Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τα πιο συχνά λάθη στην αγορά κατεψυγμένων φρούτων και λαχανικών

Πώς να επιλέγετε σωστά για καλύτερη ποιότητα, ασφάλεια και διατροφική αξία Τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά έχουν καθιερωθεί ως μια πρακτική λύση για την καθημερινή...
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καπνιστός σολομός με επικίνδυνο βακτήριο πωλείται με διαφορετικές εμπορικές ονομασίες αλλά και ως προϊόν ιδιωτικής ετικέτας

Αυξημένος κίνδυνος έκθεσης των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Γιατί ενώ έπεσε κατά 75% η τιμή στο κακάο αγοράζουμε τα Πασχαλινά Αυγά «χρυσά»;

Το παράδοξο της αγοράς σοκολάτας
Cibum Newsroom -

Βίντεο και εικόνες από την απομάκρυνση δεκάδων ζώων φάρμας, από το κτίριο που στεγάζεται και ο ΕΦΕΤ

Τα πλάνα που δημοσιοποίησε το Πρώτο Θέμα καταγράφουν την επιχείρηση περισυλλογής δεκάδων ζώων
Cibum Newsroom -

Viral το βίντεο με την επέλαση τρωκτικών σε εστιατόριο – Λουκέτο από τις αρχές

Οι επιθεωρητές διαπίστωσαν ευρεία μόλυνση, με αρουραίους να κινούνται μέσα στο κτίριο, να εισέρχονται από την οροφή και να αφήνουν περιττώματα σε πολλά σημεία.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκός συναγερμός για μαρμελάδα λόγω πιθανού κινδύνου – Ειδοποίηση σε 19 χώρες

Ενημέρωση μέσω RASFF σε 19 χώρες και ενεργοποίηση μέτρων προστασίας καταναλωτών και αγοράς, λόγω πιθανού κινδύνου από μαρμελάδα
Cibum Newsroom -

Τι είναι η «ειρωνική κατανάλωση» και γιατί οι καταναλωτές επιλέγουν προϊόντα που δεν τους αρέσουν πραγματικά

Γιατί οι καταναλωτές επιλέγουν προϊόντα που… στην πραγματικότητα κοροϊδεύουν
Cibum Newsroom -

Ο ΣΕΒΤ στο Food Retail Conference: Η Ανθεκτικότητα και η σημασία της Ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων και Ποτών

Σε ένα διαρκώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον, η ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών συνεχίζει να ανταποκρίνεται σε πρωτόγνωρες προκλήσεις
Cibum Newsroom -

«Υπάρχει θάνατος στην κατσαρόλα»: Το αόρατο έγκλημα στην τροφική αλυσίδα

Καταγεγραμμένες πρακτικές νοθείας, παραπλάνησης και παραβιάσεων στην παραγωγή και διακίνηση τροφίμων υπό το πρίσμα σύγχρονης επιστημονικής έρευνας
Cibum Newsroom -

Η Ευρωπαϊκή Εισαγγελία ζητά άρση ασυλίας 11 βουλευτών για το σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ

Τηλεφωνικά ντοκουμέντα αποκαλύπτουν κατά τις έρευνες ότι βουλευτές παρενέβαιναν για να εξασφαλίσουν αγροτικές επιδοτήσεις σε ψηφοφόρους τους
Cibum Newsroom -

Γιατί οι πρωινοί τύποι αγοράζουν μεγαλύτερη ποικιλία τροφίμων ακόμα και νωρίς το πρωί, ενώ οι υπόλοιποι προτιμούν τα γνώριμα

Έρευνα αποκαλύπτει ότι ο βαθμός φυσιολογικής διέγερσης του οργανισμού ανά ώρα της ημέρας καθορίζει πόση ποικιλία στη διατροφή και τις αγορές επιθυμεί ο καθένας
Cibum Newsroom -

Χημικό σε πλαστικά καθημερινής χρήσης συνδέεται με σχεδόν 74.000 θανάτους νεογνών

Χημικό πρόσθετο συνδέεται με εκατομμύρια πρόωρες γεννήσεις και χιλιάδες θανάτους νεογέννητων παγκοσμίως
Cibum Newsroom -

Ελληνικό γιαούρτι: Πώς οι ήχοι και το φως από το περιβάλλον, επηρεάζουν τη γεύση του

Νέα μελέτη δείχνει ότι το περιβάλλον κατανάλωσης αλλάζει την αντίληψη γλυκύτητας και υφής του γιαουρτιού
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ συμφώνησε σε μεταρρύθμιση τελωνείων που θα δυσκολέψει την είσοδο επικίνδυνων προϊόντων από πλατφόρμες όπως το Temu και το Shein

Η Ευρωπαϊκή Οργάνωση Καταναλωτών BEUC χαιρετίζει τη συμφωνία ως σημαντική νίκη για την προστασία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Η Unilever συγχωνεύει τον κλάδο τροφίμων της με την McCormick σε συμφωνία 65 δισεκατομμυρίων δολαρίων

Οι μετοχές και των δύο εταιρειών υποχώρησαν την ημέρα της ανακοίνωσης καθώς οι επενδυτές εκφράζουν επιφυλάξεις για τη δομή και τον χρονικό ορίζοντα της συναλλαγής
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Νέος κανονισμός για τα απορρυπαντικά – Αυστηρότεροι κανόνες για την ασφάλεια των καταναλωτών

Το νέο πλαίσιο καλύπτει όλο το φάσμα προϊόντων καθαρισμού, από οικιακά απορρυπαντικά έως εξειδικευμένες επιφανειοδραστικές ουσίες και καινοτόμες συνθέσεις
Cibum Newsroom -

Νεκρές μάνα και η έφηβη κόρη της μετά από οικογενειακό γεύμα – Νόμιζαν ότι δηλητηριάστηκαν από μανιτάρια αλλά οι τοξικολογικές έδειξαν φόνο

Ανιχνεύτηκε ακραία τοξική πρωτεΐνη που μπορεί να προκαλέσει πολλαπλή οργανική ανεπάρκεια και θάνατο ακόμη και σε πολύ μικρές ποσότητες.
Cibum Newsroom -

Μάρτιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Cibum Newsroom -

Θανάσιμος κίνδυνος από σκόρδα που πωλήθηκαν σε μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ

Η κατανάλωση σκόρδου που έχει αποθηκευτεί σε ακατάλληλες συνθήκες μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή τροφική δηλητηρίαση ή ακόμη και σε αλλαντίαση, μια σπάνια αλλά εξαιρετικά επικίνδυνη μορφή δηλητηρίασης.
Cibum Newsroom -

Φωτογραφία ντοκουμέντο: Άνοιξε στην Αττική το πρώτο ιατρείο για τη νόσο των «Αντιγονιδών» από θαλασσινά – Δεκάδες κρούσματα

Η νέα «απειλή» που συνδέεται με την κατανάλωση θαλασσινών εξαπλώνεται, ενώ οι αρχές συνιστούν αυξημένη προσοχή ενόψει Μεγάλης Εβδομάδας
Cibum Newsroom -
1...226227228...2.070Σελίδα 227 από 2.070

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.
Υγεία

Ελλάδα: Έξι έφηβοι με συμπτώματα δηλητηρίασης στο Νοσοκομείο Κατερίνης – Είχαν φάει σάντουιτς με κοτόπουλο

Με ελικόπτερο απομακρύνθηκαν οι έξι μαθητές από την Πετρόστρουγκα του Ολύμπου και στη συνέχεια παραλήφθηκαν από ασθενοφόρα του ΕΚΑΒ.
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Σολομός Ατλαντικού: Γιατί 120 σεφ με αστέρια Michelin τον βγάζουν από τα πιάτα τους;

Η διεθνής καμπάνια Off The Table φέρνει στο προσκήνιο τις συνθήκες εκτροφής σε ανοιχτούς θαλάσσιους κλωβούς, τις απώλειες ψαριών, τις θαλάσσιες ψείρες και τις πρακτικές αντιμετώπισής τους

Ροή Ενημέρωσης

Προσοχή στα squishy dumpling παιχνίδια με χάντρες νερού – Ανακλήσεις δεκάδων χιλιάδων τεμαχίων λόγω σοβαρού κινδύνου

Παιδί

FDA: Εγκρίθηκε νέα μαγιά εμπλουτισμένη με βιταμίνη D2 για χρήση σε τρόφιμα

Τεχνολογία Τροφίμων

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

λιανική

43,7 εκατ. ασθενείς και 78.000 θάνατοι τον χρόνο από τρόφιμα στην Αμερική

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ελληνικό ρύζι: Έως 29% μειώνονται φέτος οι καλλιεργούμενες εκτάσεις

Αγρότες

Γιατί δεν πρέπει να αφήνετε το κλειδί στην κλειδαριά της πόρτας τη νύχτα – Ο κίνδυνος που λίγοι γνωρίζουν

Οικιακά

Αποσύρονται φασόλια από τα ράφια των σούπερ μάρκετ λόγω μούχλας – Πώς εμφανίζεται στα όσπρια και τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές

Ασφάλεια Τροφίμων

Sulfoxaflor: Η EFSA ανοίγει δημόσια διαβούλευση για τους όρους έγκρισής του

Ασφάλεια Τροφίμων

Θαλασσινά: 65% άνοιξε η ψαλίδα μεταξύ παραγωγού και λιανικής

Αλιεία

Επιστήμονες τροφίμων: Στα 105.700 ευρώ ο μισθός στις ΗΠΑ

Εργασία