Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Φοιτητής ακρωτηριάστηκε όταν έφαγε από το πιάτο του φίλου του – Κόλλησε βακτηριακή λοίμωξη από σάλια

Πρόκειται για το βακτήριο Neisseria meningitidis που προκαλεί μηνιγγιτιδοκοκκική νόσο
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακλήσεις ρυζιού μπασμάτι από Lidl και Albert Heijn – Εντοπίστηκαν αφλατοξίνη και ωχρατοξίνη

Δύο προϊόντα ρυζιού μπασμάτι ανακαλούνται, το ένα εκ των οποίων διανεμήθηκε από τη Lidl
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Ξεκίνησαν και πάλι οι εισαγωγές αβοκάντο από το Μεξικό

Προς το παρόν, οι σχέσεις των δύο χωρών φαίνεται να μπαίνουν ξανά σε καλή τροχιά, έπειτα από το περιστατικό με τις απειλές που δέχτηκε επιθεωρητής των ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Υγιεινά σνακ: Η ξήρανση τυμπάνου δίνει αποτελέσματα που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες ανάγκες και απαιτήσεις

Ο σύγχρονος άνθρωπος ζητεί γρήγορα, εύκολα σνακ, όμως ταυτόχρονα ζητεί να είναι υγιεινά και χωρίς πρόσθετα.
Cibum Newsroom -

Βερμούτ: Η μεγάλη επιστροφή

Πλέον σε πολλά δημοφιλή μπαρ ανά τον κόσμο το βερμούτ δεν είναι απλώς ένα βασικό συστατικό σε κλασικά κοκτέιλ αλλά, σερβίρεται τακτοποιημένο σε πάγο με μία φέτα εσπεριδοειδών και συνοδεύεται από ένα μπολ με ελιές
Cibum Newsroom -

Δωρεάν σεμινάριο του ΕΛΓΟ-Δήμητρα για την ολοκληρωμένη φυτοπροστασία

Σεμινάριο με θέμα την ολοκληρωμένη φυτοπροστασία διοργανώνουν το Ινστιτούτο Ελιάς Υποτροπικών και Αμπέλου και το ΙΕΚ Κρήτης στις 28 Φεβρουαρίου.
Cibum Newsroom -

Σουπερμάρκετ VS προμηθευτών: Χωρίς Frito-Lay τα ράφια στη μεγαλύτερη αλυσίδα του Καναδά

Η Loblaw δεν δέχθηκε τις αυξήσεις τιμών στα Doritos, Lays και Cheetos
Cibum Newsroom -

Το μυστικό της Marco’s Pizza που κατέκτησε την κορυφή στην εξυπηρέτηση πελατών

Πως κατάφερε το franchise να αποκτήσει πολυπληθές φανατικό κοινό
Cibum Newsroom -

Ζητείται επαγγελματίας γευσιγνώστης πίτσας!

Ο ιδανικός υποψήφιος θα πρέπει να έχει μια «γευστική εμμονή με το φαγητό» και συγκεκριμένα μια «αγάπη για την πίτσα»                    
Cibum Newsroom -

Τρόφιμα Καθαρής Ετικέτας: “Η Γη της Επαγγελίας”

Στο πιο βασικό της επίπεδο, η καθαρή ετικέτα αναφέρεται σε προϊόντα διατροφής που έχουν λιγότερα και πιο απλά συστατικά και έχει να κάνει περισσότερο με το θέμα της ειλικρίνειας των εταιρειών, για το τι υπάρχει μέσα στο προϊόν
Cibum Newsroom -

Καφές και διαβήτης: Τι ισχύει τελικά;

Ο καφές τελικά βοηθάει ή επιβαρύνει τον διαβήτη; Οι δημοσιεύσεις είναι πολλές φορές φαινομενικά αντιφατικές, όμως υπάρχει λογική εξήγηση για αυτό.
Cibum Newsroom -

Τι είναι η “αγελάδα σόγιας”

 Η τεχνολογία "αγελάδα σόγιας" που βοηθάει στην αντιμετώπιση της φτώχειας και του υποσιτισμού στις αναπτυσσόμενες χώρες
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Συνεχίζεται και σε άλλες ηπείρους η ανάκληση των βρεφικών τροφών σε σκόνη

Τα προϊόντα διατίθενται σε εθνικό επίπεδο μέσω συνταγογράφησης σε φαρμακεία, νοσοκομεία και μέσω απευθείας ταχυδρομικής παραγγελίας.
Cibum Newsroom -

Στρατηγική συνεργασία της Kraft Heinz με τη Google – Ανάλυση συμπεριφοράς καταναλωτών – Χρήση δεδομένων

Η Kraft Heinz δημιουργεί μια πλατφόρμα δεδομένων πελατών στο Google Cloud
Cibum Newsroom -

Πορτογαλία: Παραγωγή ρεκόρ σε ελαιόλαδο

Σε αντίθεση με τα «ιστορικά χαμηλά» της παραγωγής σιτηρών και της κτηνοτροφίας
Cibum Newsroom -

Ψηφιακός μετασχηματισμός επιχειρήσεων – Απαντήσεις στα βασικά ερωτήματα

Πόσο απαιτητική είναι η διαδικασία δημιουργίας ενός ψηφιακού καναλιού πώλησης για μια επιχείρηση και πότε θα φανούν τα πρώτα αποτελέσματα
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Κοκτέιλ ουίσκι με λεμονάδα σε κουτί RTD

Οι εταιρείες αλκοολούχων δημιουργούν καινοτόμα προϊόντα για να ανταπεξέλθουν στην αυξανόμενη ζήτηση RTD ποτών και κοκτέιλ
Cibum Newsroom -

Ας μιλήσουμε για το Nutriscore…

Αυτό το ξέρετε: Επικεφαλής της εκστρατείας για την υιοθέτηση από την ΕΕ αυτού του συστήματος κατάταξης και αξιολόγησης των τροφίμων είναι η ελβετική πολυεθνική επεξεργασμένων τροφίμων Nestlé
Cibum Newsroom -

Ο «χάρτης» των πληρωμών από e-ΕΦΚΑ και ΟΑΕΔ για την εβδομάδα 21-25 Φεβρουαρίου

Ενημέρωση από το Υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικών υποθέσεων
Cibum Newsroom -

Μνημόνιο συνεργασίας για τον αλιευτικό τουρισμό

Ο αλιευτικός τουρισμός αποτελεί μια ειδική μορφή τουρισμού με μεγάλη δυναμική και προοπτική ανάπτυξης για μια χώρα νησιωτική όπως η Ελλάδα
Cibum Newsroom -
1...1.7811.7821.783...1.994Σελίδα 1.782 από 1.994

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Συσκευασία

PPWR: Νέες διευκρινίσεις λίγες ημέρες πριν από την εφαρμογή του Κανονισμού για τις συσκευασίες και τα απόβλητα συσκευασίας

Το CIBUM παρουσιάζει τη δεύτερη έκδοση του εγγράφου με τις Συχνές Ερωτήσεις (FAQs) για τον Κανονισμό (ΕΕ) 2025/40 (PPWR)
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μεσόγειος: Εισβολικά είδη αφανίζουν τη θαλάσσια ζωή με πρωτοφανή ταχύτητα – Ποια αγαπημένα θαλασσινά δεν θα βρίσκουμε σε λίγα χρόνια;

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι πολλές από τις αλλαγές που συντελούνται στη Μεσόγειο είναι πλέον μη αναστρέψιμες
Υγεία

Τι συμβαίνει όταν μια μύγα προσγειώνεται στο φαγητό μας; Το τρώμε ή το πετάμε;

Οι ειδικοί εξηγούν τι μπορεί να μεταφέρει μια μύγα όταν προσγειώνεται στο πιάτο μας, πότε ο κίνδυνος είναι μικρός και πότε είναι καλύτερα να πετάξουμε το φαγητό

Ροή Ενημέρωσης

«Μπαναναγγεδών»: Πώς η επιστήμη προσπαθεί να σώσει το πιο δημοφιλές φρούτο στον κόσμο από τον καταστροφικό μύκητα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ποια πρωτεΐνη είναι η καλύτερη για την υγεία σας; Οι επιλογές που ταιριάζουν σε κάθε στόχο

Διατροφή και Υγεία

Πώς θα ελέγχουν οι επιθεωρητές του ΕΦΕΤ τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα για τη Listeria – Στη δημοσιότητα η σχετική εγκύκλιος

Ασφάλεια Τροφίμων

PPWR: Νέες διευκρινίσεις λίγες ημέρες πριν από την εφαρμογή του Κανονισμού για τις συσκευασίες και τα απόβλητα συσκευασίας

Συσκευασία

Αγωγή κατά σοκολατοβιομηχανίας – κολοσσού για παραπλάνηση καταναλωτών σχετικά με την παιδική εργασία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Τεχνητές χρωστικές: Πώς η μείωση χρήσης τους επηρεάζει τις πωλήσεις τροφίμων;

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μεσόγειος: Εισβολικά είδη αφανίζουν τη θαλάσσια ζωή με πρωτοφανή ταχύτητα – Ποια αγαπημένα θαλασσινά δεν θα βρίσκουμε σε λίγα χρόνια;

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Παγωτό με βιομηχανικά χημικά: Δεκαοκτώ χρόνια μετά το σκάνδαλο της μελαμίνης, ο FDA απέρριψε 17 φορτία γρανίτας για τον ίδιο λόγο

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για γνωστό ρύζι: Ζητούν επειγόντως ελέγχους για βαρέα μέταλλα και χημικούς ρύπους

Ασφάλεια Τροφίμων

Επίσημοι έλεγχοι σε τηγανέλαια εστιατορίων στη Γερμανία: Το 17% των δειγμάτων του 2025 κρίθηκε αλλοιωμένο

Εστίαση / Τουρισμός