Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Το λάθος που κάνουν σχεδόν όλοι με τον φούρνο μικροκυμάτων και μπορεί να αποδειχθεί επικίνδυνο

Μια καθημερινή συνήθεια στην κουζίνα μειώνει την ασφάλεια της συσκευής και επηρεάζει την ποιότητα του φαγητού χωρίς οι περισσότεροι να το αντιλαμβάνονται
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Ξεκινά τον Ιανουάριο 2026 η αλιεία τόννου – Ποια σκάφη και υπό ποιες προϋποθέσεις

Έγκριση αδειών αλιείας τόννου για το 2026 με αυστηρούς όρους και ελέγχους
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων: Οι νέες τάσεις του 2026 στην πρωτεΐνη και την υγεία του εντέρου

Η παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων επανασχεδιάζει τη στρατηγική της με επίκεντρο την αυθεντικότητα και τη λειτουργικότητα για το 2026
Cibum Newsroom -

Πράσινο φως από την EFSA για το ένζυμο πρωτεϊνική γλουταμινική γλουταμινάση

Η επιστημονική αξιολόγηση επιβεβαιώνει την ασφάλεια του νέου βοηθητικού μέσου για τη βιομηχανία τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: “Καφές, βιβλίο και γειτονιά” το νέο μοντέλο επιβίωσης για τα μικρά βιβλιοπωλεία της πρωτεύουσας

 Ένα οδοιπορικό του ΑΠΕ-ΜΠΕ στα συνοικιακά και τα καφέ - βιβλιοπωλεία
Cibum Newsroom -

Π. Γούναρης: Ο απόφοιτος του Οικονομικού της Νομικής που έγινε ο “βασιλιάς” της πλατσέντας Λέσβου

Παράδοση, τεχνική και πρώτες ύλες: τα τρία στοιχεία της επιτυχίας σύμφωνα με τον Πάρη Γούναρη
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται κρέμα γάλακτος λόγω μόλυνσης από παθογόνο βακτήριο [φωτο]

Συναγερμός για λιστερίωση: Αποσύρεται από την αγορά παρτίδα παραδοσιακής κρέμας γάλακτος
Cibum Newsroom -

Το φυτό της Κρήτης που θα μπορούσε να σώσει την παγκόσμια βιομηχανία σοκολάτας – Νέα τεχνολογία γεφυρώνει τις διαφορές με το κακάο

Η γεύση είναι παρόμοια, αλλά όχι ίδια, όμως οι ιδιότητές του το καθιστούν τον απόλυτο διάδοχο του κακάο
Ελένη Τσαγκά -

Ισπανικός Κολοσσός εξαγόρασε την ελληνική εταιρεία Kyriazis Strawberries

Επένδυση-σταθμός στα ελληνικά κόκκινα μικρόκαρπα από την ισπανική El Pinar
Cibum Newsroom -

Οι σοκολάτες που τους μοίρασε δωρεάν ήταν ληγμένες – 20 μαθητές κατέληξαν στο νοσοκομείο

Δωρεάν σοκολάτες έστειλαν 20 μαθητές στο νοσοκομείο – Συνελήφθη ο παντοπώλης
Cibum Newsroom -

Αυτό το κοινό παυσίπονο μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό βλάπτοντας την καρδιά – Νέα αποκαλυπτική μελέτη

Νέα εκτενής επιστημονική ανασκόπηση κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για ένα από τα πιο συχνά συνταγογραφούμενα παυσίπονα, αποκαλύπτοντας ότι η αποτελεσματικότητά του είναι πενιχρή μπροστά στους σοβαρούς κινδύνους που εγκυμονεί
Cibum Newsroom -

Συνεχίζονται οι κινητοποιήσεις των αγροτών – Αύριο το μεσημέρι σύσκεψη στη Νίκαια

Οι αγρότες παρέμειναν στα σημεία των κινητοποιήσεων και τα Χριστούγεννα, προχωρώντας σε συμβολικές ενέργειες και διατηρώντας στάση αναμονής για τα επόμενα βήματά τους
Cibum Newsroom -

Πάτρα: Στο νοσοκομείο δύο ανήλικοι λόγω μέθης τα Χριστούγεννα – Συνελήφθησαν οι γονείς τους

Σε κατάσταση μέθης διακομίστηκαν 14χρονος και 16χρονος σε «Καραμανδάνειο» και «Άγιο Ανδρέα»
Cibum Newsroom -

Κτηνιατρικά φάρμακα στο κρέας: Πόσο κινδυνεύουμε και τι υποστηρίζει νέα επιστημονική μελέτη

Τι αποκαλύπτει η σύγχρονη έρευνα για τα αντιβιοτικά στην κτηνοτροφία
Cibum Newsroom -

SOS από τους επιστήμονες: Το κοινό πρόσθετο τροφίμων που οδηγεί σε μακροχρόνια ευαισθησία σε ασθένειες – Πώς να το αναγνωρίσετε

Σύμφωνα με νέα έρευνα του Ινστιτούτου Παστέρ οι ουσίες Ε466 και Ε433 υποθηκεύουν το μέλλον των απογόνων
Cibum Newsroom -

Πάγος στην Ελλάδα και ασφάλεια τροφίμων: Η ΕΕΔΥΠΠΠ προχωρά στη συγκρότηση Επιστημονικής Επιτροπής

Ορίστηκαν τα μέλη Επιστημονικής Επιτροπής για την υγειονομική συντήρηση των παγομηχανών
Cibum Newsroom -

Η επικίνδυνη παρτίδα σάλτσας ντομάτας για ζυμαρικά, πωλείται σε πολλές χώρες – Επιβεβαίωση από το RASFF

Επίσημος συναγερμός από το RASFF για θραύσματα γυαλιού σε γνωστή ιταλική σάλτσα ντομάτας, καθώς επιβεβαιώθηκε η ευρεία διανομή της επικίνδυνης παρτίδας σε πολλές αγορές
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: Στον Εισαγγελέα οι πρώτες 50 μαζικές διαγραφές αγρών στο Ε9 – Λίστα με 3.000 “ιδιοκτήτες” για επιδοτήσεις ΟΠΕΚΕΠΕ

Οι ελεγκτές της ΑΑΔΕ εξετάζουν 3.000 περιπτώσεις ιδιοκτητών αγροτικών εκτάσεων και τους ενοικιαστές τους
Cibum Newsroom -

ΕΒΕΑ: Πρόσκληση σε Webinar – TEFagrifood – Ρομποτική και Τεχνητή Νοημοσύνη στον Αγροδιατροφικό Τομέα

Η Ρομποτική και η Τεχνητή Νοημοσύνη καθίστανται απαραίτητες για τον αγροδιατροφικό τομέα, προκειμένου να καλυφθεί η παγκόσμια ζήτηση τροφίμων μέσω βελτιστοποίησης των πόρων
Cibum Newsroom -

Taste Atlas: Στη κορυφή του κόσμου η Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ

Σταθερή, με μικρή αύξηση σε σχέση με το 2024, παρέμεινε το 2025 η παραγωγή γάλακτος και τυροκομικών στην Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, παρά τις πιέσεις από την κλιματική αλλαγή και το αυξημένο κόστος
Cibum Newsroom -
1...292293294...2.008Σελίδα 293 από 2.008

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Το γκρέιπφρουτ αδυνατίζει; Η αλήθεια πίσω από μια διάσημη δίαιτα

Διατροφή και Υγεία

Ξηροί καρποί: Πόσοι την ημέρα συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο υπέρτασης

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 6.500 ευρώ σε σουβλατζίδικο στο Περιστέρι – Οι παραβάσεις και η παραπλάνηση των καταναλωτών

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί είναι καλό το πικρό ελαιόλαδο; Τι αποκαλύπτει το «κάψιμο» στον λαιμό για τις πολυφαινόλες

Διατροφή και Υγεία

ΕΕ: Νέα ουσία εγκρίνεται για χρήση σε πλαστικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Ασφάλεια Τροφίμων

11 τρόποι μαγειρέματος από τον πιο υγιεινό στον λιγότερο υγιεινό

Διατροφή και Υγεία

Λουκέτα στη Σαντορίνη και βαριά πρόστιμα στη Νάξο από την ΑΑΔΕ

Νέα

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία