Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Χρ. Κέλλας από Βερολίνο: Η FRUIT LOGISTICA 2026 επιβεβαιώνει τον σημαντικό ρόλο της Ελλάδος 

Η παρουσία της Ελλάδας στη FRUIT LOGISTICA 2026 επιβεβαιώνει τον σημαντικό ρόλο της χώρας στον ευρωπαϊκό και διεθνή αγροδιατροφικό χάρτη
Cibum Newsroom -

Κρούσματα γαστρεντερίτιδας από νοροϊό στους Χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες του Μιλάνου

Απομονώσεις και ακυρώσεις προπονήσεων στην εθνική χόκεϊ της Φινλανδίας, αμφίβολη η διεξαγωγή του πρώτου αγώνα με τον Καναδά
Cibum Newsroom -

Γιατί τα αυγά στην Ελλάδα έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής από τα αυγά της Νορβηγίας;

Πώς προκύπτει η διαφορά μίας ολόκληρης εβδομάδας στη διάρκεια ζωής των αυγών - Το αυστηρά δεσμευτικό όριο του ΕΦΕΤ
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο Γάλα σε όλη την υφήλιο: Δεκάδες δηλητηριάσεις διαψεύδουν τις διαβεβαιώσεις των πολυεθνικών

Στοιχεία από υγειονομικές αρχές και διεθνή συστήματα προειδοποίησης καταγράφουν περιστατικά σε βρέφη, παρά τις διαβεβαιώσεις των εταιρειών ότι δεν υπάρχουν ασθένειες
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται ταχίνι λόγω κινδύνου για τη δημόσια υγεία – Η ευθύνη των παραγωγών – Τι προβλέπουν οι έλεγχοι 2026 του ΕΦΕΤ

Τι δείχνει νέα ανάκληση ταχινιού ενόψει Σαρακοστής για τους ελέγχους, τη νομοθεσία και τις υποχρεώσεις της αγοράς τροφίμων
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση έτοιμης σάλτσας ντομάτας, αποκαλύπτει συστημικό πρόβλημα στη βιομηχανία τροφίμων

Τα αλλεπάλληλα περιστατικά των τελευταίων μηνών δείχνουν ότι οι ανακλήσεις σαλτσών ντομάτας έχουν γίνει ένα δύσκολο πρόβλημα, με την βιομηχανία να αδυνατεί να το λύσει
Cibum Newsroom -

Χειμερινοί Ολυμπιακοί Αγώνες Milano Cortina 2026: Ξεκίνησαν οι γκρίνιες για τη σίτιση – Ένα απλό σάντουιτς θα στοιχίζει 13 ευρώ!

Οι τιμές των γευμάτων, που ξεκινούν από 13 ευρώ για ένα απλό σάντουιτς, φέρνουν ήδη αντιδράσεις για την ολυμπιακή εστίαση.
Πέπη Οικονομάκη -

Η θέση της ΔΟΕΠΕΛ για τη διασφάλιση της Ελληνικής επιτραπέζιας ελιάς στις εμπορικές συμφωνίες της ΕΕ

Η ΔΟΕΠΕΛ ζητά ξεκάθαρες απαντήσεις για τη θέση της επιτραπέζιας ελιάς στη συμφωνία ΕΕ–Ινδίας
Cibum Newsroom -

Πώς η συσκευασία του αύριο αλλάζει τα φρούτα και τα λαχανικά στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ

Νέες λύσεις υπόσχονται λιγότερο πλαστικό, μεγαλύτερη φρεσκάδα και προσαρμογή στους αυστηρούς ευρωπαϊκούς κανόνες για τα απόβλητα συσκευασίας
Cibum Newsroom -

Πώς τα πλαστικά στις συσκευασίες τροφίμων επηρεάζουν τον ανθρώπινο μεταβολισμό – Νέα μελέτη

Επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τις ουσίες που μεταναστεύουν από τις συσκευασίες στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

EFSA: Ασφαλής για χρήση σε τρόφιμα η λιπάση τριακυλογλυκερόλης από γενετικά τροποποιημένο μύκητα

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων εξέδωσε θετική επιστημονική γνωμοδότηση
Cibum Newsroom -

Εναλλακτικές πρωτεΐνες: Γιατί θεωρούνται ο νέος «στρατηγικός» τομέας ανάπτυξης για τη βιομηχανία της ΕΕ

Σημαντική ευκαιρία για οικονομική ανάπτυξη, απασχόληση και επισιτιστική ανθεκτικότητα στην Ευρωπαϊκή Ένωση
Cibum Newsroom -

Ισχυρό διεθνές ενδιαφέρον για το Greek Frozen Yogurt της Κρι Κρι σε Ασία και Αμερική

Ο ρυθμός αύξησης των εξαγωγών ξεπέρασε το +40% τον Ιανουάριο του 2026, ενώ ξεκινούν, πιλοτικά, οι εξαγωγές του Greek Frozen Yogurt στην Κίνα
Λένα Βουκουβάλα -

Ψάρι υδατοκαλλιέργειας με απαγορευμένη μπλε χρωστική που χρησιμοποιείται σε βαφές και μελάνια – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση

Ανίχνευση μη εγκεκριμένης χρωστικής Basic Blue 7 σε πέστροφα υδατοκαλλιέργειας προέλευσης Ηνωμένου Βασιλείου μετά από έλεγχο στα σύνορα
Cibum Newsroom -

180 τόνοι μολυσμένου ψωμιού υψηλού κινδύνου ανακλήθηκαν «στα κρυφά» – Καμία επίσημη ειδοποίηση, κανένα δελτίο τύπου

Η έκθεση Food for Thought 2026 συμπεραίνει ότι το ομοσπονδιακό σύστημα ανακλήσεων τροφίμων χαρακτηρίζεται από καθυστερήσεις, αποσπασματική ενημέρωση και έλλειψη διαφάνειας.
Cibum Newsroom -

Πώς επηρεάζεται η Ελλάδα από τις αντιφάσεις της ευρωπαϊκής πολιτικής στα τρόφιμα – Της Ντίας Χωραφά

Η Ντία Χωραφά είναι Νομικός με εξειδίκευση στο ενωσιακό δίκαιο, με εμπειρία στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και στη Νομική Υπηρεσία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, σε ζητήματα εμπορίου, αγροδιατροφικής πολιτικής και βιώσιμων συστημάτων τροφίμων
Cibum Newsroom -

Η EFSA εγκαινιάζει νέα εποχή στις διαβουλεύσεις με τους ενδιαφερόμενους φορείς

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων δοκιμάζει καινοτόμα εργαλεία αλληλεπίδρασης για την ενίσχυση της διαφάνειας και της επιστημονικής ποιότητας στις αξιολογήσεις της
Cibum Newsroom -

«Είναι πολλά τα λεφτά, Άρη!» – Απέλυσαν τον επιστήμονα που διερεύνησε τη σχέση της γλυφοσάτης με τον καρκίνο

Είχε δημοσιεύσει τα στοιχεία σχετικά με την καρκινογένεση από τη γλυφοσάτη και οι ευρωπαϊκές αρχές EFSA και ECHA είχαν αποκτήσει τα δεδομένα για να επανεξετάσουν την ταξινόμηση κινδύνου του ζιζανιοκτόνου
Πέπη Οικονομάκη -

Ελλάδα: Πρόστιμο σε γνωστό σουβλατζίδικο για το μπιφτέκι – Ο σοβαρός κίνδυνος που οι επιχειρήσεις εστίασης υποτιμούν

Νέο πρόστιμο για ζήτημα δημόσιας υγείας, με πραγματικές συνέπειες για καταναλωτές και σοβαρούς νομικούς κινδύνους για τις επιχειρήσεις
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο-μαμούθ 9 εκ. ευρώ σε γνωστή ταξιδιωτική πλατφόρμα για παραπλανητικές πρακτικές

Κατηγορείται για τεχνικές χειραγώγησης, γνωστές ως “dark patterns”, για να ωθήσουν τους χρήστες να πάρουν συνδρομή στο πρόγραμμα Prime και να παραμείνουν σε αυτό χωρίς πλήρη ενημέρωση.
Cibum Newsroom -
1...225226227...2.001Σελίδα 226 από 2.001

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Χιλιάδες κρούσματα Cyclospora και 2 θάνατοι από μολυσμένο μαρούλι στις ΗΠΑ – Περιστατικά και σε 16 ευρωπαϊκές χώρες καταγράφει μελέτη

Νέα επιστημονική ανασκόπηση καταγράφει την παρουσία του παρασίτου σε 16 ευρωπαϊκές χώρες και αξιολογεί τους παράγοντες κινδύνου.
Καταναλωτής

Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη

Πρόταση στοχεύει να αλλάξει τους κανόνες επισήμανσης για τα άτομα με κοιλιοκάκη, επεκτείνοντας την υποχρέωση δήλωσης πέρα από το σιτάρι
Υγεία

GLP-1 σε χάπι: Έρχεται στην Ευρώπη το «όπλο» κατά της παχυσαρκίας χωρίς ένεση – Πότε ξεκινά και τι αλλάζει για τους ασθενείς

Η σεμαγλουτίδη σε μορφή δισκίου υπόσχεται σημαντική απώλεια βάρους και ανοίγει τον δρόμο για μια νέα εποχή στις θεραπείες κατά της παχυσαρκίας

Ροή Ενημέρωσης

Χρωστικές τροφίμων: Το μωβ καλαμπόκι μπορεί να δώσει φυσικό κόκκινο χρώμα στα τρόφιμα

Τεχνολογία Τροφίμων

Ενδυνάμωση: Πώς η προπόνηση με βάρη μπορεί να γίνει πιο ενδιαφέρουσα

Υγεία και άσκηση

Διατροφή: Πώς λειτουργεί η καταμέτρηση πρωτεΐνης, υδατανθράκων και λιπαρών

Διατροφή και Υγεία

Ειδικοί προειδοποιούν για 3 συνηθισμένα λάθη που κάνουμε όταν τρώμε αυγά

Διατροφή και Υγεία

Χαλκιδική: Νέο φεστιβάλ αμπέλου και οίνου στη Μεγάλη Παναγία

Νέα

Ανάκληση 912 βάζων σάλτσας ντομάτας – Νέο περιστατικό με χρήσιμα διδάγματα για τη βιομηχανία τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός σε πέντε μεγάλα σούπερ μάρκετ για σταφίδες γεμάτες φυτοφάρμακα – Εκδόθηκαν ανακλήσεις δεκάδων παρτίδων

Ανάκληση

Η εισαγγελία ξεκινά έρευνες μετά από υποψία τροφικής δηλητηρίασης 70 πολιτών

Νέα

Χιλιάδες κρούσματα Cyclospora και 2 θάνατοι από μολυσμένο μαρούλι στις ΗΠΑ – Περιστατικά και σε 16 ευρωπαϊκές χώρες καταγράφει μελέτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Kraft Heinz: Ρίχνει εκατομμύρια σε νέα προϊόντα και μάρκετινγκ για να κερδίσει ξανά τους καταναλωτές

Επιχειρήσεις / Οικονομία