Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

ΕΟΔΥ: Οι νέες οδηγίες για απομόνωση και καραντίνα κρουσμάτων κορωνοϊού και στενών επαφών τους

Νέες επικαιροποιημένες οδηγίες για την απομόνωση και την καραντίνα για τα κρούσματα κορωνοϊού και τις στενές επαφές τους ανακοίνωσε ο ΕΟΔΥ
Cibum Newsroom -

Οι σταθερές αξίες της Διασφάλισης Ποιότητας των τροφίμων και οι αναδυόμενες ανάγκες

Η ποιότητα τροφίμων είναι βασικός άξονας του κλάδου, όμως, εκτός από τις θεμελιώδεις ανάγκες προκύπτουν και νέες, όσο μεταβάλλονται οι επιλογές των καταναλωτών και της βιομηχανίας.
Cibum Newsroom -

Οι ανακλήσεις τροφίμων μειώθηκαν κατά τη διάρκεια της πανδημίας, χωρίς όμως να είναι σαφές το “γιατί”

Οι αριθμοί δείχνουν πτώση των τροφιμογενών λοιμώξεων από την έναρξη της πανδημίας και μετά, όμως οι ειδικοί παραμένον σκεπτικοί σχετικά με τα αίτια αυτού του φαινομένου.
Cibum Newsroom -

McDonald’s: Τρία Boeing 747 γεμάτα πατάτες πετούν για Ιαπωνία – Χαμός με την “κρίση” της τηγανιτής πατάτας!

Κάθε ένα αεροπλάνο μεταφέρει 2,2 εκατομμύρια μεγάλες μερίδες τηγανιτές πατάτες!
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Εντατικοποίηση των ελέγχων στα εισαγόμενα πεπόνια λόγω της επιδημίας Salmonella

Πιο αυστηροί οι έλεγχοι και σε άλλα προϊόντα για οξείδιο του αιθυλενίου, αφλατοξίνες και σαλμονέλα
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Οι επιχειρήσεις πρέπει να αποδεικνύουν ότι η αλυσίδα εφοδιασμού τους δεν περιλαμβάνει δουλεία!

Το νομοσχέδιο ακολουθεί παρόμοιες προσπάθειες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η οποία ανακοίνωσε πρόσφατα ότι θα απαγορεύσει τις εισαγωγές από την περιοχή Σινγιάνγκ Ουιγούρων της Κίνας.
Cibum Newsroom -

Νέα θέση εργασίας για Τεχνολόγο Τροφίμων

Εταιρεία που ασχολείται με την εισαγωγή και διανομή τροφίμων ζητεί να προσλάβει Τεχνολόγο Τροφίμων
Cibum Newsroom -

Δωρεάν webinar του IAFP: Η απάντηση της βιομηχανίας τροφίμων στον covid – Διδάγματα και μελλοντικά σχέδια

Θα αναλυθούν θέματα παραγωγής, ελέγχου, λιανικού εμπορίου και εφοδιαστικής αλυσίδας για τη βιομηχανία κρέατος και πουλερικών
Cibum Newsroom -

Coca-Cola: Ποιος είναι ο άνθρωπος που απέσυρε 200 Brands της πολυεθνικής

Οι δύσκολες αποφάσεις, το ρίσκο και οι μεγάλες επιτυχίες
Cibum Newsroom -

Βασιλική Αδαμίδου – Lidl: Emboldened Women Business Leaders 2022

"Όσο καλύτερα κατανοούμε όλοι τις παγκόσμιες προκλήσεις, τόσο πιο επιτυχημένοι θα αναδειχτούμε στην ενδυνάμωση των επόμενων γενεών"
Cibum Newsroom -

Πόσο επικίνδυνα είναι τα πράσινα πατατάκια;

Υπάρχει περίπτωση στη διεργασία όπου η πατάτα γίνεται πράσινη, να δημιουργηθεί ένα επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία δηλητήριο, η σολανίνη
Cibum Newsroom -

Οργή από την εστίαση για το νέο lockdown

Καταστροφική και εξοργιστική χαρακτηρίζει σε δελτίο τύπου που απέστειλε αργά χθες το βράδυ η ΠΟΕΣΕ την απόφαση της κυβέρνησης για τα νέα μέτρα στην εστίαση
Cibum Newsroom -

Τα δημητριακά ήταν νικητές στην πανδημία, αλλά οι πωλήσεις δείχνουν σημάδια κόπωσης

Η πανδημία αντέστρεψε το κλίμα, ωθώντας τις πωλήσεις δημητριακών στις ΗΠΑ σε επίπεδα άνω των 8 δισ. ευρώ το 2020
Cibum Newsroom -

Τεχνολογία τροφίμων: Μέτρηση χρώματος ποτών και χυμών

Το σταθερό χρώμα σε χυμούς, γαλακτοκομικά, αθλητικά ποτά, μπύρα, αλκοολούχα ποτά και άλλα υγρά είναι ένα ουσιαστικό μέρος της παραγωγής τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Ποιοι παράγοντες οδηγούν τις αποφάσεις των καταναλωτών κατά την αγορά γάλακτος;

Η αξιολόγηση των προτιμήσεων των καταναλωτών, που σχετίζονται με τα κοινωνικοδημογραφικά χαρακτηριστικά των ατόμων, θα μπορούσε να είναι σημαντική για τη χάραξη πιο αποτελεσματικών στρατηγικών μάρκετινγκ που βασίζονται σε μια πιο στοχευμένη επικοινωνία
Cibum Newsroom -

Ισπανία: Παρότρυνση στους πολίτες να μειώσουν την κατανάλωση κρέατος για την προστασία του πλανήτη

Δηλώσεις του Ισπανού υπουργού καταναλωτικών υποθέσεων στον Guardian
Cibum Newsroom -

Ευρώπη: Προς νέο ρεκόρ η ανακύκλωση κουτιών αναψυκτικών

Το ποσοστό ανακύκλωσης για δοχεία αναψυκτικών από αλουμίνιο στην Ευρωπαϊκή Ένωση παραμένει σταθερό σχεδόν στο 76%
Cibum Newsroom -

Ελληνικό superfood: Το μέλι Σπάρτης με μύρτιλο Δράμας κατακτά τις αγορές του εξωτερικού

Το 60% των προϊόντων του συνεταιρισμού «Βιοδράμα», διοχετεύονται στην εσωτερική αγορά, με το υπόλοιπο 40% να «ταξιδεύει» σε Ελβετία, Γερμανία, Ιταλία, Κύπρο, ΗΑΕ, Σαουδική Αραβία και Ντουμπάι
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ρομπότ φτιάχνει burger ala carte

Μέσω εφαρμογής ο καθένας μπορεί να επιλέξει την ποσότητα των φυτικών πρωτεϊνών ή των λιπαρών στο μπέργκερ του, όπως και το μέγεθός του ή τον τρόπο μαγειρέματος
Cibum Newsroom -

MRA Network: Οι μικροβιακοί κίνδυνοι τροφίμων στο μικροσκόπιο του δικτύου εμπειρογνωμόνων της ΕΕ

Θέματα που αφορούν τη Salmonella, το E. coli και το Campylobacter συζητήθηκαν στην τελευταία συνάντηση ενός ευρωπαϊκού δικτύου αφιερωμένου στην αξιολόγηση μικροβιακού κινδύνου
Cibum Newsroom -
1...1.9231.9241.925...2.086Σελίδα 1.924 από 2.086

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νέα

Ο Επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης στο cibum: «Έτρωγα όλο το φαγητό μου, αλλά δεν κατάλαβα πώς βοήθησα τα παιδάκια στην Αφρική»

Ο Έλληνας επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης εξηγεί γιατί η αφθονία τροφίμων δεν βάζει τέλος στην πείνα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Nestlé: Αγωγή του Γενικού Εισαγγελέα του Τέξας για αρσενικό, μόλυβδο και κάδμιο σε βρεφικές τροφές της Gerber

Η εταιρεία κατηγορείται ότι παραπλανούσε τους γονείς για την ασφάλεια των προϊόντων της – Τι υποστηρίζει η Nestlé και ποια στοιχεία επικαλούνται οι αμερικανικές αρχές
Ασφάλεια Τροφίμων

Δηλητηρίαση από ψάρια: Αναδυόμενος κίνδυνος στην Ευρώπη η ciguatera – 10 επιδημικές εξάρσεις με 40 περιστατικά

Νέες εκθέσεις της EFSA παρουσιάζουν περιστατικά δηλητηρίασης, εργαστηριακά ευρήματα και δεδομένα ελέγχων στην Ευρώπη.

Ροή Ενημέρωσης

Νέα ανάκληση οικογενειακού παγωτού επιβεβαιώνει τη γεύση που συνδέεται με αυξημένη παρουσία καρκινογόνων αφλατοξινών

Ανάκληση

Λίμνη Βόλβη: Δραματική μείωση 89,8% στην αλιευτική παραγωγή μέσα σε έξι δεκαετίες

Αλιεία

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: Πώς η ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών συμβάλει στην υγιεινή διατροφή από την παιδική ηλικία

Βιομηχανία Τροφίμων

Ευρωπαϊκή ειδοποίηση υψηλής προτεραιότητας για γνωστές μπάρες πρωτεΐνης μετά από καταγγελίες – Διανομή σε 18 χώρες

Ανάκληση

Σκεύη καθημερινής χρήσης που δεν πρέπει ποτέ να βάζετε στο πλυντήριο πιάτων

Οικιακά

Ανακαλούνται δημοφιλή γυναικεία παπούτσια με τοξική αγκράφα – Γιατί το νικέλιο θεωρείται επικίνδυνο σε επαφή με το δέρμα (φωτογραφία)

Οικιακά

Ευρωπαϊκός Συναγερμός για καφέ εσπρέσο με υπερδιπλάσια ωχρατοξίνη Α – Η μάρκα πωλείται και στην Ελλάδα (μάρκα, παρτίδα και φωτογραφία)

Ανάκληση

17χρονη ερευνήτρια δημιούργησε ντομάτες με γεύση κρέατος μέσω γενετικής τροποποίησης και κατοχύρωσε πατέντα

Διεθνή

Γιατί κιτρινίζει το μπρόκολο; 

Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα και γιαούρτι συνδέονται με λιγότερα συμπτώματα κατάθλιψης και άγχους στους εφήβους – Τι έδειξε έρευνα σε 135.138 μαθητές

Διατροφή και Υγεία