Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Επιστήμονες ανακάλυψαν γιατί χάνουμε την όρεξή μας όταν αρρωσταίνουμε

Ο αναπάντεχος ρόλος της ακετυλοχολίνης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ομαδική τροφική δηλητηρίαση από αυγά σε σχολείο – 47 κρούσματα, 14 παιδιά στο νοσοκομείο και ένα σε ΜΕΘ

Η επιβεβαίωση 47 κρουσμάτων σαλμονέλωσης σε σχολική μονάδα και η νοσηλεία 14 μαθητών, επαναφέρει στο προσκήνιο την ανάγκη για αυστηρή τήρηση των πρωτοκόλλων ασφάλειας τροφίμων στην εκπαιδευτική κοινότητα
Cibum Newsroom -

Οι μικροσκοπικές οπές λέιζερ σε συσκευασίες φρέσκων τροφίμων μπορούν να μειώσουν δραστικά τις απώλειες στην αλυσίδα εφοδιασμού

Η τεχνολογία ελεγχόμενης ατμόσφαιρας με λέιζερ επιτρέπει ακριβή ρύθμιση της ανταλλαγής αερίων στη συσκευασία
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για εκατοντάδες κρούσματα ηπατίτιδας από μύδια: Εισαγγελείς ερευνούν το ενδεχόμενο νοθείας

Στο μικροσκόπιο της Εισαγγελίας η νοθεία με μολυσμένα μύδια στην Ιταλία – Ο κίνδυνος "εισαγωγής" της έξαρσης στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Lidl Fi: “Κρυφός” κίνδυνος σε δημοφιλές γλυκό οδήγησε σε ανακοίνωση ανάκλησης

Οι κίνδυνοι από αστοχίες στα συστήματα επαλήθευσης ετικετοποίησης και διαχείρισης κωδικολογίου (SKU)
Cibum Newsroom -

3ο Greek Beer Festival: Η μεγαλύτερη γιορτή craft μπύρας επιστρέφει στο Γκάζι

Το πιο «αφρώδες» φεστιβάλ της άνοιξης έρχεται στο Γκάζι από 27–29 Μαρτίου
Cibum Newsroom -

Το «αγριολούλουδο» που μεγαλώνει παντού κρύβει ενώσεις που μπορεί να προστατεύουν από το Αλτσχάιμερ

Νέα μελέτη δείχνει ότι οι πολυφαινόλες των φύλλων επιβιώνουν της πέψης και αναστέλλουν ένζυμα που εμπλέκονται στη νευροεκφύλιση
Cibum Newsroom -

Η Rosalia διέκοψε συναυλία στο Μιλάνο λόγω σοβαρής τροφικής δηλητηρίασης

Η Ισπανίδα τραγουδίστρια ανέβηκε στη σκηνή παρά την ασθένειά της αλλά αναγκάστηκε να σταματήσει μετά από εμετούς πίσω από τα παρασκήνια
Cibum Newsroom -

Το πρώτο κρούσμα γρίπης πτηνών σε άνθρωπο εντοπίστηκε στην Ιταλία

Ταξιδιώτης που επέστρεψε από χώρα εκτός Ευρώπης νοσηλεύεται σε απομόνωση στη Λομβαρδία
Cibum Newsroom -

Έλληνες influencers προωθούν τη βερβερίνη ως «φυτικό Ozempic» αλλά η EE και η επιστήμη διαφωνούν

Nέα επιστημονική ανάλυση αποδεικνύει ότι οι υποσχέσεις αδυνατίσματος δεν έχουν επιστημονική βάση και οι κίνδυνοι είναι υπαρκτοί
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπανάνες: Έως και έξι διαφορετικά υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε κάθε φρούτο – Σοκαριστικά αποτελέσματα εργαστηριακού ελέγχου

Τι συμβαίνει στις εντατικές καλλιέργεις πολυεθνικών εταιρείες όπως η Dole, η Chiquita, η Del Monte και η Bonita
Cibum Newsroom -

Πότε αρχίζει το εορταστικό ωράριο για το Πάσχα – Ποια Κυριακή είναι ανοικτά τα καταστήματα

Η ανακοίνωση του Εμπορικού Συλλόγου Αθηνών
Cibum Newsroom -

Τέσσερις συνήθειες του Σαββατοκύριακου που επιδεινώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη χωρίς να το καταλαβαίνουμε

Οι ρουτίνες που μπορούν να έχουν μετρήσιμες επιπτώσεις στο σάκχαρο και την ινσουλίνη
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΧΑΜΟΓΕΛΟ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ: Ανακοίνωση για υπόθεση του 10μηνου βρέφους που νοσηλεύεται στη Πάτρα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Ο συνδυασμός κοιλιακού λίπους και απώλειας μυϊκής μάζας αυξάνει τον κίνδυνο θανάτου κατά 83% μετά τα 50 – Νέα μελέτη

Ερευνητές ανακάλυψαν ότι η σαρκοπενική παχυσαρκία μπορεί να ανιχνευτεί με απλές κλινικές μετρήσεις, χωρίς ακριβό απεικονιστικό εξοπλισμό
Cibum Newsroom -

Η EFSA ολοκλήρωσε διαβούλευση με κράτη μέλη για την εκτίμηση κινδύνου της κυπερμεθρίνης με βάση νέα επιβεβαιωτικά στοιχεία

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ζητά ενημερωμένες επιστημονικές θέσεις
Cibum Newsroom -

Προωθούνται οι διαδικασίες για την αποξήλωση των αυθαίρετων και των εγκαταλειμμένων εγκαταστάσεων μυδοκαλλιέργειας στη Χαλάστρα

Ξεκινά η αποξήλωση 52 παράνομων εγκαταστάσεων στον Θερμαϊκό Κόλπο
Cibum Newsroom -

Πώς να προσαρμοστείτε στην αλλαγή ώρας χωρίς να νιώθετε «jet lag»

Νευροεπιστήμονας εξηγεί
Cibum Newsroom -

Λέσβος-αφθώδης πυρετός: Στα 17 τα επιβεβαιωμένα κρούσματα – Επιβεβαιώθηκαν 4 νέα

Η ανακοίνωση του ΥπΑΑΤ
Cibum Newsroom -

Τα συμπληρώματα που μειώνουν τον πόνο της οστεοαρθρίτιδας γόνατος

Τι διαπίστωσαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Nottingham
Cibum Newsroom -
1...232233234...2.071Σελίδα 233 από 2.071

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.
λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.
Υγεία

Ελλάδα: Έξι έφηβοι με συμπτώματα δηλητηρίασης στο Νοσοκομείο Κατερίνης – Είχαν φάει σάντουιτς με κοτόπουλο

Με ελικόπτερο απομακρύνθηκαν οι έξι μαθητές από την Πετρόστρουγκα του Ολύμπου και στη συνέχεια παραλήφθηκαν από ασθενοφόρα του ΕΚΑΒ.

Ροή Ενημέρωσης

Εργαστηριακό κρέας: Τι θα πρέπει να αποδεικνύουν οι εταιρείες πριν πάρουν έγκριση

Τεχνολογία Τροφίμων

Κοτόπουλο: Νέο ευρωπαϊκό έργο θα παρακολουθεί μικρόβια σε πραγματικό χρόνο από την εκτροφή έως το ράφι

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικές οικογενειακές επιχειρήσεις: Η πρόκληση της διαδοχής, ποιος και πώς παίρνει τη σκυτάλη

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η νέα εποχή του καφέ στην Ελλάδα – Αγορά 501 εκατ. ευρώ και στροφή των Ελλήνων στον espresso

Καταναλωτής

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Ασφάλεια Τροφίμων

Προσοχή στα squishy dumpling παιχνίδια με χάντρες νερού – Ανακλήσεις δεκάδων χιλιάδων τεμαχίων λόγω σοβαρού κινδύνου

Παιδί

FDA: Εγκρίθηκε νέα μαγιά εμπλουτισμένη με βιταμίνη D2 για χρήση σε τρόφιμα

Τεχνολογία Τροφίμων

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

λιανική

43,7 εκατ. ασθενείς και 78.000 θάνατοι τον χρόνο από τρόφιμα στην Αμερική

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ελληνικό ρύζι: Έως 29% μειώνονται φέτος οι καλλιεργούμενες εκτάσεις

Αγρότες