Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τα πανηγύρια Ικαρίας και το μελεκούνι της Ρόδου εγγράφονται στο Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς

Σε όλη τη διάρκεια του χρόνου στην Ικαρία τελούνται πάνω από 80 πανηγύρια στις πιο σημαντικές γιορτές του χριστιανικού εορτολογίου
Cibum Newsroom -

NielsenIQ: Μειωμένες οι πωλήσεις του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων τον Δεκέμβριο του 2021

Μόνο τα ζυμαρικά, τον τελευταίο μήνα του έτους παρουσίασαν διψήφιο αύξηση πωλήσεων 19,5%,
Cibum Newsroom -

H Lidl δικαιώθηκε από το Ισπανικό εφετείο για κατηγορία κλοπής πνευματικής ιδιοκτησίας

Το δικαστήριο απέρριψε αγωγή κατά της Lidl επειδή πούλησε μια συσκευή πολύ παρόμοια με το δημοφιλές gadget κουζίνας Thermomix που ψιλοκόβει και μαγειρεύει φαγητό
Cibum Newsroom -

Επιτέλους: Τσίχλα που κόβει τη λαχτάρα για γλυκό

Η πατενταρισμένη τσίχλα έχει γεύση μέντας και, χρειάζεται μόλις δύο λεπτά για να μπλοκάρει τους υποδοχείς ζάχαρης στη γλώσσα για έως και δύο ώρες
Cibum Newsroom -

Έφυγε από τη ζωή ο πρώην πρόεδρος του ΕΦΕΤ Νίκος Κατσαρός

Ήταν μία από τις σημαντικότερες προσωπικότητες της επιστήμης τροφίμων
Cibum Newsroom -

Οι επιλογές των καταναλωτών διαμορφώνουν τις επόμενες κινήσεις της βιομηχανίας τροφίμων

Τα στοιχεία ερευνών και δημοσκοπήσεων είναι αποκαλυπτικά για το τι θέλουν οι καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Σε… “άθλια” κατάσταση η ψυχική υγεία των Ελλήνων λόγω της πανδημίας – Ευρήματα πανελλαδικής έρευνας

Δύο χρόνια μετά την πανδημία, έχει επηρεαστεί σημαντικά τόσο η ψυχική/συναισθηματική υγεία, όσο και η κοινωνική ζωή των Ελλήνων
Cibum Newsroom -

Lidl ΗΠΑ: Ανάκληση κατεψυγμένου σπανακιού λόγω Listeria

Η παραγωγή του προϊόντος έχει ανασταλεί, ενώ ο FDA και η εταιρεία συνεχίζουν να διερευνούν την πηγή του προβλήματος.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Fish & chips… με ποντίκια

Στο εστιατόριο δόθηκε μηδενική βαθμολογία υγιεινής και διατάχθηκε να κλείσει λόγω ενεργού προβλήματος με αρουραίους.
Cibum Newsroom -

Αυγά: Νέο Πρόγραμμα Ρυθμιστικών Προτύπων (ERPS) από τον FDA

Η συμμόρφωση με τα πρότυπα του προγράμματος απαιτεί από έναν ρυθμιστικό οργανισμό να αξιολογεί, να αξιολογεί και να λαμβάνει συνεχώς τα απαραίτητα διορθωτικά μέτρα για την αντιμετώπιση των κενών.
Cibum Newsroom -

Το πρώτο φιλέτο vegan σολομού φέρνει τα πάνω κάτω στη βιομηχανία θαλασσινών

γιατί... «τα φυτά κάνουν τα καλύτερα ψάρια»!
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Πόσα γνωρίζουν οι έφηβοι για τα τρόφιμα;

Οι αντιλήψεις των παιδιών για την ποιότητα και την υγιεινή των προγραμμάτων διατροφής είναι ακόμα θολή. Τι γίνεται όμως με τους εφήβους;
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Άρση των περιορισμών στις εισαγωγές πουλερικών από την Ουκρανία

Οι περιορισμοί είχαν τεθεί σε ισχύ από τον Δεκέμβριο του 2020 λόγω κρουσμάτων υψηλής παθογονικότητας γρίπης των πουλερικών στη χώρα
Cibum Newsroom -

Καινοτομία συσκευασίας: Τα πρώτα ασηπτικά χαρτοκιβώτια πλήρους φραγμού χωρίς αλουμίνιο

Τα υλικά συσκευασίας SIGNATURE EVO διασφαλίζουν ότι ακόμη και τα ευαίσθητα στο οξυγόνο προϊόντα προστατεύονται για μεγάλα χρονικά διαστήματα χωρίς την ανάγκη ψύξης
Cibum Newsroom -

Ο Όμιλος ΗΡΑΚΛΗΣ ενισχύει τον κλάδο μελισσοκομίας της Β. Εύβοιας με 150 τόνους μελισσοτροφής

Ο Όμιλος ΗΡΑΚΛΗΣ αναλαμβάνει να εξασφαλίσει τροφή για περίπου 500 εκατ. μέλισσες για τους επόμενους 6 μήνες
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση αλείμματος φουντουκιού της Delhaize λόγω παρουσίας ορυκτελαίων

Η Ομοσπονδιακή Υπηρεσία για την Ασφάλεια της Αλυσίδας Τροφίμων (AFSCA) στο Βέλγιο, προχώρησε εχθές στην ανακοίνωση μιας νέας ανάκλησης spread φουντουκιού.
Cibum Newsroom -

ERGON Foods – Θέση εργασίας: Ζητείται υπεύθυνος λειτουργίας Retail

Ζητείται Υπεύθυνος Λειτουργίας Παντοπωλείων - Retail
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Δημόσια διαβούλευση για βιολογικής προέλευσης, βιοαποικοδομήσιμα και λιπασματοποιήσιμα πλαστικά

Η Επιτροπή ξεκίνησε εχθές 18 Ιανουαρίου δημόσια διαβούλευση σχετικά με τα βιολογικής προέλευσης, τα βιοαποικοδομήσιμα και τα λιπασματοποιήσιμα πλαστικά.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση χαλβά λόγω παρουσίας Salmonella

Η ανάκληση αυτή προκλήθηκε από τα αποτελέσματα των δοκιμών του Καναδικού Οργανισμού Επιθεώρησης Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Εξαγωγές στην Κίνα: Αλλαγή στους κανονισμούς εγγραφής

Από την 1η Ιανουαρίου 2022, όλες οι εταιρείες παραγωγής, επεξεργασίας και αποθήκευσης τροφίμων στο εξωτερικό πρέπει να συμμορφώνονται με τους νέους κανονισμούς εγγραφής σχετικά με την εξαγωγή τροφίμων στην Κίνα.
Cibum Newsroom -
1...1.9051.9061.907...2.085Σελίδα 1.906 από 2.085

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Δηλητηρίαση από ψάρια: Αναδυόμενος κίνδυνος στην Ευρώπη η ciguatera – 10 επιδημικές εξάρσεις με 40 περιστατικά

Νέες εκθέσεις της EFSA παρουσιάζουν περιστατικά δηλητηρίασης, εργαστηριακά ευρήματα και δεδομένα ελέγχων στην Ευρώπη.
Συσκευασία

ΕΕ: Σε εξέλιξη κρίσιμη συνεδρίαση για τις ετικέτες τροφίμων – Τι εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή

Στο τραπέζι των εμπειρογνωμόνων η εφαρμογή του Κανονισμού 1169/2011 και η αποτελεσματικότητα της επισήμανσης στην ευρωπαϊκή αγορά.
Ασφάλεια Τροφίμων

Αλάτι και ζάχαρη στην Ελληνική αγορά: Ευρήματα από μικροσκοπική εξέταση 21 προϊόντων και πιθανές αιτίες επιμόλυνσης – Μελέτη ΕΚΠΑ & Παν. Ιωαννίνων

Έρευνα ελληνικών πανεπιστημίων καταγράφει τα ευρήματα μετά από μικροσκοπική εξέταση, σε καθημερινά τρόφιμα και εξετάζει πιθανές πηγές επιμόλυνσης κατά την παραγωγή.

Ροή Ενημέρωσης

Το σουβλατζίδικο του Πειραιά που κατέκτησε τη κορυφή των Ελληνικών Street Food της χρονιάς

Εστίαση / Τουρισμός

Μαμούνια σε δημητριακά βρώμης γνωστών εταιρειών και ανακλήσεις από μεγάλες αλυσίδες

Ανάκληση

Μάσησε νεκρό μικρό ποντίκι ενώ έτρωγε ρύζι με φασόλια – Καταγγελίες κρατουμένων στις φυλακές της Ουάσιγκτον

Ασφάλεια Τροφίμων

Πάτρα: 13 άτομα στο νοσοκομείο μετά από brunch – Συνελήφθη ο υπεύθυνος καταστήματος

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΔΟΤΟΚΚ: Στα σκαριά νέος Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρέατος και Κρεατοσκευασμάτων

Νέα

Οι ελληνικές αρχές κατέστρεψαν φορτίο αβοκάντο από το Περού λόγω υψηλής συγκέντρωσης καδμίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Οι Έλληνες θέλουν βιώσιμα προϊόντα, αλλά τα θεωρούν ακριβά – Το χάσμα ανάμεσα στην πρόθεση και την αγορά

Καταναλωτής

Δύο Ελληνίδες αγρότισσες τιμήθηκαν από τον ΥπΑΑΤ με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Αγρότισσας

Αγρότες

Mikel: «Σφράγισαν» υποκατάστημα της ελληνικής αλυσίδας στην Κωνσταντινούπολη λόγω σεξιστικής διαφήμισης

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Καθιστοί ή όρθιοι στο μετρό; Πόσες θερμίδες καίμε παραπάνω παραμένοντας όρθιοι

Υγεία και άσκηση