Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ανάλυση: Οι ευρωπαϊκές αγροτικές επιδοτήσεις ευνοούν κυρίως το κρέας και τα γαλακτοκομικά έναντι των φυτικών καλλιεργειών

Νέα ανάλυση δείχνει ότι η κατανομή των κονδυλίων της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής συνεχίζει να στηρίζει δυσανάλογα την κτηνοτροφία
Cibum Newsroom -

Παρέμβαση ΚΕΕΕ για τη διεύρυνση του καταλόγου επιχειρήσεων εποχιακής απασχόλησης πολιτών τρίτων χωρών και στις επιχειρήσεις εστίασης

Η Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων Ελλάδας ζητά ρητή νομοθετική παρέμβαση για την αντιμετώπιση του οξέος προβλήματος έλλειψης προσωπικού
Cibum Newsroom -

Η Ισπανία ειδοποίησε τον ΠΟΥ για μετάδοση από άνθρωπο σε άνθρωπο μιας παραλλαγής του ιού της γρίπης των χοίρων

Οι υγειονομικές αρχές της Καταλονίας διερευνούν ένα σπάνιο περιστατικό μετάδοσης της παραλλαγής A(H1N1)v
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Έως το 60% των γυναικών θα έχει καρδιαγγειακή νόσο έως το 2050

Ιδιαίτερη ανησυχία για τις νεότερες ηλικίες και τα κορίτσια
Cibum Newsroom -

Καμένο τοστ: Μπορεί να προκαλέσει καρκίνο; Τι απαντούν οι επιστήμονες

Η ακρυλαμίδη που σχηματίζεται όταν καίγεται το ψωμί έχει απασχολήσει την επιστημονική κοινότητα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανακαλύφθηκε νέος βιολογικός μηχανισμός που συνδέει τη συμφόρηση του ήπατος με την ίνωση και τον καρκίνο

Ερευνητές ανακαλύπτουν μια βιολογική διαδρομή που εξηγεί πώς η συμφόρηση του ήπατος μπορεί να προάγει την ανάπτυξη ίνωσης και ηπατικού καρκίνου
Cibum Newsroom -

Γύρος σουβλάκι: Τους κινδύνους τροφικής δηλητηρίασης εντοπίζουν ερευνητές από Γεωπονικό και ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ – Συστάσεις στις επιχειρήσεις

Επιστημονική μελέτη εντοπίζει τους χειρισμούς στο ψήσιμο και τη συντήρηση που επιτρέπουν την επιβίωση επικίνδυνων βακτηρίων στον γύρο
Γιώργος Μορφονιός -

Φασόλια: Ανακαλούνται πάνω από 4 τόνοι λόγω φυτοφαρμάκου

Εθελοντική απόσυρση 400 κιβωτίων φασολιών Mung μετά την ανίχνευση του εντομοκτόνου Thiamethoxam – Τι ισχύει για την ασφάλεια των καταναλωτών και οι διαφορές στη νομοθεσία ΗΠΑ-ΕΕ
Cibum Newsroom -

Κομισιόν: Ανακοινώθηκε προσωρινή εφαρμογή της συμφωνίας ΕΕ – Mercosur, πρωτού ελέγξει το Δικαστήριο τη νομική της βάση

Η τελική ολοκλήρωση της συμφωνίας εξακολουθεί να εξαρτάται από την έγκριση του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου μετά την έκδοση της δικαστικής απόφασης.
Cibum Newsroom -

Αύξηση κρουσμάτων Chikungunya σε ταξιδιώτες που επιστρέφουν από Σεϋχέλλες

Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων υπογραμμίζει τον κίνδυνο εισαγόμενων λοιμώξεων στην Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Τελική παράταση έως τις 13 Μαρτίου για την ανανέωση εγγραφής στο Μητρώο Εμπόρων Νωπών Οπωροκηπευτικών (ΜΕΝΟ)

Το ΥΠΑΑΤ ανακοίνωσε τελική παράταση της προθεσμίας για την ανανέωση εγγραφής στο «Μητρώο Εμπόρων Νωπών Οπωροκηπευτικών» (ΜΕΝΟ), έως και την 13η Μαρτίου 2026
Cibum Newsroom -

Νέα αξιολόγηση της EFSA: Το ένζυμο ενδο-1,4-β-ξυλανάση θεωρείται ασφαλές για τρόφιμα

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) ολοκλήρωσε πρόσφατα την αξιολόγηση της τροφικής ενζύμου ενδο-1,4-β-ξυλανάση
Cibum Newsroom -

Επιθεωρήσεις Εστιατορίων: Μια υποτιμημένη πηγή πληροφοριών για την πρόληψη τροφικών δηλητηριάσεων

Πώς η διασύνδεση των δεδομένων ελέγχου με την επιδημιολογική επιτήρηση και η ψηφιοποίηση των αναφορών μπορούν να περιορίσουν τα κρούσματα από παθογόνα όπως η σαλμονέλα και ο νοροϊός
Cibum Newsroom -

Lidl Ελλάς: Καθήκοντα Chief People Officer στη Lidl Γερμανίας αναλαμβάνει η Ν. Κολομπούρδα

Η Lidl Ελλάς ανακοίνωσε ότι η Νικολέττα Κολομπούρδα από την 1η Μαρτίου αναλαμβάνει καθήκοντα Chief People Officer στη Lidl Γερμανίας, τη μεγαλύτερη αγορά του ομίλου παγκοσμίως
Cibum Newsroom -

Το «νερό υδρογόνου» μπαίνει στα ράφια των αγορών: Έχει οφέλη ή είναι απλά μια νέα τάση;

Το υδρογονωμένο νερό, που μέχρι πρόσφατα απευθυνόταν κυρίως σε αθλητές και εξειδικευμένες αγορές ευεξίας, φαίνεται να περνά πλέον στο ευρύ καταναλωτικό κοινό
Cibum Newsroom -

Η τοξίνη κερεουλίδη εντοπίστηκε για πρώτη φορά σε βρέφος που νοσηλεύθηκε μετά την κατανάλωση βρεφικού γάλακτος της Danone

Το βρέφος διακομίστηκε σε νοσοκομείο του Μονπελιέ στις αρχές του μήνα αφού κατανάλωσε το γάλα Gallia της Danone
Cibum Newsroom -

TÜV NORD Hellas: Ο Θωμάς Αραπογιάννης Director του Business Unit Certification

Νέος Director του Business Unit Certification ο Θωμάς Αραπογιάννης στην TÜV NORD Hellas
Cibum Newsroom -

Η Burger King χρησιμοποιεί τεχνητή νοημοσύνη για να ελέγχει αν οι υπάλληλοι λένε «παρακαλώ» και «ευχαριστώ»

Η αλυσίδα fast food δοκιμάζει σύστημα τεχνητής νοημοσύνης που αναλύει συνομιλίες στο drive-thru
Cibum Newsroom -

Τα ψάρια της Μεσογείου που βρέθηκαν με βαρέα μέταλλα και καρκινογόνα στοιχεία – Οι επιπτώσεις στην υγεία

Κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων από τη συσσώρευση υδραργύρου καδμίου και αρσενικού σε βενθικά ψάρια της Ανατολικής Μεσογείου
Ελένη Τσαγκά -

Νέα Ομάδα Δράσης της Κομισιόν για αυστηρότερους ελέγχους στα εισαγόμενα τρόφιμα

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενισχύει τους ελέγχους σε τρόφιμα και ζωοτροφές που εισάγονται στην ΕΕ
Cibum Newsroom -
1...194195196...1.997Σελίδα 195 από 1.997

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Ελλάδα ενημερώθηκε για κίνδυνο αλλαντίασης από κονσέρβα χοιρινού – Προκάλεσε προβλήματα υγείας σε καταναλωτή (μάρκα και φωτογραφία)

Χοιρινό πατέ με Clostridium botulinum εντοπίστηκε στην Τσεχία, με την Ελλάδα μεταξύ των χωρών που ενημερώθηκαν μέσω του RASFF.
News Line

Τα τρόφιμα υψηλού κινδύνου που μπαίνουν στη νέα λίστα της ΕΕ για αυξημένους ελέγχους

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προτείνει κατάλογο προϊόντων υψηλού κινδύνου και θέτει το σχέδιο κανονισμού σε δημόσια διαβούλευση.
Επικινδυνότητα τροφίμων

«Μην το τρώτε»: Οι αρχές τεσσάρων χωρών καλούν τους καταναλωτές να αποφεύγουν αυτό το τρόφιμο λόγω καρκινογόνου αρσενικού

Διεθνείς αρχές προειδοποιούν για την παρουσία υψηλών επιπέδων ανόργανου αρσενικού, σε τρόφιμο που διατίθεται και στην ευρωπαϊκή αγορά.

Ροή Ενημέρωσης

Γαλάκτωμα καθαρισμού πασίγνωστης μάρκας «κόπηκε» σε εργαστηριακό έλεγχο – Τι εντόπισαν οι ειδικοί στη σύνθεσή του

Οικιακά

Οι βεντούζες επιστρέφουν: Τι λέει σήμερα η επιστήμη μέσα από 8 επιστημονικές μελέτες και ανασκοπήσεις

Επιστήμη

Πέθανε 13χρονος από τυρί μολυσμένο με E. coli – Βρισκόταν σε κώμα 9 χρόνια

Ασφάλεια Τροφίμων

Χρησιμοποίησαν κατά λάθος ωμά μπιφτέκια σε έτοιμα burger – Ανάκληση υψηλότερης κατηγορίας επικινδυνότητας 593 προϊόντων

Ασφάλεια Τροφίμων

Η χώρα που απαγορεύει εντελώς τον όρο “100%” στις συσκευασίες τροφίμων

Συσκευασία

Μπορεί η 3D εκτύπωση να δημιουργήσει ασφαλή αντικείμενα για τρόφιμα;

Τεχνολογία Τροφίμων

Η Ελλάδα ενημερώθηκε για κίνδυνο αλλαντίασης από κονσέρβα χοιρινού – Προκάλεσε προβλήματα υγείας σε καταναλωτή (μάρκα και φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται 322.450 παιδικές φρουτόκρεμες λόγω αστοχίας της εταιρείας συσκευασίας

Ανάκληση

Επιστήμονες λύνουν το μυστήριο των «άφθαρτων» εγκεφάλων ηλικίας 12.000 ετών

Επιστήμη

Τουλάχιστον 13,2 τόνοι τυριών ανακλήθηκαν λόγω μόλυνσης – Ένας νεκρός, 12 κρούσματα και 10 νοσηλείες – Άγνωστη η έκταση της ανάκλησης

Ανάκληση