Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Η απάντηση του ΕΦΕΤ για την παράνομη “φάρμα” στην ταράτσα του κτιρίου στους Αμπελόκηπους – Δείτε νέο βίντεο

Ανακοίνωση σχετικά με το περιστατικό παράνομης εκτροφής ζώων σε ταράτσα κτιρίου στους Αμπελόκηπους.
Cibum Newsroom -

Μια ολοκληρωμένη και σύγχρονη σειρά σαλτσών από τη SAVVAIDIS foods!

Επτά κωδικοί σαλτσών, που ανταποκρίνονται στις πιο απαιτητικές τάσεις του street food και της σπιτικής μαγειρικής!
Λένα Βουκουβάλα -

Σοκολατένια αυγά: Τοξικό κάδμιο, υπερβολική ζάχαρη και λιπαρά – Τι έδειξε η εργαστηριακή δοκιμή στις γνωστότερες μάρκες της αγοράς (λίστα)

Η έρευνα έδειξε ότι τα πιο ακριβά προϊόντα δεν είναι πάντα τα ασφαλέστερα ή τα πιο ισορροπημένα.
Cibum Newsroom -

Μάθημα μάρκετινγκ: Η κλοπή 400.000 kit kat μετατράπηκε σε δωρεάν θρίαμβο παγκόσμιας απήχησης

Η Nestlé μετέτρεψε μια οικονομική απώλεια 450.000€ σε δωρεάν παγκόσμια διαφήμιση αξίας εκατομμυρίων
Ελένη Τσαγκά -

ΒΙΟΛΑΝΤΑ: Στη δημοσιότητα το 95σέλιδο πόρισμα για τις αιτίες της φονικής έκρηξης

Το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο αποδίδει τη διαρροή σε τεχνικές αστοχίες και κακή συντήρηση, ενώ η έρευνα διευρύνεται με νέες απολογίες και σοβαρές ευθύνες για τη διοίκηση της Βιολάντα
Cibum Newsroom -

Lidl dk: Ανάκληση αυγών λόγω σαλμονέλας – Oι κίνδυνοι από τη χρήση μολυσμένων προϊόντων ενόψει Πάσχα

Κίνδυνοι από σαλμονέλα στην εφοδιαστική αλυσίδα και την κουζίνα, οι πρόσφατες δηλητηριάσεις από αυγά σε Ισπανία και Ολλανδία και τα μέτρα προστασίας για επαγγελματίες και καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Ο FAO καθορίζει το πλαίσιο για το εργαστηριακό κρέας και τα τρόφιμα κυτταρικής καλλιέργειας

Ο FAO επιχειρεί να θέσει κανόνες για την ασφάλεια και την καινοτομία στα τρόφιμα του μέλλοντος
Cibum Newsroom -

Πώς οι αγρότες μπορούν να αξιολογούν τα βακτηριακά εμβόλια

Οδηγός για ασφαλή και αποτελεσματική χρήση στη σύγχρονη γεωργία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σουπερμάρκετ: Πώς μπορούν με μία απλή και φθηνή κίνηση να βελτιώσουν τη διατροφή των πελατών τους – Ευρήματα μελέτης

Συμπέρασμα πειράματος στο οποίο συμμετείχαν 580 καταναλωτές και 36 σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Επίσκεψη του Γ. Ανδριανού στο Ινστιτούτο Ελιάς του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ στα Χανιά

"Η στήριξη της αγροτικής έρευνας είναι επένδυση στην παραγωγή, στην περιφέρεια, στην ποιότητα και την εξωστρέφεια των ελληνικών προϊόντων" δήλωσε ο Υφυπουργός Γιάννης Ανδριανός
Cibum Newsroom -

Η EFSA εγκρίνει ένζυμο τροφίμων από μύκητα για ενήλικες αλλά εντοπίζει ανεπαρκές περιθώριο ασφάλειας για παιδιά και βρέφη

Η αξιολόγηση της πεκτινεστεράσης που παράγεται από τον μη γενετικά τροποποιημένο μύκητα Aspergillus luchuensis αποκαλύπτει διαφορετικό προφίλ κινδύνου ανάλογα με την ηλικιακή ομάδα
Cibum Newsroom -

Νέα μελέτη: H χρήση αντιβιοτικών πριν και κατά τη διάρκεια της κύησης συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο ψυχολογικής δυσφορίας

Ερευνητές εντόπισαν βαθμιαία σχέση μεταξύ έκθεσης σε αντιβιοτικά και ψυχολογικής δυσφορίας στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης
Cibum Newsroom -

Τα πιο συχνά λάθη στην αγορά κατεψυγμένων φρούτων και λαχανικών

Πώς να επιλέγετε σωστά για καλύτερη ποιότητα, ασφάλεια και διατροφική αξία Τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά έχουν καθιερωθεί ως μια πρακτική λύση για την καθημερινή...
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καπνιστός σολομός με επικίνδυνο βακτήριο πωλείται με διαφορετικές εμπορικές ονομασίες αλλά και ως προϊόν ιδιωτικής ετικέτας

Αυξημένος κίνδυνος έκθεσης των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Γιατί ενώ έπεσε κατά 75% η τιμή στο κακάο αγοράζουμε τα Πασχαλινά Αυγά «χρυσά»;

Το παράδοξο της αγοράς σοκολάτας
Cibum Newsroom -

Βίντεο και εικόνες από την απομάκρυνση δεκάδων ζώων φάρμας, από το κτίριο που στεγάζεται και ο ΕΦΕΤ

Τα πλάνα που δημοσιοποίησε το Πρώτο Θέμα καταγράφουν την επιχείρηση περισυλλογής δεκάδων ζώων
Cibum Newsroom -

Viral το βίντεο με την επέλαση τρωκτικών σε εστιατόριο – Λουκέτο από τις αρχές

Οι επιθεωρητές διαπίστωσαν ευρεία μόλυνση, με αρουραίους να κινούνται μέσα στο κτίριο, να εισέρχονται από την οροφή και να αφήνουν περιττώματα σε πολλά σημεία.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκός συναγερμός για μαρμελάδα λόγω πιθανού κινδύνου – Ειδοποίηση σε 19 χώρες

Ενημέρωση μέσω RASFF σε 19 χώρες και ενεργοποίηση μέτρων προστασίας καταναλωτών και αγοράς, λόγω πιθανού κινδύνου από μαρμελάδα
Cibum Newsroom -

Τι είναι η «ειρωνική κατανάλωση» και γιατί οι καταναλωτές επιλέγουν προϊόντα που δεν τους αρέσουν πραγματικά

Γιατί οι καταναλωτές επιλέγουν προϊόντα που… στην πραγματικότητα κοροϊδεύουν
Cibum Newsroom -

Ο ΣΕΒΤ στο Food Retail Conference: Η Ανθεκτικότητα και η σημασία της Ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων και Ποτών

Σε ένα διαρκώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον, η ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών συνεχίζει να ανταποκρίνεται σε πρωτόγνωρες προκλήσεις
Cibum Newsroom -
1...224225226...2.069Σελίδα 225 από 2.069

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγκόσμια Ημέρα Καφέ: Πόσο ασφαλής είναι ο καφές που πίνουμε;

Oι βασικοί κίνδυνοι βρίσκονται σε διαφορετικά στάδια της διαδρομής του καφέ
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Σεπτέμβριος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Οι σημαντικότερες νομοθετικές εξελίξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τα τρόφιμα, συγκεντρωμένες κάθε μήνα από το Cibum.
Ασφάλεια Τροφίμων

Απόφαση σταθμός της ΕΕ για τα εισαγόμενα τρόφιμα: Σχεδόν μηδενικά τα υπολείμματα των επικίνδυνων φυτοφαρμάκων

Στο τεχνικό μηδέν οδηγούνται τα όρια καταλοίπων συγκεκριμένων επικίνδυνων φυτοφαρμάκων που δεν χρησιμοποιούνται πλέον στην ΕΕ.

Ροή Ενημέρωσης

Φέτα και χοληστερόλη: Τι είναι το «dairy matrix» που μπορεί να αλλάζει την επίδραση των κορεσμένων λιπαρών

Διατροφή και Υγεία

Φάρμακα αδυνατίσματος: Οι γυναίκες αναφέρουν συχνότερα παρενέργειες από τους άνδρες – Νέα ευρήματα

Υγεία

Ένας στους τρεις στην Ελλάδα απέχει από το αλκοόλ

Καταναλωτής

Έλεγχοι φυτοφαρμάκων: Σχεδόν όλα τα αμερικανικά τρόφιμα εντός ορίων, περισσότερες παραβάσεις στα εισαγόμενα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Lidl δοκιμάζει για άλλη μια φορά την εμπιστοσύνη των πελατών της: Επείγουσα ανάκληση σνακ (φωτογραφία)

Ανάκληση

Σχολικά κυλικεία: «Έπεσαν» τα πρώτα τσουχτερά πρόστιμα της Περιφέρειας για το «καπέλο» στο εμφιαλωμένο νερό – Πόσο πρέπει να πωλείται το νερό στα σχολεία;

Νέα

Κασέρι από λιωμένο τυρί και φυτικό λίπος, άμυλο στο γιαούρτι και «πειραγμένα» βούτυρα – Απίστευτες νοθείες σε γαλακτοκομικά αποκάλυψαν κρατικοί έλεγχοι

Απάτη Τροφίμων

Κρήτη – κακοκαιρία: Νεκρός κτηνοτρόφος στο Ρέθυμνο, σε κόκκινο συναγερμό το νησί για τις πλημμύρες

Νέα

Η διατροφή που συνδέθηκε με βραδύτερη γήρανση του εγκεφάλου κατά 2,5 χρόνια

Υγεία

Γαρίδες: Η τροφή που έχει περισσότερη χοληστερόλη απ’ όσο νομίζουμε και ελάχιστα κορεσμένα λιπαρά

Διατροφή και Υγεία