήματα

Υγεία

Κακάο στις ζωοτροφές: Η EFSA λέει «ναι», αλλά προειδοποιεί για όσους το χειρίζονται

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΥφΑΑΤ, Γιάννης Ανδριανός και κλιμάκιο του ΕΛΓΑ στις πληγείσες περιοχές της Κρήτης – Η διαδικασία αποτίμησης ζημιών

Δελτία Τύπου

Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Διαφορετική αντίδραση του σώματος όταν θερμίδες, πρωτεΐνες και λιπαρά ήταν ίδια

Διατροφή και Υγεία