Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Pot & Pan: Θέση εργασίας για Γεωπόνο ή Τεχνολόγο Τροφίμων

Στελέχωση του τμήματος Ποιότητας
Cibum Newsroom -

Η δυνατή μουσική στα εστιατόρια αυξάνει την κατανάλωση αλκοόλ και επηρεάζει τις επιλογές μας

Γνωρίζατε ότι η μουσική που ακούτε σε ένα εστιατόριο επηρεάζει τις επιλογές που θα κάνετε στο μενού;
Cibum Newsroom -

Εταιρεία πληρώνει 700 ευρώ για διακοπές και δοκιμή κρασιού

Η εταιρεία λιανικής κρασιών Majestic έκανε το όνειρο κάθε ανθρώπου επάγγελμα: να πίνει κρασί στις διακοπές και να πληρώνεται για αυτό.
Cibum Newsroom -

Τι κρύβεται πίσω από την δημοφιλή σάλτσα ψαριού από το Βιετνάμ – Γιατί την επιλέγουν διάσημοι σεφ

Από τις θάλασσες του Βιετνάμ ως ένα λαχταριστό πιάτο Pho, αυτή είναι η διαδικασία παραγωγής της βιετναμέζικης σάλτσας ψαριού στην πιο δημοφιλή επιχείρηση του νησιού Phú Quốc.
Cibum Newsroom -

Η μεγάλη επιστροφή του Oktoberfest

Eπιστρέφει το ετήσιο φεστιβάλ της Γερμανίας, Oktoberfest, μετά από μια διετή απουσία, εξαιτίας της πανδημίας.
Cibum Newsroom -

Επιστήμη: Νέο γλυκαντικό με ελάχιστες θερμίδες και προβιοτικά οφέλη

Επιστήμονες από το ACS' Journal of Agricultural and Food Chemistry ανακάλυψαν νέο γλυκαντικό, με προβιοτικές επιδράσεις στο εντερικό μικροβίωμα.
Cibum Newsroom -

Häagen-Dazs: Συνεχίζονται οι ευρωπαϊκές ανακλήσεις λόγω 2-χλωροαιθανόλης

Μετά την Γαλλία, και οι Ιρλανδικές αρχές προχωρούν στην ανάκληση ορισμένων παρτίδων προϊόντων παγωτού Haagen-Dazs λόγω της ανίχνευσης της 2-χλωροαιθανόλης.
Κατερίνα Κουδούνα -

Θέση εργασίας: Η Mondelez ζητεί Quality Controller

Η Mondelēz International, μια εταιρεία με ισχυρό κατασκευαστικό αποτύπωμα στην Κεντρική Ευρώπη και μακρά παράδοση βιομηχανικής αριστείας, ζητεί Quality Controller.
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Ανάκληση αντιψυχωσικού φαρμακευτικού προϊόντος

Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων - ΕΟΦ, με ανακοίνωσή του ενημέρωσε τους καταναλωτές για την ανάκληση παρτίδας φαρμακευτικού προϊόντος που λαμβάνεται για τη σταθεροποίηση της διάθεσης.
Κατερίνα Κουδούνα -

Ουκρανικά σιτηρά: Η Ουκρανία ζητά επέκταση τη συμφωνίας και σε άλλα προϊόντα

Τι αναφέρει δημοσίευμα των Financial Times
Cibum Newsroom -

Αύριο Κυριακή το “Peloponnese Food Stories” στην Κορώνη Μεσσηνίας

Το πιο αυθεντικό και βιωματικό αφήγημα με φόντο την Γη της Πελοποννήσου ξεδιπλώνει το 1ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας με δεύτερο σταθμό την Κορώνη της Μεσσηνίας
Cibum Newsroom -

ChitoFOODS: Ελληνική καινοτομία για νέες εφαρμογές τροφίμων

Το ChitoFOODS είναι ένα πρωτοποριακό ερευνητικό έργο από Έλληνες επιστήμονες, που ασχολείται με νανοσωματίδια και μεμβράνες με βάση τη χιτοζάνη, με εκχυλίσματα παραπροϊόντων αγροδιατροφής για νέες εφαρμογές τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση ΕΟΦ για προϊόν που περιέχει ουσία ντόπινγκ!

Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων προειδοποιεί τους καταναλωτές για προϊόν που περιέχει μη εγκεκριμένη ουσία ουσία ντόπιγκ, συνθετικά παραγόμενη, που περιλαμβάνεται στον κατάλογο της WADA.
Κατερίνα Κουδούνα -

Τσουχτερό πρόστιμο από το ΔΙΜΕΑ σε εταιρεία εμπορίας και επεξεργασίας κρεάτων

Πρόστιμο ύψους 11.645 ευρώ επιβάλλεται με απόφαση του υπουργού Ανάπτυξης και Επενδύσεων Άδωνι Γεωργιάδη, σε εταιρεία εμπορίας και επεξεργασίας κρεάτων στο Περιστέρι.
Κατερίνα Κουδούνα -

Ευρωπαϊκό δικαστήριο: Το όριο μηδενικής ανοχής για Listeria, δεν ισχύει για συσκευασμένα RTE προϊόντα που πωλούνται ήδη στην αγορά!

Απόφαση «σταθμός» του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου - Αλλάζουν τα δεδομένα για τις κυρώσεις και το κλείσιμο εγκαταστάσεων μετά την ανίχνευση listeria σε προϊόντα που πωλούνται ήδη από τη Λιανική
Ελένη Τσαγκά -

FAO: Νέα πτώση στις τιμές των τροφίμων τον Ιούλιο

Ο παγκόσμιος δείκτης τιμών του οργανισμού τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών μειώθηκε εκ νέου τον Ιούλιο, μετά το υψηλό ρεκόρ που κατέγραψε τον Μάρτιο.
Cibum Newsroom -

Ξεμένει από παγάκια η Ισπανία – Πλαφόν στην αγορά πάγου – Ποτά “No ice” στα θέρετρα

Οι παγοποιοί περιόρισαν την παραγωγή τους εν μέσω αυξήσεων στους λογαριασμούς ηλεκτρικού ρεύματος
Cibum Newsroom -

Ευλογιά των πιθήκων: Οι ΗΠΑ κηρύσσουν κατάσταση εκτάκτου ανάγκης

Ο απολογισμός των κρουσμάτων ανέρχεται πλέον σε 6.617
Cibum Newsroom -

Για πρώτη φορά μειωμένο εισιτήριο στα ΜΜΜ για τους σπουδαστές Τουριστικών Επαγγελμάτων

Με μειωμένο εισιτήριο στα μέσα μαζικής μεταφοράς, θα μετακινούνται οι σπουδαστές των Ανώτερων Σχολών Τουριστικής Εκπαίδευσης (ΑΣΤΕ) του Υπουργείου Τουρισμού, από το νέο ακαδημαϊκό έτος.
Cibum Newsroom -

Οι καταναλωτές δεν γνωρίζουν τι σημαίνει ότι ένα τρόφιμο είναι “ουδέτερο από άνθρακα”

Μεγάλες εταιρείες χρησιμοποιούν συχνά τη φράση «ουδέτερο από άνθρακα» για να δείξουν μια οικολογικοί πλευρά. Αλλά ξέρουν οι καταναλωτές τι πραγματικά σημαίνει;
Cibum Newsroom -
1...1.7051.7061.707...2.077Σελίδα 1.706 από 2.077

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός μετά από καταγγελία για νεκρό βάτραχο σε έτοιμη σαλάτα – Κίνδυνοι για την υγεία και συστάσεις

Τι αποκαλύπτουν επιστημονικές μελέτες για την παρουσία αμφιβίων σε έτοιμες σαλάτες και ποιους κινδύνους αντιμετωπίζουν οι καταναλωτές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποκλειστικό: Πώς μια άδεια συσκευασία σαλάτας «ξεκλείδωσε» την έρευνα για επιδημία Salmonella – Η άμεση απάντηση των αρχών στο cibum

Τα αποκλειστικά στοιχεία που παραχώρησε η Σουηδική Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας στο Cibum για την επιδημιολογική διερεύνηση της Salmonella Napoli.
Διατροφή και Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Ο ΠΟΥ βάζει όρια στα φάρμακα και δίνει προτεραιότητα στη διατροφή και την άσκηση

Οι πρώτες παγκόσμιες οδηγίες για παιδιά και εφήβους δίνουν έμφαση στη διατροφή, τη φυσική δραστηριότητα και τη συμπεριφορική υποστήριξη

Ροή Ενημέρωσης

Σοβαρός τραυματισμός εργαζομένου σε βιομηχανία χυμών – Κενά στην ασφάλεια των μηχανημάτων αποκάλυψε η Επιθεώρηση Εργασίας

Νέα

Συναγερμός για Campylobacter: Το ίδιο πολυανθεκτικό στέλεχος βρέθηκε σε ανθρώπους, πουλερικά και τρόφιμα στην Ευρώπη – Τι σημαίνει αυτό για την Ελλάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Το κολοκύθι – γίγας των 77 κιλών και ο αγώνας της αγρότισσας να μην «σκάσει» κατά την καλλιέργεια

Διεθνή

Μπορούν μια χούφτα κελυφωτά φιστίκια να βελτιώσουν τον ύπνο; Τι δείχνει νέα επιστημονική ανασκόπηση

Διατροφή και Υγεία

EFSA: Ένζυμο που χρησιμοποιείται σε χυμούς, κρασί και ελαιόλαδο μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Οστεοαρθρίτιδα: Φάρμακο για την επιληψία έδειξε ότι μπορεί να μειώνει τον πόνο και να προστατεύει τον χόνδρο

Υγεία

EFSA: Ένζυμο από γενετικά τροποποιημένο μικροοργανισμό θα χρησιμοποιείται και στην παραγωγή ζάχαρης

Τεχνολογία Τροφίμων

Μυκητοκτόνο που χρησιμοποιείται σε πατάτες και ντομάτες δεν έχει ακόμη αξιολογηθεί πλήρως για ενδοκρινική δράση

Ασφάλεια Τροφίμων

ΠΡΟΣΟΧΗ – ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ: Μεγάλο ελληνικό σούπερ μάρκετ ανακαλεί ταχίνι ιδιωτικής ετικέτας (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανακλήσεις τροφίμων: 941 εκατ. προϊόντα αποσύρθηκαν στις ΗΠΑ – Τι κρύβεται πίσω από το «400%»

Ασφάλεια Τροφίμων